Francia
Denominaciones comerciales
| Denominación comercial | Nombres científicos |
|---|---|
| vairon | Phoxinus phoxinus |
| vandoise | Leuciscus leuciscus |
| vanneau (cuando se presentan en un estado semi-conserva, enlatadas o congeladas) | Chlamys opercularis sinónimo para Aequipecten opercularis |
| varlet |
|
| varlet de l'océan Indien |
|
| veau de mer | Cetorhinus maximus |
| vénus |
|
| Vénus du Vietnam | Meretrix lyrata |
| vénus gallinette | Chamelea gallina |
| vernis | Callista chione |
| vernis pourpre | Amiantis purpurata |
| verrue bronzée | Otolithoides biauritus |
| verte | Panulirus regius |
| vieille | |
| vieille aile noire | Cephalopholis urodeta |
| vieille ananas | Cephalopholis sonnerati |
| vieille commune | Labrus bergylta |
| vieille de corail | Cephalopholis miniata |
| vieille roga | Aethaloperca rogaa |
| violet |