Είδος Κωδικός FAO: POK

Pollachius virens

Περιεχόμενα σελίδας

Εμπορικές Ονομασίες
Μέθοδοι παραγωγής και αλιευτικά εργαλεία
Συστήματα ποιότητας και διατροφικές αξίες της ΕΕ
Μέτρα Διατήρησης
Προδιαγραφές εμπορίας
Κατανομή και ενδιαίτημα είδους
Περιγραφή είδους
Συνδυασμένη Ονοματολογία

Εμπορικές Ονομασίες

Χώρα	Εμπορικές Ονομασίες	Ονομασίες δεκτές ή επιτρεπόμενες σε τοπικό ή περιφερειακό επίπεδο
Αυστρία	de Köhler de Seelachs	–
Βέλγιο	fr Lieu noir fr Colin fr Colin lieu nl Koolvis	–
Βουλγαρία	bg Треска	–
Γαλλία	fr lieu noir fr lieu fr colin (για τα κατεψυγμένα φιλέτα) fr lieu (για τα κατεψυγμένα φιλέτα)	–
Γερμανία	de Seelachs de Köhler	–
Δανία	da Sej da mørksej	–
Ελλάδα	el Μπακαλιάρος Saithe	–
Εσθονία	et Põhjaatlandi süsikas et saida	–
Ιρλανδία	en Coalfish en Coley en Saithe ga Glasán	–
Ισπανία	es Carbonero es Fogonero es Colin	Αστούριες: Pregonero Βαλεαρίδες Νήσοι: Abadejo negre Κανάριοι Νήσοι: Fogonero Κανταβρία: Carbanera Κανταβρία: Palero Κανταβρία: Palo Καταλωνία: Peix carboner Γαλικία: Fogoneiro Χώρα των Βάσκων: Fogonero Χώρα των Βάσκων: Sugina
Ιταλία	it Merluzzo carbonaro	–
Κάτω Χώρες	nl Zwarte koolvis	–
Κροατία	hr crna kolja hr crni bakalar	–
Κύπρος	el μαυροπολλάκιο	–
Λεττονία	lv Saida	–
Λιθουανία	lt ledjūrio menkė	–
Λουξεμβούργο	de Seelachs fr lieu noir fr colin	–
Ουγγαρία	hu fekete tőkehal	–
Πολωνία	pl Czarniak pl dorsz czarny	–
Πορτογαλία	pt Escamudo	–
Ρουμανία	ro Cod negru	–
Σλοβακία	sk treska tmavá	–
Σλοβενία	sl saj	–
Σουηδία	sv Sej	–
Τσεχική Δημοκρατία	cs Treska tmavá cs Treska šedá	–
Φινλανδία	fi seiti sv sej	–

Κύριες μέθοδοι παραγωγής

Αλιεύθηκε

Κύρια αλιευτικά εργαλεία

Πηγή: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Pollachius virens (Linnaeus, 1758)

Θρεπτικές αξίες

	Θρεπτικές αξίες ανά μερίδα (100g)
Ενέργεια	92.0 kcal
Συνολικά λιπαρά	0.98 g
Κορεσμένα	0.135 g
Υδατάνθρακες	0.0 g
Σάκχαρα	0.0 g
Πρωτεΐνη	19.44 g
Αλάτι	215.0 mg

Πηγή: USDA - FoodData Central

Ελάχιστα μεγέθη αναφοράς διατήρησης

Όπως καθορίζεται στο άρθρο 8 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/812 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 20ης Μαΐου 2015, που τροποποιεί το άρθρο 47 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1379/2013, όπου έχουν καθοριστεί ελάχιστα μεγέθη αναφοράς διατήρησης, αυτά συνιστούν και τα ελάχιστα μεγέθη εμπορίας. Περισσότερα

Ελάχιστο μέγεθος αναφοράς διατήρησης

≥ 35.0 cmΟλικό μήκος (ΟΜ)

Αλιευτικές Ζώνες

Βόρεια Θάλασσα: Η Βόρεια Θάλασσα περιλαμβάνει την υποπεριοχή ICES 4, καθώς και το τμήμα το οποίο συνορεύει με τη διαίρεση ICES 2a που βρίσκεται νότια του γεωγραφικού πλάτους 64°Β και το τμήμα της διαίρεσης ICES 3a το οποίο δεν καλύπτεται από τον ορισμό του Σκαγεράκη

