Art FAO Code: BIB

Trisopterus luscus

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Inhalt

Handelsbezeichnungen
Produktionsmethoden und Fanggeräte
EU-Qualitätsregelungen und Nährwertangaben
Marketingstandards
Artenverteilung und Lebensräume
Artbeschreibung
Kombinierte Nomenklatur

Handelsbezeichnungen

Land	Handelsbezeichnungen	Bezeichnungen, die lokal oder regional anerkannt oder gestattet sind
Belgien	fr Tacaud nl Steenbolk	–
Bulgarien	bg Треска	–
Dänemark	da Skægtorsk	–
Deutschland	de Franzosendorsch	–
Estland	et Harilik tursik	–
Finnland	fi partaturska sv skäggtorsk	–
Frankreich	fr tacaud commun fr tacaud	–
Griechenland	el Σύκο Ατλαντικού	–
Irland	en Pouting en Bib ga Troscán stopóige	–
Italien	it Busbana bruna	–
Kroatien	hr ugotica	–
Lettland	lv Franču menciņa	–
Litauen	lt prancūzinė menkutė	–
Luxemburg	de Franzosendorsch [Gadus luscus Synonym für Trisopterus luscus] de Dorsch [Gadus luscus Synonym für Trisopterus luscus] de Franzosendorsch fr tacaud [Gadus luscus Synonym für Trisopterus luscus] fr tacaud commun [Gadus luscus Synonym für Trisopterus luscus] fr tacaud commun fr tacaud	–
Niederlande	nl Steenbolk	–
Österreich	de Franzosendorsch	–
Polen	pl Bielmik	–
Portugal	pt Faneca	–
Schweden	sv Skäggtorsk	–
Slowakei	sk treska pásavá	–
Slowenien	sl francoski molič sl moliči	–
Spanien	es Faneca	Asturien: Fañeca Balearische Inseln: Mollera fosca Katalonien: Mòllera fosca Valencianische Gemeinschaft: Mòllera fosca Autonome Gemeinschaft Baskenland: Takarta Autonome Gemeinschaft Baskenland: Paneka Katalonien: Capellà
Tschechische Republik	cs Treska francouzská	–
Ungarn	hu francia tőkehal	–

Wichtigste Produktionsmethoden

Gefangen

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758)

Nährwerte

	Nährwertangaben pro Portion (100 g)
Energie	90.0 kcal
Gesamtfett	1.31 g
Gesättigte Fettsäuren	0.247 g
Kohlenhydrate	0.0 g
Zucker	0.0 g
Eiweiß	18.31 g
Salz	180.0 mg

Quelle: USDA - FoodData Central

Spezifische Anforderungen, die in der EU vermarktete Fischereierzeugnisse erfüllen müssen. Dazu zählen Frische- und Größeklassen.

Frischeklassen

	A	B	Extra
Muskelfleisch	Weniger geschmeidig	Etwas weich (schlaff), weniger geschmeidig; wächserne (samtene) und stumpfe Oberfläche	Fest und geschmeidig; glatte Oberfläche
Kiemen	Nachlassende Farbe: durchsichtiger Schleim	Braun/grau, blasser werdend; trüber zähflüssiger Schleim	Kräftige Farbe; kein Schleim
Peritoneum (bei ausgenommenem Fisch)	Etwas stumpf; kann vom Muskelfleisch abgelöst werden	Uneben; leicht vom Muskelfleisch abzulösen	Glatt; glänzend; schwer vom Muskelfleisch abzulösen
Geruch von Kiemen und Leibeshöhle	Kein Geruch nach Seetang; neutraler Geruch	Fermentiert; leicht säuerlich	Nach Seetang
Augen	Hervortretend, aber nicht mehr prall; schwarze stumpfe Pupillen; leicht schillernde Hornhaut	Flach; schillernde Hornhaut; getrübte Pupille	Hervortretend (prall); schwarze glänzende Pupille; durchsichtige Hornhaut
Haut	Kräftige Farbe, aber ohne Glanz	Verblassende und stumpf werdende Farbe	Kräftige, glänzende Farbe (außer bei Rotbarsch, Goldbarsch oder Tiefenbarsch) oder schillernde Farbe; ohne Verfärbung
Schleimmantel	Etwas wolkig	Milchig	Wasserklar

Größenklassen

Größe	Gewicht/Fisch
1	≥ 0.4 kg
2	≥ 0.25 \| < 0.4 kg
3	≥ 0.125 \| < 0.25 kg
4	≥ 0.05 \| < 0.125 kg

Lebensräume

Salzwasser
Brackwasser

FAO-Fischereigebiete

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758)

Verbreitungskarten

Quelle: FAO - FAO aquatic species distribution map of Trisopterus luscus

Wissenschaftliche Bezeichnung

Trisopterus luscus

Erstbeschreiber

(Linnaeus, 1758)

Rang

Art

FAO Code

BIB

Morphologische Beschreibung

EnglischChin barbel well developed. Pelvic fins with slightly elongated anterior rays. Body light brown dorsally, relatively tall, grayish on the sides becoming silvery ventrally, with four or five broad indistinct transverse bars on the sides; a dark blotch at the upper edge of the pectoral-fin base (Ref. 1371). Eye diameter as snout length. Anus lies below the middle of the first dorsal fin (Ref. 35388).

