Род ФАО код: SCL

Scyliorhinus

Няма изображение

Съдържание

Търговски Обозначения
Схеми за качество на ЕС и хранителни стойности
Стандарти за предлагане на пазара
Описание на вида
Комбинираната Номенклатура

Търговски Обозначения

Държава	Търговски Обозначения	Наименования, възприети или разрешени на местно или регионално равнище
Австрия	de Katzenhai	–
Белгия	fr Roussette nl Hondshaai	–
Германия	de Katzenhai	–
Гърция	el Σκυλοψαράκι	–
Литва	lt paprastieji katrykliai	–
Полша	pl Rekinki	–
Португалия	pt Pata-roxa	–
Словения	sl morske mačke	–
Чешка република	cs Žralok	–

Одобрени наименования

защитено географско указание (ЗГУ)

Белгия

Escavèche de Chimay

Източник: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Специални изисквания, на които рибните продукти, предлагани на пазара в ЕС, трябва да отговарят. Те включват категории свежест и категории размери.

Категории свежест

	А	Б	Екстра
Очи	Изпъкнали и леко отпуснати; загуба на ирисния и опалесцентен отблясък; овални зеници	Плоски, мътни	Изпъкнали и много лъскави с ирисен отблясък, малки зеници
Миризма	Липса на миризма или лека миризма на нещо не прясно, но без миризма на амоняк	Кисела миризма, леко амонячна.	На морски водорасли
Общ вид	Стадий на rigor отминат; липса на	Наличие на малко слуз в устната кухина и в хрилните отвори; отпусната челюст	In rigor mortis или частично in rigor; наличие на малко светла слуз по кожата

Категории размери

Размер	тегло/риба
1	≥ 2.0 kg
2	≥ 1.0 \| < 2.0 kg
3	≥ 0.5 \| < 1.0 kg

Научно наименование

Scyliorhinus

Класификация

Род

ФАО код

SCL

Таксономична класификация

КласElasmobranchii
- РазредCarcharhiniformes
  - СемействоScyliorhinidae
    - РодScyliorhinus

Ежегодно актуализирана схема за класификация на продуктите в ЕС за целите на митническото облагане и статистиките за международна търговия. Схемата се основава на номенклатурата на хармонизираната система, разширена допълнително с подразделите на Общността. Всеки подраздел се обозначава с числен код от осем знака. Прочетете повече: Комбинираната Номенклатура

03 — ГЛАВА 3 - РИБИ И РАКООБРАЗНИ, МЕКОТЕЛИ И ДРУГИ ВОДНИ БЕЗГРЪБНАЧНИ
- 0302 — Риби, пресни или охладени, с изключение на филетата и другите меса от риби от № 0304
  - Други риби, с изключение на черния дроб, хайвера и семенната течност
    - 0302 81 — Акули
      - 0302 81 20 — Котешка акула (Scyliorhinus spp.)
- 0303 — Риби замразени, с изключение на филетата и другите меса от риби от № 0304
  - Други риби, с изключение на черния дроб, хайвера и семенната течност
    - 0303 81 — Акули
      - 0303 81 20 — Котешка акула (Scyliorhinus spp.)
- 0304 — Филета и други меса от риби (дори смлени), пресни, охладени или замразени
  - Замразени филета от други риби
    - 0304 89 — Други
      - Други
        Акули
        0304 89 51 — Обикновена бодлива акула и котешка акула (Squalus acanthias, Scylorhinus spp.)

Споделете страницата