Especies Código FAO: WHB

Micromesistius poutassou

Contenidos de la página

Denominaciones comerciales
Métodos de producción y artes de pesca
Regímenes de calidad de la UE y valores nutricionales
Medidas de conservacion
Normas de comercialización
Distribución y hábitat de las especies
Descripción de las especies
Nomenclatura Combinada

Denominaciones comerciales

País	Denominaciones comerciales	Nombres aceptados o permitidos local o regionalmente
Alemania	de Blauer Wittling	–
Austria	de Blauer Wittling	–
Bélgica	fr Merlan bleu nl Blauwe wijting	–
Bulgaria	bg Путасу	–
Chipre	el προσφυγάκι	–
Croacia	hr ugotica pučinka	–
Dinamarca	da Blåhvilling da sortmund	–
Eslovaquia	sk treska belasá	–
Eslovenia	sl sinji mol	–
España	es Bacaladilla	Asturias: Abril Asturias: Bacalada Baleares: Mare de lluç Baleares: Maire Cantabria: Lirio Cataluña: Maire Valencia: Maire Galicia: Lirio País Vasco: Perlita País Vasco: Lirio
Estonia	et Põhjaputassuu	–
Finlandia	fi mustakitaturska sv blåvitling	–
Francia	fr merlan bleu fr merlan bleu du nord	–
Grecia	el Προσφυγάκι	–
Hungría	hu puha tőkehal hu puha tőkehal [Gadus poutassou sinónimo para Micromesistius poutassou]	–
Irlanda	en Blue whiting en Poutassou ga Faoitín gorm	–
Italia	it Melù it potassolo	–
Letonia	lv Putasu lv Putasu [Gadus poutassou sinónimo para Micromesistius poutassou]	–
Lituania	lt šiaurinis žydrasis merlangas	–
Luxemburgo	de Blauer Wittling fr merlan bleu fr merlan bleu du nord	–
Malta	en Blue whiting en Poutassou it Melù mt Marlozz mt Stokkafixx	–
Países Bajos	nl Blauwe wijting	–
Polonia	pl Błękitek pl Błękitek [Gadus poutassou sinónimo para Micromesistius poutassou]	–
Portugal	pt Verdinho pt Pichelim	–
República Checa	cs Modrý witling cs Treska modravá	–
Rumanía	ro Putasu	–
Suecia	sv Blåvitling	–

Principales métodos de producción

Capturado

Principales artes de pesca

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Micromesistius poutassou (Risso, 1827)

Valores nutricionale

	Valores nutricionales por porción (100 g)
Valor energético	90.0 kcal
Grasa total	1.31 g
Ácidos grasos saturados	0.247 g
Hidratos de carbono	0.0 g
Azúcares	0.0 g
Proteínas	18.31 g
Sal	180.0 mg

Fuente: USDA - FoodData Central

TAC y cuotas

Los totales admisibles de capturas (TAC) o posibilidades de pesca son límites de capturas (en toneladas o número) que se establecen para la mayoría de las poblaciones de peces de interés comercial. Los TAC de la mayoría de las poblaciones los establece anualmente (cada dos años los de las poblaciones de aguas profundas) el Consejo de Ministros de Pesca. Los TAC se reparten entre los países de la UE en forma de cuotas nacionales. Para ello se aplica un porcentaje de asignación distinto por país para cada población, que se llama clave de estabilidad relativa. Lee mas: TAC y cuotas

Poblaciones (2021)

WHB/1X14

Micromesistius poutassou

Zonas pesqueras

27.4 Mar del Norte (Subzona IV) Aguas del Reino Unido, de la Unión e internacionales
27.14 Este de Groenlandia (Subzona XIV) Aguas del Reino Unido, de la Unión e internacionales
27.3 Skagerrak, Kattegat, Sound, mar de Belt y mar Báltico; el Sound y el Belt juntos también son conocidos con el nombre de Zona de transición (Subzona III) Aguas del Reino Unido, de la Unión e internacionales
27.8.a Golfo de Vizcaya norte (División VIII a) Aguas del Reino Unido, de la Unión e internacionales
27.6 Rockall, costa noroeste de Escocia e Irlanda del Norte; la costa noroeste de Escocia e Irlanda del Norte se denominan también oeste de Escocia (Subzona VI) Aguas del Reino Unido, de la Unión e internacionales
27.7 Mar de Irlanda, oeste de Irlanda, Porcupine Bank, Mancha oriental y occidental, canal de Bristol, Celtic Sea - norte y sur, y suroeste de Irlanda - este y oeste (Subzona VII) Aguas del Reino Unido, de la Unión e internacionales
27.5 Fondos de Islandia y de las Feroe (Subzona V) Aguas del Reino Unido, de la Unión e internacionales
27.1 Mar de Barents (Subzona I) Aguas del Reino Unido, de la Unión e internacionales
27.12 Norte de las Azores (Subzona XII) Aguas del Reino Unido, de la Unión e internacionales
27.8.e Oeste del golfo de Vizcaya (División VIII e) Aguas del Reino Unido, de la Unión e internacionales
27.8.d Golfo de Vizcaya - mar adentro (División VIII d) Aguas del Reino Unido, de la Unión e internacionales
27.2 Mar de Noruega, Spitzberg e isla de los Osos (Subzona II) Aguas del Reino Unido, de la Unión e internacionales
27.8.b Golfo de Vizcaya centro (División VIII b) Aguas del Reino Unido, de la Unión e internacionales

