Art FAO Code: HUC

Hucho hucho

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Inhalt

Handelsbezeichnungen
Produktionsmethoden und Fanggeräte
EU-Qualitätsregelungen und Nährwertangaben
Artenverteilung und Lebensräume
Artbeschreibung
Kombinierte Nomenklatur

Handelsbezeichnungen

Land	Handelsbezeichnungen	Bezeichnungen, die lokal oder regional anerkannt oder gestattet sind
Bulgarien	bg Дунавска пъстърва	–
Dänemark	da Donaulaks	–
Deutschland	de Huchen	–
Finnland	fi tonavanjokilohi sv donaulax sv huchen	–
Kroatien	hr mladica hr dunavski losos	–
Lettland	lv Donavas lasis	–
Niederlande	nl Donau zalm	–
Österreich	de Huchen	–
Polen	pl Głowacica pl łosoś z Dunaju	–
Portugal	pt Salmão pt Salmão-do-Danúbio	–
Rumänien	ro Lostrita	–
Schweden	sv Donaulax sv Huchen	–
Slowakei	sk hlavátka podunajská	–
Slowenien	sl sulec	–
Tschechische Republik	cs Hlavatka podunajská	–

Wichtigste Produktionsmethoden

Gefangen
Gezüchtet

Wichtigste Fanggeräte

List item: Haken und Langleinen

Haken und Langleinen

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Hucho hucho (Linnaeus, 1758)

Nährwerte

	Nährwertangaben pro Portion (100 g)
Energie	148.0 kcal
Gesamtfett	6.61 g
Gesättigte Fettsäuren	1.149 g
Kohlenhydrate	0.0 g
Zucker	0.0 g
Eiweiß	20.77 g
Salz	130.0 mg

Quelle: USDA - FoodData Central

Lebensräume

Süßwasser

FAO-Fischereigebiete

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Hucho hucho (Linnaeus, 1758)

Wissenschaftliche Bezeichnung

Hucho hucho

Erstbeschreiber

(Linnaeus, 1758)

Rang

Art

FAO Code

HUC

Morphologische Beschreibung

EnglischDistinguished from other species of Salmonidae in central and eastern Europe by the following combination of characters: lateral line with 180-200 scales; no red spots and white fin margins; head dorsally flattened and long ( 22-24% SL); body roundish; caudal fin deeply emarginate; large size (in undisturbed areas); usually 13-19 gill rakers (Ref. 59043).

Übersetzung anzeigen

Übersetzt aus dem Englisch von BING Diese Übersetzung dient lediglich der Orientierung: aufgrund der eingeschränkten Qualität des Ausgangstextes sind die morphologischen Beschreibungen in der BETA-Version des Systems nur in Englisch verfügbar. Mehrsprachige Informationen werden bei künftigen Versionen verfügbar sein.

DeutschUnterscheidet sich von anderen Arten von Salmoniden in Mittel- und Osteuropa durch die folgende Kombination von Zeichen: Seitenlinienorgan mit 180-200 Schuppen; keine rote Flecken und weiße Fin Ränder; Kopf dorsal abgeflacht und Long (22-24 % SL); Körper rundlich; Schwanzflosse tief emarginate; Größe (in ungestörten Bereichen); in der Regel 13-19 Gill Rake (Ref. 59043).

Taxonomische Klassifikation

KlasseActinopterygii
- OrdnungSalmoniformes
  - FamilieSalmonidae
    - GattungHucho
      - ArtHucho hucho

Synonyme

Hucho germanorum Günther, 1866
Salmo hucho Linnaeus, 1758

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Hucho hucho (Linnaeus, 1758)

Ein in der EU zu Zwecken der Zollabwicklung und für Außenhandelsstatistiken angewendetes, jährlich überarbeitetes Warenklassifikationsschema. Das Schema beruht auf der Nomenklatur des harmonisierten Systems, erweitert durch EU-Unterteilungen, die jeweils mit einem achtstelligen Zahlencode bezeichnet werden. Mehr: Kombinierte Nomenklatur

