Germany
Commercial designations
| Commercial designation | Scientific names |
|---|---|
| Streifenbrasse | Spondyliosoma cantharus |
| Strufbutt | Platichthys flesus |
| Stummer Umberfisch | Menticirrhus |
| Stumpfe Strandschnecke | Littorina obtusata |
| Südafrikanischer Kingklip | Genypterus capensis |
| Südafrikanisches Meerohr | Haliotis midae |
| Südamerikanischer Flusskrebs | Parastacus |
| Südliche Rosa Geißelgarnele | Penaeus notialis |
| Südlicher Blauer Wittling | Micromesistius australis |
| Südwestatlantische Tiefseekrabbe | Chaceon notialis |
| Südwestatlantischer Butterfisch | Stromateus brasiliensis |
| Sumpfkrebs | Astacus leptodactylus |
| Süßlippe | |
| Süßlippe (also with the indication of the geographic origin) | |
| Süßwassergarnele | |
| Sydney-Felsenauster | Crassostrea commercialis |
| Tambaqui | Colossoma |
| Tambour Rouge | Sciaenops ocellatus |
| Tarbutt | Scophthalmus rhombus |
| Tarpon |
|