Druh FAO kód: FLE

Platichthys flesus

Obsah

Obchodní označení
Způsoby produkce a rybolovná zařízení
EU programy kvality a výživové hodnoty
Opatření pro Zachování
Marketingové standardy
Rozdělení druhů a lokalita
Popis druhu
Kombinovanou Nomenklaturu

Obchodní označení

Země	Obchodní označení	Názvy přijímané nebo povolené na místní či regionální úrovni
Belgie	fr Flet nl Bot	–
Bulharsko	bg Писия [Platichthys flesus luscus synonymum pro Platichthys flesus] bg Речна писия	–
Česká republika	cs Platýs malý cs Platýs říční cs Flounder	–
Dánsko	da Skrubbe	–
Estonsko	et Lest	–
Finsko	fi kampela sv skrubbskädda sv skrubba sv flundra	–
Francie	fr flet commun fr flet	–
Chorvatsko	hr iverak	–
Irsko	en European flounder en Flounder ga Leith Eorpach	–
Itálie	it Passera it Passera pianuzza [Platichthys flesus italicus synonymum pro Platichthys flesus]	–
Kypr	el γλώσσα χωματίδα	–
Litva	lt europinė upinė plekšnė lt Baltijos upinė plekšnė [Platichthys flesus trachurus synonymum pro Platichthys flesus]	–
Lotyšsko	lv Baltijas plekste [Platichthys flesus trachurus synonymum pro Platichthys flesus]	–
Lucembursko	de Butt de Strufbutt de Flunder fr flet commun fr flet	–
Maďarsko	hu érdes lepényhal	–
Malta	en European flounder it Passera nera mt Barbun	–
Německo	de Flunder de Butt de Strufbutt	–
Nizozemsko	nl Bot	–
Polsko	pl Stornia pl flądra	–
Portugalsko	pt Solha pt Solha-da-pedra	–
Rakousko	de Butt de Flunder de Strufbutt	–
Rumunsko	ro Cambula [Platichthys flesus flesus synonymum pro Platichthys flesus] ro Cambula	–
Slovensko	sk platesa bradavičnatá	–
Slovinsko	sl iverka	–
Španělsko	es Platija	Asturie: Xuella Baleáry: Plana Katalánsko: Plana Galicie: Solla Baskické autonomní společenství: Platuxa
Švédsko	sv Skrubbskädda sv Skrubba sv Flundra	–

Hlavní způsoby produkce

Odlov
Chované na farmě

Hlavní rybolovná zařízení

Zdroj: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Platichthys flesus (Linnaeus, 1758)

Nutriční hodnota

	Nutriční hodnota porce (100g)
Energetická hodnota	70.0 kcal
Tuky celkem	1.93 g
Nasycené mastné kyseliny	0.441 g
Sacharidy	0.0 g
Cukry	0.0 g
Bílkoviny	12.41 g
Sůl	740.0 mg

Zdroj: USDA - FoodData Central

Minimální referenční velikosti pro zachování zdrojů

Jak je definováno v článku 8 nařízení (EU) 2015/812 Evropského parlamentu a Rady z 20. května 2015, který doplňuje článek 47 nařízení (EU) č. 1379/2013, kde jsou stanoveny minimální referenční velikosti pro konzervaci, budou vytvářet základ pro minimální velikosti pro prodej. Další

Minimální referenční velikost pro zachování zdrojů

≥ 23.0 cmCelková délka (TL)

Loviště Ryb

27.3.b.23 Sound
27.3.c.22 Belt Sea
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24)
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25)

Minimální referenční velikost pro zachování zdrojů

≥ 21.0 cmCelková délka (TL)

Loviště Ryb

27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26)
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27)
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28)

Minimální referenční velikost pro zachování zdrojů

≥ 18.0 cmCelková délka (TL)

Loviště Ryb *

27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29)
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30)
27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31)
27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32)

* jižně od 59°

TAC (celkový přípustný odlov) a kvóty

EU každoročně stanovuje omezení odlovu pro většinu komerčně významných rybích populací. Tato omezení jsou označována jako celkové přípustné odlovy (TAC) nebo rybolovná práva. Jedná se o maximální množství ryb z konkrétních populací, které lze odlovit, vyjádřené v tunách nebo číslech. Všechny TAC jsou rozděleny mezi členské státy EU prostřednictvím vnitrostátních kvót. Jednotlivé členské státy nesou odpovědnost za to, že jejich rybolovné kvóty nejsou překračovány. Další informace: TAC (celkový přípustný odlov) a kvóty

Populace (2021)

FLX/05B-F.

