Slægt FAO's kode: SCL

Scyliorhinus

Billedet er ikke tilgængeligt

Sidens indhold

Kommercielle betegnelser
EU's kvalitetsordninger og ernæringsværdier
Handelsnormer
Artsbeskrivelse
Kombinerede Nomenklatur

Kommercielle betegnelser

Land	Kommercielle betegnelser	Navne, der er accepteret eller godkendt lokalt eller regionalt
Belgien	fr Roussette nl Hondshaai	–
Grækenland	el Σκυλοψαράκι	–
Litauen	lt paprastieji katrykliai	–
Polen	pl Rekinki	–
Portugal	pt Pata-roxa	–
Slovenien	sl morske mačke	–
Tjekkiet	cs Žralok	–
Tyskland	de Katzenhai	–
Østrig	de Katzenhai	–

Anerkendte betegnelser

beskyttet geografisk betegnelse (BGB)

Belgien

Escavèche de Chimay

Kilde: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Særlige krav, som fiskeriprodukter, der markedsføres i EU, skal opfylde. De omfatter friskheds- og størrelsesklasser.

Friskhedsklasser

	A	B	Ekstra
Øjne	Konvekse og let indsunkne; uden glans eller regnbueeffekt, ovale pupiller	Flade og glansløse	Konvekse, meget skinnende og regnbuefarvede; små pupiller
Lugt	Uden lugt eller let gammel, men ikke ammoniaklugt	Let ammoniak, sur	Tang
Udseende	Ikke længere rigor mortis; intet slim på skindet og navnlig ikke i munden eller i gælleåbninger	Noget slim i munden og på gælleåbninger; let sammentrykket kæbeparti	Rigor mortis eller næsten rigor mortis; lidt klart slim på skindet

Størrelsesklasser

Størrelse	vægt/fisk
1	≥ 2.0 kg
2	≥ 1.0 \| < 2.0 kg
3	≥ 0.5 \| < 1.0 kg

Videnskabeligt navn

Scyliorhinus

Kategori

Slægt

FAO's kode

SCL

Taksonomisk klassificering

KlasseElasmobranchii
- OrdenCarcharhiniformes
  - FamilieScyliorhinidae
    - SlægtScyliorhinus

Et årligt revideret vareklassifikationsprogram, der anvendes i EU til toldformål og statistik over udenrigshandel. Programmet er baseret på den harmoniserede systemterminologi og yderligere udvidet med lokale underinddelinger. Hver underinddeling identificeres af en 8-cifret numerisk kode. Læs mere: Kombinerede Nomenklatur

03 — KAPITEL 3 - FISK OG KREBSDYR, BLØDDYR OG ANDRE HVIRVELLØSE VANDDYR
- 0302 — Fisk, fersk eller kølet, undtagen filet og andet fiskekød henhørende under pos. 0304
  - Andre fisk, undtagen lever, rogn og mælke deraf
    - 0302 81 — Pighaj og andre hajer
      - 0302 81 20 — Rødhaj (Scyliorhinus-arter)
- 0303 — Fisk, frosset, undtagen filet og andet fiskekød henhørende under pos. 0304
  - Andre fisk, undtagen lever, rogn og mælke deraf
    - 0303 81 — Pighaj og andre hajer
      - 0303 81 20 — Rødhaj (Scyliorhinus-arter)
- 0304 — Filet og andet fiskekød (også hakket), fersk, kølet eller frosset
  - Filet, frosset, af andre fisk
    - 0304 89 — Andre fisk
      - Andre fisk
        Pighaj, rødhaj og andre hajer
        0304 89 51 — Pighaj og rødhaj (Squalus acanthias og Scyliorhinus-arter)

Del denne side