Espèce Code FAO: YMO

Sthenoteuthis oualaniensis

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Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Belgique	fr Encornet fr Calmar nl Pijlinktvis nl Inktvis nl Calamar	–
Espagne	es Pota cárdena	–
France	fr Encornet [Stenoteuthis oualaniensis synonyme pour Sthenoteuthis oualaniensis] fr Encornet [Loligo oualaniensis synonyme pour Sthenoteuthis oualaniensis] fr encornet bande violette [Stenoteuthis oualaniensis synonyme pour Sthenoteuthis oualaniensis] fr encornet bande violette [Loligo oualaniensis synonyme pour Sthenoteuthis oualaniensis] fr calmar [Stenoteuthis oualaniensis synonyme pour Sthenoteuthis oualaniensis] fr calmar [Loligo oualaniensis synonyme pour Sthenoteuthis oualaniensis]	–
Grèce	el Θράψαλο Ινδο - Ειρηνικού	–

Principales méthodes de production

Pêché

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Sthenoteuthis oualaniensis (Lesson, 1830)

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	92.0 kcal
Graisses totales	1.38 g
Acides gras satu	0.358 g
Glucides	3.08 g
Sucres	0.0 g
Protéines	15.58 g
Sel	110.0 mg

Source: USDA - FoodData Central

Habitat

Eau salée

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Sthenoteuthis oualaniensis (Lesson, 1830)

Nom scientifique

Sthenoteuthis oualaniensis

Auteur

(Lesson, 1830)

Rang

Espèce

Code FAO

YMO

Classification taxonomique

ClasseCephalopoda
- OrdreTeuthida
  - FamilleOmmastrephidae
    - GenreSthenoteuthis
      - EspèceSthenoteuthis oualaniensis

Synonymes

Stenoteuthis oualaniensis (Leson, 1830)
Ommastrephes ayresii Carpenter, 1864
Loligo oualaniensis Lesson, 1830
Symplectoteuthis oualaniensis (Lesson, 1830)
Ommastrephes oceanicus D'Orbigny, 1839-1842
Loligo vanikoriensis Quoy & Gaimard, 1832
Ommastrephes tryonii Gabb, 1863
Loligo brevitentaculata Quoy & Gaimard, 1832

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Sthenoteuthis oualaniensis (Lesson, 1830)

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