Вид ФАО код: CTC

Sepia officinalis

Съдържание

Търговски Обозначения
Производствени методи и риболовни уреди
Схеми за качество на ЕС и хранителни стойности
Стандарти за предлагане на пазара
Местоположение и местообитание на вида
Описание на вида
Комбинираната Номенклатура

Търговски Обозначения

Държава	Търговски Обозначения	Наименования, възприети или разрешени на местно или регионално равнище
Белгия	fr Seiche nl Zeekat nl Inktvis	–
България	bg Сепия	–
Гърция	el Σουπιά	–
Дания	da Sepiablæksprutte da sepia	–
Естония	et Harilik seepia	–
Ирландия	en Common cuttlefish ga Cudal coiteann	–
Испания	es Choco es Jibia es Sepia	Астурия: Xibia Балеарски острови: Sipia Балеарски острови: Sepia Кантабрия: Cachon Каталония: Sèpia Валенсия: Sèpia Галисия: Choco Мурсия: Jibia Баска автономна област: Txautxa Баска автономна област: Jibia
Италия	it Seppia	–
Кипър	el σουπιά	–
Латвия	lv Sēpija	–
Люксембург	de Sepie de Gemeiner Tintenfisch de Sepia fr seiche fr seiche commune	–
Малта	en Common cuttlefish it Seppia comune mt Siċċ	–
Полша	pl Mątwa	–
Португалия	pt Choco pt Choco-vulgar	–
Румъния	ro Sepie	–
Словакия	sk sépia lekárska	–
Словения	sl sipa	–
Унгария	hu tintahal	–
Финландия	fi seepia sv sepiabläckfisk	–
Франция	fr seiche	–
Хърватия	hr sipa	–
Чешка република	cs Sépie obecná cs Sépie	–
Швеция	sv Sepiabläckfisk	–

Основни производствени методи

Улов
култивирани

Основни риболовни уреди

Източник: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Sepia officinalis Linnaeus, 1758

хранителни стойности

	хранителни стойности на порция (100 g)
Енергийна стойност	79.0 kcal
Общо мазнини	0.7 g
Наситени мастни киселини	0.118 g
Въглехидрати	0.82 g
Протеин	16.24 g
Сол	930.0 mg

Източник: USDA - FoodData Central

Специални изисквания, на които рибните продукти, предлагани на пазара в ЕС, трябва да отговарят. Те включват категории свежест и категории размери.

Категории свежест

	А	Б	Екстра
Миризма	Слаба или никаква	На мастило	Прясна, на морски водорасли
Плът	Стегната, бяла с тебеширен цвят	Леко мека; бяло розов или леко жълтеникав цвят	Много стегната; бяла със седефен отблясък
Кожа	Леко потъмняла пигментация; кожа слабо залепнала за плътта	Обезцветена, отлепя се лесно от плътта	Ярка пигментация кожа здраво залепнала за плътта
Пипала	Устойчиви на откъсване	Откъсват се по-лесно	Устойчиви на откъсване

Категории размери

Размер	тегло/риба
1	≥ 0.5 kg
2	≥ 0.3 \| < 0.5 kg
3	≥ 0.1 \| < 0.3 kg

Местообитание

Солена вода

Главните Риболовни Зони ФАО

Източник: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Sepia officinalis Linnaeus, 1758

Карта на разпространението

Източник: FAO - FAO aquatic species distribution map of Sepia officinalis

Научно наименование

Sepia officinalis

Автор

Linnaeus, 1758

Класификация

Вид

ФАО код

CTC

Таксономична класификация

КласCephalopoda
- РазредSepiida
  - СемействоSepiidae
    - РодSepia
      - ВидSepia officinalis

Синоними

Sepia rugosa Bowdich, 1822
Sepia zebrina Risso, 1854
Sepia vicellius Gray, 1849
Sepia filliouxi Lafont, 1869
Sepia fischeri Lafont, 1871

Източник: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Sepia officinalis Linnaeus, 1758

Ежегодно актуализирана схема за класификация на продуктите в ЕС за целите на митническото облагане и статистиките за международна търговия. Схемата се основава на номенклатурата на хармонизираната система, разширена допълнително с подразделите на Общността. Всеки подраздел се обозначава с числен код от осем знака. Прочетете повече: Комбинираната Номенклатура

03 — ГЛАВА 3 - РИБИ И РАКООБРАЗНИ, МЕКОТЕЛИ И ДРУГИ ВОДНИ БЕЗГРЪБНАЧНИ
- 0307 — Мекотели, дори без черупки, живи, пресни, охладени, замразени, сушени, осолени или в саламура; пушени мекотели, дори без черупки, дори топло пушени; брашна, прахове и агломерати под форма на гранули, от мекотели, годни за консумация от човека
  - Сепия (Sepia officinalis, Rossia macrosoma) и сепиоли (Sepiola spp.); калмари и рогачи (Ommastrephes spp., Loligo spp., Nototodarus spp., Sepioteuthis spp.)
    - 0307 41 — Живи, пресни или охладени
      - 0307 41 10 — Сепия (Sepia officinalis, Rossia macrosoma) и сепиоли (Sepiola spp.)
    - 0307 49 — Други
      - Замразени
        Сепия (Sepia officinalis, Rossia macrosoma) и сепиоли (Sepiola spp.)
        0307 49 18 — Други
      - Други
        0307 49 71 — Сепия (Sepia officinalis, Rossia macrosoma) и сепиоли (Sepiola spp.)

Споделете страницата

Моля, изберете език

Sepia officinalis

Търговски Обозначения

Основни производствени методи

Основни риболовни уреди

Винтери и капанни уреди

Тралове

хранителни стойности

Категории свежест

Категории размери

Местообитание

Главните Риболовни Зони ФАО

Зона 27 - Североизточните части на Атлантическия океан

Зона 34 - Централна източна част на Атлантическия океан

Зона 37 - Средиземно и Черно море

Зона 47 - Югоизточна част на Атлантическия океан

Зона 51 - западен Индиан океан

Карта на разпространението