Gattung FAO Code: SLZ

Thymallus

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Inhalt

Handelsbezeichnungen
EU-Qualitätsregelungen und Nährwertangaben
Artbeschreibung
Kombinierte Nomenklatur

Handelsbezeichnungen

Land	Handelsbezeichnungen	Bezeichnungen, die lokal oder regional anerkannt oder gestattet sind
Deutschland	de Äsche	–
Niederlande	nl Vlagzalm	–
Österreich	de Äsche	–
Slowenien	sl lipani	–

Nährwerte

	Nährwertangaben pro Portion (100 g)
Energie	148.0 kcal
Gesamtfett	6.61 g
Gesättigte Fettsäuren	1.149 g
Kohlenhydrate	0.0 g
Zucker	0.0 g
Eiweiß	20.77 g
Salz	130.0 mg

Quelle: USDA - FoodData Central

Wissenschaftliche Bezeichnung

Thymallus

Rang

Gattung

FAO Code

SLZ

Taxonomische Klassifikation

KlasseActinopterygii
- OrdnungSalmoniformes
  - FamilieSalmonidae
    - GattungThymallus

Ein in der EU zu Zwecken der Zollabwicklung und für Außenhandelsstatistiken angewendetes, jährlich überarbeitetes Warenklassifikationsschema. Das Schema beruht auf der Nomenklatur des harmonisierten Systems, erweitert durch EU-Unterteilungen, die jeweils mit einem achtstelligen Zahlencode bezeichnet werden. Mehr: Kombinierte Nomenklatur

03 — KAPITEL 3 - FISCHE UND KREBSTIERE, WEICHTIERE UND ANDERE WIRBELLOSE WASSERTIERE
16 — KAPITEL 16 - ZUBEREITUNGEN VON FLEISCH, FISCHEN ODER VON KREBSTIEREN, WEICHTIEREN UND ANDEREN WIRBELLOSEN WASSERTIEREN
- 1604 — Fische, zubereitet oder haltbar gemacht; Kaviar und Kaviarersatz, aus Fischeiern gewonnen
  - Fische, ganz oder in Stücken, jedoch nicht fein zerkleinert
    - 1604 19 — andere
      - 1604 19 10 — Salmoniden, ausgenommen Lachse
  - 1604 20 — Fische, in anderer Weise zubereitet oder haltbar gemacht
    - andere
      - 1604 20 30 — Salmoniden, ausgenommen Lachse

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