Pleuronectiformes

Loviště Ryb

27.5.b loviště Faerských ostrovů (Divize V b) vody Faerských ostrovů

TAC

Nepoužije se

Unie

0.0 t

Specifické požadavky kterým musí odpovídat rybí produkty obchodované v EU. Tyto požadavky zahrnují kategorie čerstvosti a velikosti.

Kategorie čerstvosti

	A	B	Extra
maso	méně pružné	mírně měkké (ochablé), méně pružné; voskový matný povrch (sametový)	pevné a pružné; hladký povrch
žábry	méně barevné, průhledný sliz	hnědé/šedé vybledávající; neprůhledný a hustý sliz	jasná barva; bez slizu
pobřišnice (ve vykuchané rybě)	matnější; dá se oddělit od masa	skvrnitá; lehce se odděluje od masa	hladká; lesklá; nesnadno se odděluje od masa
pach žaber a břišní dutiny	bez pachu mořských řas; neutrální pach;	zkvašený; nakyslý	po mořských řasách
oko	vypouklé a lehce propadlé; černá, matná zornice; lehce opalizující rohovka	ploché; opalizující rohovka; neprůhledná zornice	vypouklé (vyboulené); černá, lesklá zornice; průhledná rohovka
kůže	výrazná pigmentace, ale bez lesku	vybledávající a matná pigmentace	výrazná duhová (kromě okouníka) nebo opalizující pigmentace, bez vyblednutí
kožní sliz	lehce zakalený	mléčný	vodnatý, průhledný

Velikostní kategorie

Velikost	hmotnosti/ryba
1	≥ 0.3 kg
2	≥ 0.2 \| ≤ 0.3 kg

Lokalita

Slanými vodami
Sladkými vodami
Brakické vody

Hlavních Rybolovných Oblastí FAO

Zdroj: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Platichthys flesus (Linnaeus, 1758)

Mapy distribuce

Zdroj: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Platichthys flesus

Zdroj: FAO - FAO aquatic species distribution map of Platichthys flesus

Vědecké jméno

Platichthys flesus

Autor

(Linnaeus, 1758)

Kategorie

Druh

FAO kód

FLE

Morfologický popis

angličtinaFlatfish, its disc width less than half its length (Ref. 3137). Small mouth (Ref. 3137, Ref. 51442). Eyes mostly (70%) on right side (Ref. 3137, 51442), 79% of dextrally oriented flounder (n = 1076) in Bos, 2000 (Ref. 57574). Rough skin, especially along the lateral line and the basis of the dorsal and anal fin (Ref. 3137). Lateral line straight, slightly rounded over pectorals (Ref. 3137). Green-olive colored (Ref. 51442), the bottom side white (Ref. 3137). Irregular reddish spots on the eye side (Ref. 35388).

Zobrazit překlad

Přeloženo z jazyka angličtina službou BING Tento překlad je čistě orientační: z důvodu nízké kvality zdrojového textu jsou morfologické popisy k dispozici pouze v angličtině v BETA verzi systému. Informace ve více jazycích budou k dispozici v následujících vydáních.

češtinaPlatýse, jeho disk šířka menší než polovina jeho délky (Ref. 3137). Malá ústa (Ref. 3137, Ref. 51442). Hlavně oči (70 %) na pravé straně (Ref. 3137, 51442), 79 % dextrally orientované bradavičnatý (n = 1076) v Bos, 2000 (Ref. 57574). Hrubé kůže, zejména podél boční vedení a základ hřbetní a anální ploutev (Ref. 3137). Boční linie rovné, mírně zaoblené nad prsními ploutvemi (Ref. 3137). Zelená olivové barvy (Ref. 51442), spodní strana bílá (Ref. 3137). Nepravidelné načervenalé skvrny na straně oka (Ref. 35388).

