Género Código FAO: EWA

Astacus

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Denominaciones comerciales

País	Denominaciones comerciales	Nombres aceptados o permitidos local o regionalmente
Bélgica	fr Ecrevisse nl Rivierkreeft	–
República Checa	cs Rak	–
Rumanía	ro Raci	–

	Valores nutricionales por porción (100 g) De cría
Valor energético	72.0 kcal
Grasa total	0.97 g
Ácidos grasos saturados	0.163 g
Hidratos de carbono	0.0 g
Proteínas	14.85 g
Sal	155.0 mg

	Valores nutricionales por porción (100 g)
Valor energético	77.0 kcal
Grasa total	0.95 g
Ácidos grasos saturados	0.159 g
Hidratos de carbono	0.0 g
Azúcares	0.0 g
Proteínas	15.97 g
Sal	145.0 mg

Nombre científico

Astacus

Categoría taxonómica

Género

Código FAO

EWA

Clasificación taxonómica

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