TAC

No pertinente

Union

239927.0 t

55700.0 t

17761.0 t

3598.0 t

38726.0 t

35373.0 t

11300.0 t

45680.0 t

31789.0 t

Poblaciones (2021)

WHB/24-N.

Micromesistius poutassou

Zonas pesqueras

27.2 Mar de Noruega, Spitzberg e isla de los Osos (Subzona II) Aguas de Noruega
27.4 Mar del Norte (Subzona IV) Aguas de Noruega

TAC

No pertinente

Union

0.0 t

Poblaciones (2021)

WHB/2A4AXF

Micromesistius poutassou

Zonas pesqueras

Aguas de las Islas Feroe

TAC

No pertinente

Union

0.0 t

Poblaciones (2021)

WHB/8C3411

Micromesistius poutassou

Zonas pesqueras

27.8.c Golfo de Vizcaya sur (División VIII c)
34.1.1 Costa marroquí Aguas de la Unión
27.9 Aguas portuguesas (Subzona IX)
27.10 Banco de las Azores (Subzona X)

TAC

No pertinente

Union

35805.0 t

Condición especial: de las cuotas de la Unión en aguas de la Unión y aguas internacionales de las subzonas 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, las divisiones 8a, 8b, 8d y 8e y las subzonas 12 y 14 (WHB/*NZJM1) y en la división 8c y las subzonas 9 y 10, y en aguas de la Unión de la zona 34.1.1 del CPACO (WHB/*NZJM2), podrá pescarse en la zona económica exclusiva de Noruega o en el caladero en torno a Jan Mayen la siguiente cantidad: 141648

28644.0 t

7161.0 t

Requisitos específicos que los productos de pesca comercializados en la UE deben cumplir. Incluye las categorías de frescura y calibrado.

Categorías de frescura

	A	B	Extra
Ojo	Convexo y ligeramente hundido; pupila oscura; córnea ligeramente opalescente	Plano; pupila borrosa; extravasaciones sanguíneas alrededor del ojo	Convexo, abombado; pupila azul negruzca brillante, «párpado» transparente
Branquias	Color menos vivo, más pálido en los bordes; mucosidad transparente	Engrosándose y decolorándose, mucosidad opaca	Color rojo vivo a púrpura uniforme; sin mucosidad
Olor de las branquias	Ausencia de olor a algas; olor neutro	Olor graso un poco sulfuroso a tocino rancio o fruta descompuesta	Fresco, a algas marinas; picante; a yodo
Opérculos	Plateados, ligeramente teñidos de rojo o marrón	Parduscos y con extravasaciones sanguíneas amplias	Plateados
Consistencia de la carne	Bastante rígida, firme	Un poco blanda	Muy firme, rígida
Mucosidad cutánea	Ligeramente turbia	Lechosa	Acuosa, transparente
Piel	Pérdida de resplandor y de brillo; colores más apagados; menor diferencia entre superficie dorsal y ventral	Apagada, sin brillo, colores diluidos; piel doblada cuando se curva el pez	Pigmentación tornasolada, colores vivos y brillantes con irisaciones; clara diferencia entre superficie dorsal y ventral

Categorías de calibrado

Talla	Unidades por kg
1	≤ 7.0
2	≥ 8.0 \| ≤ 14.0
3	≥ 15.0 \| ≤ 25.0
4	≥ 26.0 \| ≤ 30.0

Hábitat

Agua salada

Principales zonas pesqueras de la FAO

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Micromesistius poutassou (Risso, 1827)

Mapas de distribución

Fuente: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Micromesistius poutassou

Fuente: FAO - FAO aquatic species distribution map of Micromesistius poutassou

Nombre científico

Micromesistius poutassou

Autor

(Risso, 1827)

Categoría taxonómica

Especies

Código FAO

WHB

Descripción morfológica

inglésDorsal fins widely spaced, interspace between second and third fins longer than base length of first dorsal fin. Lateral line continuous over whole body. Color is blue-gray dorsally, grading to white ventrally. Sometimes with a small black blotch at the base of the pectoral fin.

