France
Dénominations commerciales
| Dénomination commerciale | Noms scientifiques |
|---|---|
| saumon japonais du Pacifique | Oncorhynchus masou masou |
| saumon kéta du Pacifique | Oncorhynchus keta |
| saumon rose du Pacifique | Oncorhynchus gorbuscha |
| saumon rouge du Pacifique | Oncorhynchus nerka |
| saumon royal du Pacifique | Oncorhynchus tshawytscha |
| saumonette (à l'état pelé) | |
| saumonette (état pelé) | |
| saumonette (pelé) | |
| saupe | Sarpa salpa |
| sauteur talang | Scomberoides commersonnianus |
| saxidome | |
| scopélidé | Harpadon nehereus |
| sébaste |
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| Sébaste à queue jaune | Sebastes flavidus |
| sébaste chèvre |
|
| sébaste du Canada | Sebastes polyspinis |
| sébaste du Cap |
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| sébaste du Nord | Sebastes mentella |
| sébaste du Pacifique | Sebastes alutus |
| Sébaste rocote | Sebastes entomelas |
Sources des données
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