Ελάχιστο μέγεθος αναφοράς διατήρησης

≥ 35.0 cmΟλικό μήκος (ΟΜ)

Αλιευτικές Ζώνες

27.8 Βισκαϊκός Κόλπος (Υποζώνη VIII)
27.9 Πορτογαλικά Ύδατα (Υποζώνη IX)
27.10 Εδάφη Αζορών (Υποζώνη X)
34.2 βόρειου ωκεανού
34.1.1 Διαίρεση μαροκινής ακτής
34.1.2 Διαίρεση Καναρίων Νήσων και Μαδέρας

Ελάχιστο μέγεθος αναφοράς διατήρησης

≥ 35.0 cmΟλικό μήκος (ΟΜ)

Αλιευτικές Ζώνες

27.5 Ισλανδία και εδάφη Feroes (Υποζώνη V)
27.6 Rockall, Βορειοδυτική Ακτή της Σκωτίας και Βόρεια Ιρλανδία; η Βορειοδυτική Ακτή της Σκωτίας και η Βόρεια Ιρλανδία ονομάζονται επίσης Δυτικά της Σκωτίας (Υποζώνη VI)
27.7 Ιρλανδική Θάλασσα, Δυτικά της Ιρλανδίας, Porcupine Bank, Ανατολική και Δυτική Μάγχη, Στενά του Bristol, Βόρεια και Νότια Κελτική Θάλασσα, και Νοτιοδυτικά της Ιρλανδίας - Ανατολικό και Δυτικό τμήμα (Υποζώνη VII)

Ελάχιστο μέγεθος αναφοράς διατήρησης

≥ 30.0 cmΟλικό μήκος (ΟΜ)

Αλιευτικές Ζώνες

27.3.a Skagerrak και Kattegat (Διαίρεση III a)

TAC και ποσοστώσεις

Τα συνολικά επιτρεπόμενα αλιεύματα (TAC) ή οι αλιευτικές δυνατότητες, είναι όρια αλιευμάτων (εκφρασμένα σε τόνους ή αριθμό) που καθορίζονται για τα περισσότερα εμπορικά ιχθυαποθέματα. Τα TAC καθορίζονται ετησίως για τα περισσότερα αποθέματα (κάθε δύο χρόνια για τα είδη βαθέων υδάτων) από το Συμβούλιο υπουργών Αλιείας. Τα TAC κατανέμονται μεταξύ των χωρών της ΕΕ με τη μορφή εθνικών ποσοστώσεων. Όσον αφορά την κατανομή των ποσοστώσεων, για κάθε απόθεμα εφαρμόζεται διαφορετικό ποσοστό ανά χώρα της ΕΕ, το οποίο είναι γνωστό ως το κλειδί σχετικής σταθερότητας. Ανάγνωση περισσότερων: TAC και ποσοστώσεις

Αποθεμάτων (2021)

POK/05B-F.

Pollachius virens

Αλιευτικές Ζώνες

27.5.b Εδάφη Feroes (Διαίρεση V b) Ύδατα Φερόων Νήσων της ζώνης

TAC

Άνευ αντικειμένου

Ένωση

0.0 t

Αποθεμάτων (2021)

POK/1/2INT

Pollachius virens

Αλιευτικές Ζώνες

27.2 Θάλασσα της Νορβηγίας, Spitzbergen, και Νήσος των Άρκτων (Υποζώνη II) διεθνή ύδατα
27.1 Θάλασσα του Barents (Υποζώνη I) διεθνή ύδατα

TAC

Άνευ αντικειμένου

Ένωση

0.0 t

Αποθεμάτων (2021)

POK/1N2AB.

