Lussemburgo
Denominazioni commerciali
| Denominazione commerciale | Nomi scientifici |
|---|---|
| saumonette (senza pelle) | |
| saupe | Sarpa salpa |
| sauteur talang | Scomberoides commersonnianus |
| sébaste à queue jaune | Sebastes flavidus |
| sébaste du Pacifique | Sebastes alutus |
| sébaste rouge | Sebastes marinus sinonimo per Sebastes norvegicus |
| seiche | |
| seiche commune | Sepia officinalis |
| seiche pharaon | Sepia pharaonis |
| sériole chicard | Seriola lalandi |
| sériole du Japon | Seriola quinqueradiata |
| sériole lalandi | Seriola lalandi |
| serpenton | Ophichthus remiger |
| sevruga | Acipenser stellatus |
| shadine ronde | Etrumeus teres sinonimo per Etrumeus sadina |
| siki | Centrocymnus coelolepis sinonimo per Centroscymnus coelolepis |
| silure (acque dolci) | Silurus glanis |
| silure-glane | Silurus glanis |
| sockeye | Oncorhynchus nerka |
| sole | Solea solea |