Ver traducción

Traducido del inglés por BING Esta traducción es meramente orientativa: debido a la cantidad limitada del texto original, las descripciones morfológicas solo están disponibles en inglés en la versión BETA del sistema. En las futuras entregas, la información estará disponible en varios idiomas.

españolAletas dorsales muy espaciados, interspace entre las aletas del segunda y el terceros más largas que la longitud de la base de la primera aleta dorsal. Línea lateral continua sobre todo el cuerpo. El color es azul grisáceo dorsalmente, calificando a blanco ventralmente. A veces con una pequeña mancha negra en la base de la aleta pectoral.

Clasificación taxonómica

ClaseActinopterygii
- OrdenGadiformes
  - FamiliaGadidae
    - GéneroMicromesistius
      - EspeciesMicromesistius poutassou

Sinonimias

Merlangus communis Costa, 1844
Merlangus pertusus Cocco, 1829
Merlangus albus Yarrell, 1841
Gadus melanostomus Nilsson, 1855
Micromessistius poutassou (Risso, 1827)
Merlangus poutassou Risso, 1827
Gadus poutassou (Risso, 1827)
Merlangus vernalis Risso, 1827
Gadus potassoa (Risso, 1827)
Merlangus pertusis Cocco, 1829
Boreogadus poutassou (Risso, 1827)

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Micromesistius poutassou (Risso, 1827)

Sistema de clasificación de bienes revisado anualmente, utilizado en la UE a efectos de estadísticas de derechos arancelarios y comercio exterior. Está basado en la nomenclatura del Sistema armonizado, ampliado con subdivisiones comunitarias. Cada subdivisión está identificada por un código numérico de ocho dígitos. Lee mas: Nomenclatura Combinada

03 — CAPÍTULO 3 - PESCADOS Y CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
- 0302 — Pescado fresco o refrigerado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
  - Pescados de las familias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae y Muraenolepididae, excepto los hígados, huevas y lechas
    - 0302 56 00 — Bacaladillas (Micromesistius poutassou, Micromesistius australis)
- 0303 — Pescado congelado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
  - Pescados de las familias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae y Muraenolepididae, excepto los hígados, huevas y lechas
    - 0303 68 — Bacaladillas (Micromesistius poutassou, Micromesistius australis)
      - 0303 68 10 — Bacaladilla (Micromesistius poutassou, Gadus poutassou)
- 0304 — Filetes y demás carne de pescado (incluso picada), frescos, refrigerados o congelados
  - Filetes de los demás pescados, frescos o refrigerados
    - 0304 44 — Pescados de las familias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae y Muraenolepididae
      - 0304 44 90 — Los demás
  - Los demás, frescos o refrigerados
    - 0304 53 00 — Pescados de las familias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae y Muraenolepididae
  - Filetes congelados de pescados de las familias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae y Muraenolepididae
    - 0304 79 — Los demás
      - 0304 79 90 — Los demás
  - Los demás, congelados
    - 0304 95 — Pescados de las familias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae y Muraenolepididae, excepto el abadejo de Alaska (Theragra chalcogramma)
      - 0304 95 10 — Surimi
      - Los demás
        0304 95 60 — Bacaladilla (Micromesistius poutassou, Gadus poutassou)
- 0305 — Pescado seco, salado o en salmuera; pescado ahumado, incluso cocido antes o durante el ahumado; harina, polvo y pellets de pescado, aptos para la alimentación humana
  - Filetes de pescado, secos, salados o en salmuera, sin ahumar
    - 0305 32 — Pescados de las familias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae y Muraenolepididae
      - 0305 32 90 — Los demás

Compartir esta página

Elija una lengua

Micromesistius poutassou

Denominaciones comerciales

Principales métodos de producción

Principales artes de pesca

Redes de enmalle y similares

Redes de tiro

Sedales y anzuelos

Valores nutricionale

TAC y cuotas

Poblaciones (2021)

Poblaciones (2021)

Poblaciones (2021)

Poblaciones (2021)

Categorías de frescura

Categorías de calibrado

Hábitat

Principales zonas pesqueras de la FAO

Zona 21 - Atlántico, noroeste

Zona 27 - Atlántico, nordeste

Zona 34 - Atlántico, centro-oriental

Zona 37 - Mediterráneo y Mar Negro

Mapas de distribución