Pollachius virens

Αλιευτικές Ζώνες

27.1 Θάλασσα του Barents (Υποζώνη I) Νορβηγικά ύδατα
27.2 Θάλασσα της Νορβηγίας, Spitzbergen, και Νήσος των Άρκτων (Υποζώνη II) Νορβηγικά ύδατα

TAC

Άνευ αντικειμένου

Ένωση

770.0 t

663.0 t

107.0 t

Αποθεμάτων (2021)

POK/2C3A4

Pollachius virens

Αλιευτικές Ζώνες

27.4 Βόρεια Θάλασσα (Υποζώνη IV)
27.3.a Skagerrak και Kattegat (Διαίρεση III a)
27.2.a Θάλασσα της Νορβηγίας (Διαίρεση II a) Ύδατα Ηνωμένου Βασιλείου

TAC

59511.0 t

Ένωση

22048.0 t

Ειδικός όρος: εκ των οποίων ποσοστό μέχρι 15 % μπορεί να αλιευθεί στα ύδατα του Ηνωμένου Βασιλείου, στα ενωσιακά και διεθνή ύδατα της 6a βορείως των 58°30'Β (POK/*6AN58).

2287.0 t

19.0 t

314.0 t

13594.0 t

58.0 t

5776.0 t

Αποθεμάτων (2021)

POK/4N-S62

Pollachius virens

Αλιευτικές Ζώνες

27.4 Βόρεια Θάλασσα (Υποζώνη IV) Norwegian waters south of 62° N

TAC

Άνευ αντικειμένου

Ένωση

880.0 t

Αποθεμάτων (2021)

POK/56-14

Pollachius virens

Αλιευτικές Ζώνες

27.14 Ανατολική Γροιλανδία (Υποζώνη XIV) Ύδατα Ηνωμένου Βασιλείου και διεθνή ύδατα
27.5.b Εδάφη Feroes (Διαίρεση V b) Ύδατα Ηνωμένου Βασιλείου και διεθνή ύδατα
27.12 Bόρειες Αζόρες (Υποζώνη XII) Ύδατα Ηνωμένου Βασιλείου και διεθνή ύδατα
27.6 Rockall, Βορειοδυτική Ακτή της Σκωτίας και Βόρεια Ιρλανδία; η Βορειοδυτική Ακτή της Σκωτίας και η Βόρεια Ιρλανδία ονομάζονται επίσης Δυτικά της Σκωτίας (Υποζώνη VI)

TAC

6175.0 t

Ένωση

3848.0 t

Ειδικός όρος: εκ των οποίων ποσοστό μέχρι 30 % μπορεί να αλιευθεί στα ύδατα Ηνωμένου Βασιλείου και στα ενωσιακά ύδατα της 2a και της 4 (POK/*2AC4C).

3160.0 t

369.0 t

319.0 t

Αποθεμάτων (2021)

POK/7/3411

Pollachius virens

Αλιευτικές Ζώνες

34.1.1 Διαίρεση μαροκινής ακτής Ενωσιακά ύδατα
27.9 Πορτογαλικά Ύδατα (Υποζώνη IX)
27.8 Βισκαϊκός Κόλπος (Υποζώνη VIII)
27.7 Ιρλανδική Θάλασσα, Δυτικά της Ιρλανδίας, Porcupine Bank, Ανατολική και Δυτική Μάγχη, Στενά του Bristol, Βόρεια και Νότια Κελτική Θάλασσα, και Νοτιοδυτικά της Ιρλανδίας - Ανατολικό και Δυτικό τμήμα (Υποζώνη VII)
27.10 Εδάφη Αζορών (Υποζώνη X)

TAC

3176.0 t

Ένωση

2695.0 t

1493.0 t

1196.0 t

5.0 t

Οι συγκεκριμένες απαιτήσεις προς τις οποίες πρέπει να συμμορφώνονται τα αλιευτικά προϊόντα που διατίθενται στην αγορά της Ε.Ε. Σε αυτές περιλαμβάνονται οι Κατηγορίες Φρεσκότητας και Μεγέθους.