Taxonomická klasifikace

TřídaActinopterygii
- ŘádPleuronectiformes
  - ČeleďPleuronectidae
    - RodPlatichthys
      - DruhPlatichthys flesus

Synonyma

Pleuronectes flesus septentrionalis Surorov, 1925
Platichthys flesus bogdanovi (Sandeberg, 1878)
Platichthys flesus luscus (Pallas, 1814)
Pleuronectes flesus caninensis Suvorov, 1929
Pleuronectes flesus luscus Pallas, 1814
Pleuronectes italicus Günther, 1862
Flesus vulgaris Moreau, 1881
Pleuronectes roseus Shaw, 1796
Platichthys flesus flesus (Linnaeus, 1758)
Platessa glabra Rathke, 1837
Platessa carnaria Brown, 1830
Pleuronectes passer Linnaeus, 1758
Pleuronectes luscus Pallas, 1814
Pleuronectes flesus trachurus Duncker, 1892
Pleuronectes bogdanovii Sandeberg, 1878
Platessa flesus var. marmorata Nordmann, 1840
Pleuronectes flesus Linnaeus, 1758
Platichthys flesus var. marmorata (Nordmann, 1840)
Pleuronectes flesus leiurus Duncker, 1892
Pleuronectes flesus baltica Suvorov, 1925
Platichthys luscus (Pallas, 1814)
Pleuronectes flesus septentrionalis Berg, 1932
Platichthys flesus trachurus (Duncker, 1892)
Pleuronectes flesoides Pontoppidan, 1766
Platichthys flesus italicus (Günther, 1862)

Zdroj: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Platichthys flesus (Linnaeus, 1758)

Každoročně kontrolované schéma klasifikace zboží používané v EU pro potřeby celního sazebníku a statistik zahraničního obchodu. Schéma vychází ze systému harmonizované nomenklatury a je doplněno podpoložkami doplňkového třídění jednotlivých států Společenství. Každá podpoložka je identifikována osmimístným číselným kódem. Další informace: Kombinovanou Nomenklaturu

03 — KAPITOLA 3 - RYBY A KORÝŠI, MĚKKÝŠI A JINÍ VODNÍ BEZOBRATLÍ
- 0302 — Ryby, čerstvé nebo chlazené, kromě rybího filé a jiného rybího masa čísla 0304
  - Platýsovité ryby (Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Soleidae, Scophthalmidae a Citharidae), kromě jater, jiker a mlíčí
    - 0302 29 — Ostatní
      - 0302 29 80 — Ostatní
- 0303 — Ryby, zmrazené, kromě rybího filé a jiného rybího masa čísla 0304
  - Platýsovité ryby (Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Soleidae, Scophthalmidae a Citharidae), kromě jater, jiker a mlíčí
    - 0303 39 — Ostatní
      - 0303 39 10 — Platýs bradavičnatý (Platichthys flesus)
- 0304 — Rybí filé a jiné rybí maso (též mleté), čerstvé, chlazené nebo zmrazené
  - Čerstvé nebo chlazené filé z ostatních ryb
    - 0304 43 00 — Platýsovité ryby (Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Soleidae, Scophthalmidae a Citharidae)
  - Zmrazené filé z ostatních ryb
    - 0304 83 — Platýsovité ryby (Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Soleidae, Scophthalmidae a Citharidae)
      - 0304 83 30 — Platýs bradavičnatý (Platichthys flesus)

Sdílet tuto stránku

výběr jazyka

Platichthys flesus

Obchodní označení

Hlavní způsoby produkce

Hlavní rybolovná zařízení

Háčky a šňůry

Vězence a lapadla

Vlečné sítě

Nutriční hodnota

Minimální referenční velikosti pro zachování zdrojů

TAC (celkový přípustný odlov) a kvóty

Populace (2021)

Kategorie čerstvosti

Velikostní kategorie

Lokalita

Hlavních Rybolovných Oblastí FAO

Oblast 18 - Arktické moře

Oblast 27 - Severovýchodní Atlantik

Oblast 34 - Středovýchodní Atlantik

Oblast 37 - Středozemní moře a Černé moře

Oblast 5 - Evropa - Vnitrozemské vody

Mapy distribuce