03 — KAPITEL 3 - FISCHE UND KREBSTIERE, WEICHTIERE UND ANDERE WIRBELLOSE WASSERTIERE
- 0301 — Fische, lebend
  - andere Fische, lebend
    - 0301 99 — andere
      - Süßwasserfische
        0301 99 11 — Pazifischer Lachs (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou und Oncorhynchus rhodurus), Atlantischer Lachs (Salmo salar) und Donaulachs (Hucho hucho)
- 0302 — Fische, frisch oder gekühlt, ausgenommen Fischfilets und anderes Fischfleisch der Position 0304
  - Salmoniden, ausgenommen Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch
    - 0302 14 00 — Atlantischer Lachs (Salmo salar) und Donaulachs (Hucho hucho)
  - andere Fische, ausgenommen Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch
    - 0302 89 — andere
      - 0302 89 10 — Süßwasserfische
- 0303 — Fische, gefroren, ausgenommen Fischfilets und anderes Fischfleisch der Position 0304
  - Salmoniden, ausgenommen Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch
    - 0303 13 00 — Atlantischer Lachs (Salmo salar) und Donaulachs (Hucho hucho)
  - andere Fische, ausgenommen Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch
    - 0303 89 — andere
      - 0303 89 10 — Süßwasserfische
- 0304 — Fischfilets und anderes Fischfleisch (auch fein zerkleinert), frisch, gekühlt oder gefroren
  - Frische oder gekühlte Filets von anderen Fischen
    - 0304 41 00 — vom Pazifischen Lachs (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou und Oncorhynchus rhodurus), Atlantischen Lachs (Salmo salar) und Donaulachs (Hucho hucho)
    - 0304 49 — andere
      - 0304 49 10 — von Süßwasserfischen
  - andere, frisch oder gekühlt
    - 0304 52 00 — von Salmoniden
    - 0304 59 — andere
      - 0304 59 10 — von Süßwasserfischen
  - Gefrorene Filets von anderen Fischen
    - 0304 81 00 — vom Pazifischen Lachs (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou und Oncorhynchus rhodurus), Atlantischen Lachs (Salmo salar) und Donaulachs (Hucho hucho)
    - 0304 89 — andere
      - 0304 89 10 — von Süßwasserfischen
  - andere, gefroren
    - 0304 99 — andere
      - anderes
        0304 99 21 — von Süßwasserfischen
- 0305 — Fische, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake; Fische, geräuchert, auch vor oder während des Räucherns gegart; Mehl, Pulver und Pellets von Fischen, genießbar
  - Fischfilets, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake, jedoch nicht geräuchert
    - 0305 39 — andere
      - 0305 39 10 — vom Pazifischen Lachs (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou und Oncorhynchus rhodurus), Atlantischen Lachs (Salmo salar) und Donaulachs (Hucho hucho), gesalzen oder in Salzlake
  - Fische, geräuchert, einschließlich Fischfilets, ausgenommen genießbare Fischnebenerzeugnisse
    - 0305 41 00 — Pazifischer Lachs (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou und Oncorhynchus rhodurus), Atlantischer Lachs (Salmo salar) und Donaulachs (Hucho hucho)
  - Fische, gesalzen, jedoch weder getrocknet noch geräuchert, und Fische in Salzlake, ausgenommen genießbare Fischnebenerzeugnisse
    - 0305 69 — andere
      - 0305 69 50 — Pazifischer Lachs (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou und Oncorhynchus rhodurus), Atlantischer Lachs (Salmo salar) und Donaulachs (Hucho hucho)
16 — KAPITEL 16 - ZUBEREITUNGEN VON FLEISCH, FISCHEN ODER VON KREBSTIEREN, WEICHTIEREN UND ANDEREN WIRBELLOSEN WASSERTIEREN
- 1604 — Fische, zubereitet oder haltbar gemacht; Kaviar und Kaviarersatz, aus Fischeiern gewonnen
  - Fische, ganz oder in Stücken, jedoch nicht fein zerkleinert
    - 1604 11 00 — Lachse
  - 1604 20 — Fische, in anderer Weise zubereitet oder haltbar gemacht
    - andere
      - 1604 20 10 — Lachse
      - 1604 20 30 — Salmoniden, ausgenommen Lachse

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Wichtigste Produktionsmethoden

Wichtigste Fanggeräte

Haken und Langleinen

Nährwerte

Lebensräume

FAO-Fischereigebiete

Gebiet 1 - Afrika - Binnengewässer

Gebiet 5 - Europa - Binnengewässer