Κατηγορίες φρεσκότητας

	A	B	Εξαιρετικό
Σάρκα	Λιγότερο ελαστική	Ελαφρώς μαλακή (πλαδαρή), λιγότερο ελαστική· επιφάνεια κηρώδης και θαμπή	Ανθεκτική και ελαστική· λεία επιφάνεια
Βράγχια	Λιγότερο ζωηρό χρώμα· διαφανής βλέννα	Φαιόγκριζα αποχρωματιζόμενα· παχεία και αδιαφανής βλέννα	Χρώμα ζωηρό· έλλειψη βλέννης
Περιτόναιο (στα εκσπλαχνισμένα ψάρια)	Ελαφρώς θαμπό· μπορεί να αποσπασθεί από τη σάρκα	Κηλιδωτό· αποσπάται εύκολα από τη σάρκα	Λείο· στιλπνό· δύσκολα αποσπώμενο από τη σάρκα
Οσμή βραγχίων και κοιλιακής κοιλότητας	Έλλειψη οσμής φυκών· ουδέτερη οσμή	Οσμή ζύμωσης· ελαφρή ξινίλα	Οσμή φυκών
Οφθαλμός	Κυρτός και ελαφρώς βυθισμένος· μαύρη και μη στιλπνή κόρη· ελαφρώς οπαλίζων κερατοειδής	Επίπεδος· οπαλίζων κερατοειδής· αδιαφανής κόρη	Κυρτός (προεξέχων)· κόρη μαύρη και στιλπνή· κερατοειδής διαφανής
Δέρμα	Ζωηρός αλλά όχι λαμπρός χρωματισμός	Αποχρωματιζόμενο και θαμπό χρώμα	Χρώμα ζωηρό και ιριδίζον (εκτός του σεβαστού) ή οπαλίζον· χωρίς αποχρωματισμό
Δερματική βλέννα	Ελαφρώς θολή	Γαλακτόχρωμη	Υδαρής και διαυγής

Κατηγορίες μεγέθους

Μέγεθος	βάρους/ψάρι
1	≥ 5.0 kg
2	≥ 3.0 \| < 5.0 kg
3	≥ 1.5 \| < 3.0 kg
4	≥ 0.3 \| < 1.5 kg

Ενδιαίτημα

Αλμυρά νερά

Μείζονες Αλιευτικές Ζώνες FAO

Πηγή: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Pollachius virens (Linnaeus, 1758)

Χάρτες κατανομής

Πηγή: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Pollachius virens

Πηγή: FAO - FAO aquatic species distribution map of Pollachius virens

Επιστημονική ονομασία

Pollachius virens

Συγγραφέας

(Linnaeus, 1758)

Βαθμίδα

Είδος

Κωδικός FAO

POK

Μορφολογική περιγραφή

ΑγγλικάChin barbel small. Lateral line smooth along its entire length. Body color is brownish-green dorsally, becoming only slightly paler ventrally. The lateral line pale.

Ταξινομική κατάταξη

ΟμοταξίαActinopterygii
- ΤάξηGadiformes
  - ΟικογένειαGadidae
    - ΓένοςPollachius
      - ΕίδοςPollachius virens

Συνώνυμα

Gadus carbonarius Linnaeus, 1758
Merlangus carbonarius (Linnaeus, 1758)
Gadus virens Linnaeus, 1758
Gadus purpureus Mitchill, 1814
Gadus colinus Lacepède, 1800
Polachius virens (Linnaeus, 1758)
Pollachius carbonarius (Linnaeus, 1758)
Merlangus virens (Linnaeus, 1758)
Merlangus purpureus (Mitchill, 1814)
Gadus sey Lacepède, 1800

Πηγή: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Pollachius virens (Linnaeus, 1758)

Ετησίως αναθεωρούμενο σύστημα ταξινόμησης εμπορευμάτων της ΕΕ για τη στατιστική ανάλυση των τελωνειακών δασμών και του εξωτερικού εμπορίου. Το σύστημα βασίζεται στην ονοματολογία του Εναρμονισμένου Συστήματος, η οποία έχει επεκταθεί περαιτέρω με κοινοτικές υποδιαιρέσεις. Κάθε υποδιαίρεση προσδιορίζεται από έναν οκταψήφιο αριθμητικό κωδικό. Ανάγνωση περισσότερων: Συνδυασμένη Ονοματολογία

