Rod FAO kód: SCL

Scyliorhinus

Obrázek není k dispozici

Obsah

Obchodní označení
EU programy kvality a výživové hodnoty
Marketingové standardy
Popis druhu
Kombinovanou Nomenklaturu

Obchodní označení

Země	Obchodní označení	Názvy přijímané nebo povolené na místní či regionální úrovni
Belgie	fr Roussette nl Hondshaai	–
Česká republika	cs Žralok	–
Litva	lt paprastieji katrykliai	–
Německo	de Katzenhai	–
Polsko	pl Rekinki	–
Portugalsko	pt Pata-roxa	–
Rakousko	de Katzenhai	–
Řecko	el Σκυλοψαράκι	–
Slovinsko	sl morske mačke	–

Uznané označení

chráněné zeměpisné označení (CHZO)

Belgie

Escavèche de Chimay

Zdroj: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Specifické požadavky kterým musí odpovídat rybí produkty obchodované v EU. Tyto požadavky zahrnují kategorie čerstvosti a velikosti.

Kategorie čerstvosti

	A	B	Extra
oko	vypouklé, a lehce propadlé; bez lesku a duhového zbarvení, oválné zornice	ploché, matné	vypouklé; velice lesklé a duhově zbarvené, malé zornice
pach	bez pachu nebo jen mírný pach zatuchlosti, ale ne po čpavku	mírně po čpavku; kyselý	po mořských řasách
vzhled	překonané stadium ztuhlosti; bez slizu na kůži a zejména v tlamě a v žaberních otvorech	trochu slizu v ústech a v žaberních otvorech; čelist mírně zploštělá	posmrtně ztuhlý nebo částečně ztuhlý; malé množství světlého slizu na kůži

Velikostní kategorie

Velikost	hmotnosti/ryba
1	≥ 2.0 kg
2	≥ 1.0 \| < 2.0 kg
3	≥ 0.5 \| < 1.0 kg

Vědecké jméno

Scyliorhinus

Kategorie

Rod

FAO kód

SCL

Taxonomická klasifikace

TřídaElasmobranchii
- ŘádCarcharhiniformes
  - ČeleďScyliorhinidae
    - RodScyliorhinus

Každoročně kontrolované schéma klasifikace zboží používané v EU pro potřeby celního sazebníku a statistik zahraničního obchodu. Schéma vychází ze systému harmonizované nomenklatury a je doplněno podpoložkami doplňkového třídění jednotlivých států Společenství. Každá podpoložka je identifikována osmimístným číselným kódem. Další informace: Kombinovanou Nomenklaturu

03 — KAPITOLA 3 - RYBY A KORÝŠI, MĚKKÝŠI A JINÍ VODNÍ BEZOBRATLÍ
- 0302 — Ryby, čerstvé nebo chlazené, kromě rybího filé a jiného rybího masa čísla 0304
  - Ostatní ryby, kromě jater, jiker a mlíčí
    - 0302 81 — Žraloci
      - 0302 81 20 — Máčky rodu Scyliorhinus
- 0303 — Ryby, zmrazené, kromě rybího filé a jiného rybího masa čísla 0304
  - Ostatní ryby, kromě jater, jiker a mlíčí
    - 0303 81 — Žraloci
      - 0303 81 20 — Máčky rodu Scyliorhinus
- 0304 — Rybí filé a jiné rybí maso (též mleté), čerstvé, chlazené nebo zmrazené
  - Zmrazené filé z ostatních ryb
    - 0304 89 — Ostatní
      - Ostatní
        Žraloci
        0304 89 51 — Ostroun obecný (Squalus acanthias) a máčky rodu Scyliorhinus

Sdílet tuto stránku