Slægt FAO's kode: BRA

Brama

Billedet er ikke tilgængeligt

Sidens indhold

Kommercielle betegnelser
Handelsnormer
Artsbeskrivelse
Kombinerede Nomenklatur

Kommercielle betegnelser

Land	Kommercielle betegnelser	Navne, der er accepteret eller godkendt lokalt eller regionalt
Cypern	el είδος μπράμας	–
Estland	et Merilatikad	–
Kroatien	hr grboglavke	–
Letland	lv Jūrasplauži	–
Litauen	lt jūriniai karšiai	–
Polen	pl Bramy	–
Portugal	pt Xaputa	–
Slovenien	sl kostanjevke	–
Tyskland	de Brachsenmakrele	–
Ungarn	hu aranyosfejű hal	–
Østrig	de Brachsenmakrele	–

Særlige krav, som fiskeriprodukter, der markedsføres i EU, skal opfylde. De omfatter friskheds- og størrelsesklasser.

Friskhedsklasser

	A	B	Ekstra
Kød	Mindre elastisk	Slap (slatten), mindre elastisk; voksagtig (fløjlsagtig) og glansløs overflade	Fast og elastisk; glat overflade
Gæller	Mindre farvet; gennemsigtigt slim	Brune/grå, begyndende affarvning; uigennemsigtigt og tykt slim	Skinnende farve; ingen slim
Bughinde (i renset fisk)	Let glansløs; kan skilles fra kødet	Grynet; forholdsvis let at skille fra kødet	Glat, skinnende og vanskelig at skille fra kødet
Lugt fra gæller og bughule	Ingen tanglugt, neutral lugt	Gæret, let syrlig	Tang
Øjne	Konveks og let indsunkne; sorte, glansløse pupiller, let uigennemsigtig hornhinde	Flade; uigennemsigtig pupil, hornhinde med opalglans	Konvekse (hvælvede); sort glinsende pupil, klar hornhinde
Skind	Kraftig pigmentering, uden glans	Glansløs pigmentering; begyndende affarvning	Kraftig, glinsende (undtagen for rødfisk) eller opalagtig pigment; ingen affarvning
Slim på skind	Let uklar	Mælket	Vandagtigt, gennemsigtigt

Størrelsesklasser

Størrelse	vægt/fisk
1	≥ 0.8 kg
2	≥ 0.2 \| < 0.8 kg

Videnskabeligt navn

Brama

Kategori

Slægt

FAO's kode

BRA

Taksonomisk klassificering

KlasseActinopterygii
- OrdenPerciformes
  - FamilieBramidae
    - SlægtBrama

Et årligt revideret vareklassifikationsprogram, der anvendes i EU til toldformål og statistik over udenrigshandel. Programmet er baseret på den harmoniserede systemterminologi og yderligere udvidet med lokale underinddelinger. Hver underinddeling identificeres af en 8-cifret numerisk kode. Læs mere: Kombinerede Nomenklatur

03 — KAPITEL 3 - FISK OG KREBSDYR, BLØDDYR OG ANDRE HVIRVELLØSE VANDDYR
- 0302 — Fisk, fersk eller kølet, undtagen filet og andet fiskekød henhørende under pos. 0304
  - Andre fisk, undtagen lever, rogn og mælke deraf
    - 0302 89 — Andre fisk
      - Andre fisk
        0302 89 40 — Havbrasen (Brama-arter)
- 0303 — Fisk, frosset, undtagen filet og andet fiskekød henhørende under pos. 0304
  - Andre fisk, undtagen lever, rogn og mælke deraf
    - 0303 89 — Andre fisk
      - Andre fisk
        0303 89 60 — Havbrasen (Brama-arter)
- 0304 — Filet og andet fiskekød (også hakket), fersk, kølet eller frosset
  - Andre varer, frosset
    - 0304 99 — Andre fisk
      - Andre varer
        Andre fisk
        0304 99 61 — Havbrasen (Brama-arter)

Del denne side