Übersetzung anzeigen

Übersetzt aus dem Englisch von BING Diese Übersetzung dient lediglich der Orientierung: aufgrund der eingeschränkten Qualität des Ausgangstextes sind die morphologischen Beschreibungen in der BETA-Version des Systems nur in Englisch verfügbar. Mehrsprachige Informationen werden bei künftigen Versionen verfügbar sein.

DeutschKinn Barbel gut entwickelt. Pelvic Fins mit leicht längliche anterior Strahlen. Körper hellbraun dorsal, relativ groß, an den Seiten silbrig ventral, mit vier oder fünf breiten undeutlich quer Streifen auf den Seiten immer gräulich; ein dunkler Fleck am oberen Rand der Brustflosse Basis (Ref. 1371). Auge Durchmesser als Schnauze Länge. Anus liegt unterhalb der Mitte der ersten Rückenflosse (Ref. 35388).

Taxonomische Klassifikation

KlasseActinopterygii
- OrdnungGadiformes
  - FamilieGadidae
    - GattungTrisopterus
      - ArtTrisopterus luscus

Synonyme

Morhua lusca (Linnaeus, 1758)
Trisopterus luscus luscus (Linnaeus, 1758)
Gadus colias Gronow, 1854
Gadulus luscus (Linnaeus, 1758)
Morhua barbata Fleming, 1828
Gadus barbatus Linnaeus, 1758
Gadus luscus Linnaeus, 1758

Quelle: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758)

Ein in der EU zu Zwecken der Zollabwicklung und für Außenhandelsstatistiken angewendetes, jährlich überarbeitetes Warenklassifikationsschema. Das Schema beruht auf der Nomenklatur des harmonisierten Systems, erweitert durch EU-Unterteilungen, die jeweils mit einem achtstelligen Zahlencode bezeichnet werden. Mehr: Kombinierte Nomenklatur

03 — KAPITEL 3 - FISCHE UND KREBSTIERE, WEICHTIERE UND ANDERE WIRBELLOSE WASSERTIERE
- 0302 — Fische, frisch oder gekühlt, ausgenommen Fischfilets und anderes Fischfleisch der Position 0304
  - Fische der Familien Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae und Muraenolepididae, ausgenommen Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch
    - 0302 59 — andere
      - 0302 59 90 — andere
- 0303 — Fische, gefroren, ausgenommen Fischfilets und anderes Fischfleisch der Position 0304
  - Fische der Familien Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae und Muraenolepididae, ausgenommen Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch
    - 0303 69 — andere
      - 0303 69 90 — andere
- 0304 — Fischfilets und anderes Fischfleisch (auch fein zerkleinert), frisch, gekühlt oder gefroren
  - Frische oder gekühlte Filets von anderen Fischen
    - 0304 44 — von Fischen der Familien Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae und Muraenolepididae
      - 0304 44 90 — andere
  - andere, frisch oder gekühlt
    - 0304 53 00 — von Fischen der Familien Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae und Muraenolepididae
  - Gefrorene Filets von Fischen der Familien Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae und Muraenolepididae
    - 0304 79 — andere
      - 0304 79 90 — andere
  - andere, gefroren
    - 0304 95 — von Fischen der Familien Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae und Muraenolepididae, andere als Pazifischer Pollack (Theragra chalcogramma)
      - 0304 95 10 — Surimi
      - anderes
        0304 95 90 — andere
- 0305 — Fische, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake; Fische, geräuchert, auch vor oder während des Räucherns gegart; Mehl, Pulver und Pellets von Fischen, genießbar
  - Fischfilets, getrocknet, gesalzen oder in Salzlake, jedoch nicht geräuchert
    - 0305 32 — von Fischen der Familien Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae und Muraenolepididae
      - 0305 32 90 — andere

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Trisopterus luscus

Handelsbezeichnungen

Wichtigste Produktionsmethoden

Nährwerte

Frischeklassen

Größenklassen

Lebensräume

FAO-Fischereigebiete

Gebiet 27 - Nordostatlantik

Gebiet 34 - Mittlerer Ostatlantik

Gebiet 37 - Mittelmeer und Schwarzes Meer

Verbreitungskarten