Gattung FAO Code: RED

Sebastes

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Inhalt

Handelsbezeichnungen
Erhaltungsmaßnahmen
Marketingstandards
Artbeschreibung
Kombinierte Nomenklatur

Handelsbezeichnungen

Land	Handelsbezeichnungen	Bezeichnungen, die lokal oder regional anerkannt oder gestattet sind
Belgien	fr Sebaste nl Roodbaars	–
Bulgarien	bg Морски костур	–
Deutschland	de Rotbarsch	–
Estland	et Meriahvenad	–
Griechenland	el Είδος Κοκκινόψαρου	–
Irland	en Atlantic redfish species ga Speicis péirsí mara Atlantacha	–
Kroatien	hr crveni bodečnjaci	–
Lettland	lv Sarkanasari	–
Litauen	lt paprastieji jūriniai ešeriai	–
Österreich	de Rotbarsch	–
Polen	pl Karmazyny	–
Portugal	pt Cantarilho pt Cantarilho-do-norte pt Peixe-vermelho pt Red-fish	–
Slowakei	sk sebastesy	–
Slowenien	sl rdeči okuni	–
Spanien	es Gallineta	–
Zypern	el είδος κοκκινόψαρου	–

TAC und Quoten

Bei den so genannten zulässigen Gesamtfangmengen (total allowable catches – TAC) handelt es sich um in Tonnen oder Stückzahlen ausgedrückten Fangbeschränkungen für die meisten kommerziellen Fischbestände. Die zulässigen Gesamtfangmengen werden vom Rat der Fischereiminister für die meisten Bestände jährlich festgelegt; für Tiefseebestände alle zwei Jahre. Zwischen den EU-Ländern werden die TACs in Form nationaler Quoten verteilt. Für jeden Bestand wird ein eigenständiger Zuteilungskoeffizient pro EU-Land für die Aufteilung der Quoten angelegt. Mehr: TAC und Quoten

Bestände (2021)

RED/05B-F.

Sebastes

Fischfanggebiete

27.5.b Färöer-Gründe (Bereich V b) Färöische Gewässer

TAC

Entfällt

Union

0.0 t

Bestände (2021)

RED/1/2INT

Sebastes

Fischfanggebiete

27.1 Barentssee (Untergebiet I) internationale Gewässer
27.2 Norwegische See, Spitzbergen und Bäreninsel (Untergebiet II) internationale Gewässer

TAC

16540.0 t

Union

Noch festzusetzen

Bestände (2021)

RED/51214D

Sebastes

Fischfanggebiete

27.12 Nördlich der Azoren (Untergebiet XII) internationale Gewässer
27.14 Ostgrönland (Untergebiet XIV) internationale Gewässer
27.5 Island- und Färöer-Gründe (Untergebiet V) Unionsgewässer und internationale Gewässer

TAC

0.0 t

tiefe pelagische Gewässer

Union

0.0 t

tiefe pelagische Gewässer

0.0 t

tiefe pelagische Gewässer

0.0 t

tiefe pelagische Gewässer

0.0 t

tiefe pelagische Gewässer

0.0 t

tiefe pelagische Gewässer

0.0 t

tiefe pelagische Gewässer

0.0 t

tiefe pelagische Gewässer

0.0 t

tiefe pelagische Gewässer

0.0 t

tiefe pelagische Gewässer

0.0 t

tiefe pelagische Gewässer

Bestände (2021)

RED/51214S

Sebastes

Fischfanggebiete

27.14 Ostgrönland (Untergebiet XIV) internationale Gewässer
27.12 Nördlich der Azoren (Untergebiet XII) internationale Gewässer
27.5 Island- und Färöer-Gründe (Untergebiet V) Unionsgewässer und internationale Gewässer

TAC

0.0 t

flache pelagische Gewässer

Union

0.0 t

flache pelagische Gewässer

0.0 t

flache pelagische Gewässer

0.0 t

flache pelagische Gewässer

0.0 t

flache pelagische Gewässer

0.0 t

flache pelagische Gewässer

0.0 t

flache pelagische Gewässer

0.0 t

flache pelagische Gewässer

0.0 t

flache pelagische Gewässer

0.0 t

flache pelagische Gewässer

0.0 t

flache pelagische Gewässer

Bestände (2021)

RED/N1F3K.

Sebastes

Fischfanggebiete

21.1.F Cape Desolation, Cape Farewell
21.3.K Cape Freels, Cape Bauld
21.2 Labrador coast

TAC

0.0 t

Im Rahmen dieser Quote ist keine gezielte Befischung erlaubt. Diese Art darf nur als Beifang innerhalb folgender Grenzen gefangen werden: höchstens 1250 kg oder 5%, je nachdem, welche Menge größer ist.

Union

0.0 t

Bestände (2021)

RED/N1G14D

Sebastes

Fischfanggebiete

21.1.F Cape Desolation, Cape Farewell grönländische Gewässer
27.12 Nördlich der Azoren (Untergebiet XII) grönländische Gewässer
27.5 Island- und Färöer-Gründe (Untergebiet V) grönländische Gewässer
27.14 Ostgrönland (Untergebiet XIV) grönländische Gewässer

TAC

Entfällt

demersal

Union

1840.0 t

demersal

9.0 t

demersal

1831.0 t

demersal

Bestände (2021)

RED/N1G14P

Sebastes

Fischfanggebiete

27.12 Nördlich der Azoren (Untergebiet XII) grönländische Gewässer
21.1.F Cape Desolation, Cape Farewell grönländische Gewässer
27.5 Island- und Färöer-Gründe (Untergebiet V) grönländische Gewässer
27.14 Ostgrönland (Untergebiet XIV) grönländische Gewässer

TAC

Entfällt

pelagisch

Union

0.0 t

Darf nur vom 10. Mai bis 31. Dezember gefangen werden. — pelagisch

0.0 t

Darf nur vom 10. Mai bis 31. Dezember gefangen werden. — pelagisch

0.0 t

Darf nur vom 10. Mai bis 31. Dezember gefangen werden. — pelagisch

Bestände (2021)

RED/N3LN.