03 — ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 - ΨΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΑΛΑΚΟΣΤΡΑΚΑ, ΜΑΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΑΣΠΟΝΔΥΛΑ ΥΔΡΟΒΙΑ
- 0302 — Ψάρια νωπά ή διατηρημένα με απλή ψύξη, με εξαίρεση τα φιλέτα και άλλη σάρκα ψαριών της κλάσης 0304
  - Ψάρια των οικογενειών Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae and Muraenolepididae, με εξαίρεση τα συκώτια, αυγά και σπέρματα
    - 0302 53 00 — Γάδοι μαύροι (Pollachius virens)
- 0303 — Ψάρια κατεψυγμένα, με εξαίρεση τα φιλέτα και άλλη σάρκα ψαριών της κλάσης 0304
  - Ψάρια των οικογενειών Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae ή Muraenolepididae, με εξαίρεση τα συκώτια, αυγά και σπέρματα
    - 0303 65 00 — Γάδοι μαύροι (Pollachius virens)
- 0304 — Φιλέτα και άλλη σάρκα ψαριών (έστω και αλεσμένα), νωπά, διατηρημένα με απλή ψύξη ή κατεψυγμένα
  - Φιλέτα άλλων ψαριών, νωπά ή διατηρημένα με απλή ψύξη
    - 0304 44 — Ψάρια των οικογενειών Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae ή Muraenolepididae
      - 0304 44 30 — Γάδων μαύρων (Pollachius virens))
  - Άλλα, νωπά ή διατηρημένα με απλή ψύξη
    - 0304 53 00 — Ψάρια των οικογενειών Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae ή Muraenolepididae
  - Φιλέτα ψαριών των οικογενειών Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae ή Muraenolepididae, κατεψυγμένα
    - 0304 73 00 — Γάδοι μαύροι (Pollachius virens)
  - Άλλα, κατεψυγμένα
    - 0304 95 — Ψάρια των οικογενειών Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae ή Muraenolepididae, άλλα από γάδοι της Αλάσκας (Theragra chalcogramma)
      - 0304 95 10 — Σουρίμι
      - Άλλων
        0304 95 40 — Γάδων μαύρων (Pollachius virens)
- 0305 — Ψάρια αποξεραμένα, αλατισμένα ή σε άρμη. Ψάρια καπνιστά, έστω και ψημένα πριν ή κατά τη διάρκεια του καπνίσματος. Αλεύρια, σκόνες και συσσωματωμένα προϊόντα με μορφή σβόλων (πελέτες) ψαριών, κατάλληλα για τη διατροφή των ανθρώπων
  - Φιλέτα ψαριών αποξεραμένα, αλατισμένα ή σε άρμη αλλά όχι καπνιστά
    - 0305 32 — Ψάρια των οικογενειών Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae ή Muraenolepididae
      - 0305 32 90 — Άλλα
16 — ΚΕΦΑΛΑΙΟ 16 - ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΚΡΕΑΤΩΝ, ΨΑΡΙΩΝ Ή ΜΑΛΑΚΟΣΤΡΑΚΩΝ, ΜΑΛΑΚΙΩΝ Ή ΑΛΛΩΝ ΑΣΠΟΝΔΥΛΩΝ ΥΔΡΟΒΙΩΝ
- 1604 — Παρασκευάσματα και κονσέρβες ψαριών. Χαβιάρι και τα υποκατάστατα αυτού που παρασκευάζονται από αυγά ψαριού
  - Ψάρια ολόκληρα ή σε τεμάχια, με εξαίρεση τα ψάρια σε κιμά
    - 1604 19 — Άλλα
      - Άλλα
        Άλλα
        1604 19 93 — Γάδοι μαύροι (Pollachius virens)

Διαδώστε αυτή τη σελίδα

Επιλεξτε γλώσσα

Pollachius virens

Εμπορικές Ονομασίες

Κύριες μέθοδοι παραγωγής

Κύρια αλιευτικά εργαλεία

Αγκίστρια και πετονιές

Απλάδια δίχτυα και παρεμφερή δίχτυα

Γρι γρι

Κιούρτοι και παγίδες

Τράτες

Θρεπτικές αξίες

Ελάχιστα μεγέθη αναφοράς διατήρησης

TAC και ποσοστώσεις

Αποθεμάτων (2021)

Αποθεμάτων (2021)

Αποθεμάτων (2021)

Αποθεμάτων (2021)

Αποθεμάτων (2021)

Αποθεμάτων (2021)

Αποθεμάτων (2021)

Κατηγορίες φρεσκότητας

Κατηγορίες μεγέθους

Ενδιαίτημα

Μείζονες Αλιευτικές Ζώνες FAO

Ζώνη 18 - Αρκτική Θάλασσα

Ζώνη 21 - Βορειοδυτικός Ατλαντικός

Ζώνη 27 - Βόρειο-ανατολικός Ατλαντικός

Ζώνη 31 - Κεντροδυτικός Ατλαντικός

Χάρτες κατανομής