Especies Código FAO: ANC

Engraulis capensis

Contenidos de la página

Denominaciones comerciales
Métodos de producción y artes de pesca
Normas de comercialización
Distribución y hábitat de las especies
Descripción de las especies
Nomenclatura Combinada

Denominaciones comerciales

País	Denominaciones comerciales	Nombres aceptados o permitidos local o regionalmente
Bélgica	fr Anchois nl Ansjovis	–
Eslovenia	sl sardon	–
España	es Anchoa es Boquerone es Bocarte	Cataluña: Seito Galicia: Bocarte
Francia	fr anchois du Cap	–
Lituania	lt Pietų Afrikos ančiuvis	–
Portugal	pt Biqueirão pt Anchovas (solo para productos en conserva o semiconserva)	–

Principales métodos de producción

Capturado

Principales artes de pesca

List item: Redes de tiro

Redes de tiro

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis capensis Gilchrist, 1913

Requisitos específicos que los productos de pesca comercializados en la UE deben cumplir. Incluye las categorías de frescura y calibrado.

Categorías de frescura

	A	B	Extra
Ojo	Convexo y ligeramente hundido; pupila oscura; córnea ligeramente opalescente	Plano; pupila borrosa; extravasaciones sanguíneas alrededor del ojo	Convexo, abombado; pupila azul negruzca brillante, «párpado» transparente
Branquias	Color menos vivo, más pálido en los bordes; mucosidad transparente	Engrosándose y decolorándose, mucosidad opaca	Color rojo vivo a púrpura uniforme; sin mucosidad
Olor de las branquias	Ausencia de olor a algas; olor neutro	Olor graso un poco sulfuroso a tocino rancio o fruta descompuesta	Fresco, a algas marinas; picante; a yodo
Opérculos	Plateados, ligeramente teñidos de rojo o marrón	Parduscos y con extravasaciones sanguíneas amplias	Plateados
Consistencia de la carne	Bastante rígida, firme	Un poco blanda	Muy firme, rígida
Mucosidad cutánea	Ligeramente turbia	Lechosa	Acuosa, transparente
Piel	Pérdida de resplandor y de brillo; colores más apagados; menor diferencia entre superficie dorsal y ventral	Apagada, sin brillo, colores diluidos; piel doblada cuando se curva el pez	Pigmentación tornasolada, colores vivos y brillantes con irisaciones; clara diferencia entre superficie dorsal y ventral

Categorías de calibrado

Talla	peso/unidad	Unidades por kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0

Hábitat

Agua salada

Principales zonas pesqueras de la FAO

List item: Atlántico, sudoriental

Zona 47 - Atlántico, sudoriental

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis capensis Gilchrist, 1913

Mapas de distribución

Fuente: FAO - FAO aquatic species distribution map of Engraulis capensis

Nombre científico

Engraulis capensis

Autor

Gilchrist, 1913

Categoría taxonómica

Especies

Código FAO

ANC

Clasificación taxonómica

ClaseActinopterygii
- OrdenClupeiformes
  - FamiliaEngraulidae
    - GéneroEngraulis
      - EspeciesEngraulis capensis

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Engraulis capensis Gilchrist, 1913

Sistema de clasificación de bienes revisado anualmente, utilizado en la UE a efectos de estadísticas de derechos arancelarios y comercio exterior. Está basado en la nomenclatura del Sistema armonizado, ampliado con subdivisiones comunitarias. Cada subdivisión está identificada por un código numérico de ocho dígitos. Lee mas: Nomenclatura Combinada

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Talla	peso/unidad	Unidades por kg
1	≥ 0.033 kg	≤ 30.0
2	≥ 0.02 \| < 0.033 kg	≥ 31.0 \| ≤ 50.0
3	≥ 0.012 \| < 0.02 kg	≥ 51.0 \| ≤ 83.0
4	≥ 0.008 \| < 0.012 kg	≥ 84.0 \| ≤ 125.0