Sebastes

Fischfanggebiete

21.3.N Grand Bank
21.3.L Cape Freels, Cape St. Mary's, Grand Bank, Avalon Peninsula, St. John's

TAC

18100.0 t

Union

3300.0 t

895.0 t

615.0 t

895.0 t

Bestände (2021)

RED/N3M.

Sebastes

Fischfanggebiete

21.3.M Flemish Cap

TAC

8448.0 t

Diese Quote gilt im Rahmen der TAC, die für diesen Bestand für alle NAFO-Vertragsparteien festgelegt ist. Innerhalb dieser TAC darf bis zum 1. Juli 2021 nicht mehr als folgender Mitteljahreswert erreicht sein: 4224.

Union

7813.0 t

1571.0 t

513.0 t

1571.0 t

233.0 t

1571.0 t

2354.0 t

Bestände (2021)

RED/N3O.

Sebastes

Fischfanggebiete

21.3.O Grand Bank

TAC

20000.0 t

Union

7000.0 t

1771.0 t

5229.0 t

Spezifische Anforderungen, die in der EU vermarktete Fischereierzeugnisse erfüllen müssen. Dazu zählen Frische- und Größeklassen.

Frischeklassen

	A	B	Extra
Muskelfleisch	Weniger geschmeidig	Etwas weich (schlaff), weniger geschmeidig; wächserne (samtene) und stumpfe Oberfläche	Fest und geschmeidig; glatte Oberfläche
Kiemen	Nachlassende Farbe: durchsichtiger Schleim	Braun/grau, blasser werdend; trüber zähflüssiger Schleim	Kräftige Farbe; kein Schleim
Peritoneum (bei ausgenommenem Fisch)	Etwas stumpf; kann vom Muskelfleisch abgelöst werden	Uneben; leicht vom Muskelfleisch abzulösen	Glatt; glänzend; schwer vom Muskelfleisch abzulösen
Geruch von Kiemen und Leibeshöhle	Kein Geruch nach Seetang; neutraler Geruch	Fermentiert; leicht säuerlich	Nach Seetang
Augen	Hervortretend, aber nicht mehr prall; schwarze stumpfe Pupillen; leicht schillernde Hornhaut	Flach; schillernde Hornhaut; getrübte Pupille	Hervortretend (prall); schwarze glänzende Pupille; durchsichtige Hornhaut
Haut	Kräftige Farbe, aber ohne Glanz	Verblassende und stumpf werdende Farbe	Kräftige, glänzende Farbe (außer bei Rotbarsch, Goldbarsch oder Tiefenbarsch) oder schillernde Farbe; ohne Verfärbung
Schleimmantel	Etwas wolkig	Milchig	Wasserklar

Größenklassen

Größe	Gewicht/Fisch
1	≥ 2.0 kg
2	≥ 0.6 \| < 2.0 kg
3	≥ 0.35 \| < 0.6 kg

Wissenschaftliche Bezeichnung

Sebastes

Rang

Gattung

FAO Code

RED

Taxonomische Klassifikation

KlasseActinopterygii
- OrdnungScorpaeniformes
  - FamilieSebastidae
    - GattungSebastes

Ein in der EU zu Zwecken der Zollabwicklung und für Außenhandelsstatistiken angewendetes, jährlich überarbeitetes Warenklassifikationsschema. Das Schema beruht auf der Nomenklatur des harmonisierten Systems, erweitert durch EU-Unterteilungen, die jeweils mit einem achtstelligen Zahlencode bezeichnet werden. Mehr: Kombinierte Nomenklatur

03 — KAPITEL 3 - FISCHE UND KREBSTIERE, WEICHTIERE UND ANDERE WIRBELLOSE WASSERTIERE
- 0302 — Fische, frisch oder gekühlt, ausgenommen Fischfilets und anderes Fischfleisch der Position 0304
  - andere Fische, ausgenommen Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch
    - 0302 89 — andere
      - andere
        Rotbarsche, Goldbarsche oder Tiefenbarsche (Sebastes spp.)
        0302 89 39 — andere
- 0303 — Fische, gefroren, ausgenommen Fischfilets und anderes Fischfleisch der Position 0304
  - andere Fische, ausgenommen Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch
    - 0303 89 — andere
      - andere
        Rotbarsche, Goldbarsche oder Tiefenbarsche (Sebastes spp.)
        0303 89 39 — andere
- 0304 — Fischfilets und anderes Fischfleisch (auch fein zerkleinert), frisch, gekühlt oder gefroren
  - Frische oder gekühlte Filets von anderen Fischen
    - 0304 49 — andere
      - andere
        0304 49 50 — vom Rotbarsch, Goldbarsch oder Tiefenbarsch (Sebastes spp.)
  - Gefrorene Filets von anderen Fischen
    - 0304 89 — andere
      - andere
        vom Rotbarsch, Goldbarsch oder Tiefenbarsch (Sebastes spp.)
        0304 89 29 — andere
  - andere, gefroren
    - 0304 99 — andere
      - anderes
        anderes
        0304 99 29 — vom Rotbarsch, Goldbarsch oder Tiefenbarsch (Sebastes spp.)

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