Art FAO Code: ENR

Engraulis eurystole

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Inhalt

Handelsbezeichnungen
Produktionsmethoden und Fanggeräte
Marketingstandards
Artenverteilung und Lebensräume
Artbeschreibung
Kombinierte Nomenklatur

Handelsbezeichnungen

Land	Handelsbezeichnungen	Bezeichnungen, die lokal oder regional anerkannt oder gestattet sind
Belgien	fr Anchois nl Ansjovis	–
Litauen	lt sidabrinis ančiuvis	–
Portugal	pt Biqueirão pt Anchovas (nur für Konserven oder Halbkonserven)	–
Spanien	es Anchoa es Boquerone es Bocarte	Katalonien: Seito Galicien: Bocarte

Wichtigste Produktionsmethoden

Gefangen

Wichtigste Fanggeräte

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis eurystole (Swain & Meek, 1884)

Spezifische Anforderungen, die in der EU vermarktete Fischereierzeugnisse erfüllen müssen. Dazu zählen Frische- und Größeklassen.

Frischeklassen

	A	B	Extra
Augen	Hervortretend, aber weniger prall; dunkle Pupille; leicht schillernde Hornhaut	Flach; verschwommene Pupille; ausgetretenes Blut rund um die Augen	Hervortretend, prall; schwarzblaue glänzende Pupille, durchsichtiges „Lid“
Kiemen	Farbe weniger kräftig; blasser am Rand; durchsichtiger Schleim	Geschwollen, verblaßt; zähflüssiger Schleim	Gleichmäßig dunkelrot bis purpur; kein Schleim
Geruch der Kiemen	Kein Geruch nach Seetang; neutraler Geruch	Fetter, etwas schwefeliger Geruch nach ranziger Hefe oder verfaultem Obst	Nach frischem Seetang; würzig nach Jod
Kiemendeckel	Silbrig, leicht rötlich oder bräunlich	Braunfärbung und großflächiges Austreten von Blut	Silbrig
Muskelfleisch	Ziemlich steif, fest	Etwas weich	Sehr fest, steif
Schleimmantel	Etwas wolkig	Milchig	Wasserklar
Haut	Weniger kräftig und leuchtend; blassere Farben; weniger Unterschied zwischen Rücken- und Bauchseite	Stumpf und ohne Glanz, verwaschene Farben; faltige Haut beim gebogenen Fisch	Kräftige, glänzende Farbe, leuchtend und irisierend; deutlicher Unterschied zwischen Rücken- und Bauchseite

Größenklassen

Größe	Gewicht/Fisch	Stück/kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0

Lebensräume

Salzwasser

FAO-Fischereigebiete

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis eurystole (Swain & Meek, 1884)

Wissenschaftliche Bezeichnung

Engraulis eurystole

Erstbeschreiber

(Swain & Meek, 1884)

Rang

Art

FAO Code

ENR

Morphologische Beschreibung

EnglischHardly differs from European anchovy (see E. encrasicolus) and can be identified from that description. Differs from Atlantic species of Anchoviella by its much longer pseudobranch (more than eye diameter and reaching onto inner face of operculum); differs from Atlantic species of Anchoa in its short and blunt-tipped maxilla (cf. pointed and reaching onto pre-operculum or beyond) (Ref. 189).

Übersetzung anzeigen

Übersetzt aus dem Englisch von BING Diese Übersetzung dient lediglich der Orientierung: aufgrund der eingeschränkten Qualität des Ausgangstextes sind die morphologischen Beschreibungen in der BETA-Version des Systems nur in Englisch verfügbar. Mehrsprachige Informationen werden bei künftigen Versionen verfügbar sein.

DeutschKaum unterscheidet sich vom Europäischen Sardellen (siehe E. Encrasicolus) und aus dieser Beschreibung identifiziert werden können. Unterscheidet sich von Atlantische Arten des Anchoviella durch seine viel länger Pseudobranch (mehr als Auge Durchmesser und erreichen auf der Innenseite der Haube); unterscheidet sich vom Atlantischen Arten der Anchoa in seinen stumpf gespitzt und kurzen Maxillare (Cf. Spitzen und erreichen auf Pre-Haube oder darüber hinaus) (Ref. 189).

Taxonomische Klassifikation

KlasseActinopterygii
- OrdnungClupeiformes
  - FamilieEngraulidae
    - GattungEngraulis
      - ArtEngraulis eurystole

Synonyme

Anchoviella estauquae Hildebrand, 1943
Anchoviella eurystole (Swain & Meek, 1884)
Anchoviella estanquae Hildebrand, 1943
Anchovia eurystole (Swain & Meek, 1884)
Stolephorus eurystole Swain & Meek, 1884

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis eurystole (Swain & Meek, 1884)

Ein in der EU zu Zwecken der Zollabwicklung und für Außenhandelsstatistiken angewendetes, jährlich überarbeitetes Warenklassifikationsschema. Das Schema beruht auf der Nomenklatur des harmonisierten Systems, erweitert durch EU-Unterteilungen, die jeweils mit einem achtstelligen Zahlencode bezeichnet werden. Mehr: Kombinierte Nomenklatur

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Größe	Gewicht/Fisch	Stück/kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0

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Engraulis eurystole

Handelsbezeichnungen

Wichtigste Produktionsmethoden

Wichtigste Fanggeräte

Schleppnetze

Umschließungsnetze und Hebenetze

Wadennetze

Frischeklassen

Größenklassen

Lebensräume

FAO-Fischereigebiete

Gebiet 21 - Nordwestatlantik

Gebiet 31 - Mittlerer Westatlantik

Gebiet 41 - Südwestatlantik