Especies Código FAO: LEM

Microstomus kitt

Contenidos de la página

Denominaciones comerciales
Métodos de producción y artes de pesca
Regímenes de calidad de la UE y valores nutricionales
Medidas de conservacion
Normas de comercialización
Distribución y hábitat de las especies
Descripción de las especies
Nomenclatura Combinada

Denominaciones comerciales

País	Denominaciones comerciales	Nombres aceptados o permitidos local o regionalmente
Alemania	de Limande de Echte Rotzunge	–
Austria	de Echte Rotzunge de Limande	–
Bélgica	fr Limande-sol nl Tongschar	–
Bulgaria	bg Писия	–
Chipre	el λεμονόγλωσσα	–
Croacia	hr iverak limun	–
Dinamarca	da Rødtunge	–
Eslovaquia	sk kambala malohlavá	–
Eslovenia	sl rdeči jezik	–
España	es Mendo limón es Falsa limanda	Cataluña: Micròstom Galicia: Mendo limón
Estonia	et Harilik väikesuulest	–
Finlandia	fi pikkupääkampela sv bergskädda sv bergtunga	–
Francia	fr limande-sole commune fr limande-sole	–
Grecia	el Λεμονόγλωσσα	–
Hungría	hu kisfejű lepényhal	–
Irlanda	en Lemon sole ga Leathóg mhín	–
Letonia	lv Mazmutes plekste	–
Lituania	lt europinė mažažiotė plekšnė	–
Luxemburgo	de Echte Rotzunge de Limande fr limande-sole commune fr limande-sole	–
Países Bajos	nl Tongschar	–
Polonia	pl Złocica	–
Portugal	pt Solha pt Solha-limão	–
República Checa	cs Platýs malohlavý cs Platýs červený	–
Suecia	sv Bergtunga sv Bergskädda	–

Principales métodos de producción

Capturado

Principales artes de pesca

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Microstomus kitt (Walbaum, 1792)

Valores nutricionale

	Valores nutricionales por porción (100 g)
Valor energético	70.0 kcal
Grasa total	1.93 g
Ácidos grasos saturados	0.441 g
Hidratos de carbono	0.0 g
Azúcares	0.0 g
Proteínas	12.41 g
Sal	740.0 mg

Fuente: USDA - FoodData Central

TAC y cuotas

Los totales admisibles de capturas (TAC) o posibilidades de pesca son límites de capturas (en toneladas o número) que se establecen para la mayoría de las poblaciones de peces de interés comercial. Los TAC de la mayoría de las poblaciones los establece anualmente (cada dos años los de las poblaciones de aguas profundas) el Consejo de Ministros de Pesca. Los TAC se reparten entre los países de la UE en forma de cuotas nacionales. Para ello se aplica un porcentaje de asignación distinto por país para cada población, que se llama clave de estabilidad relativa. Lee mas: TAC y cuotas

Poblaciones (2021)

FLX/05B-F.

Pleuronectiformes

Zonas pesqueras

27.5.b Fondos de las Feroe (División V b) Aguas de las Islas Feroe

TAC

No pertinente

Union

0.0 t

Poblaciones (2021)

L/W/2AC4-C

Glyptocephalus cynoglossus
Microstomus kitt

Zonas pesqueras

27.4 Mar del Norte (Subzona IV) Aguas del Reino Unido y de la Unión
27.2.a Mar de Noruega (División II a) Aguas del Reino Unido

TAC

5428.0 t

Union

1952.0 t

748.0 t

623.0 t

8.0 t

96.0 t

272.0 t

205.0 t

Requisitos específicos que los productos de pesca comercializados en la UE deben cumplir. Incluye las categorías de frescura y calibrado.

Categorías de frescura

	A	B	Extra
Carne	Menos elástica	Ligeramente blanda (fláccida), menos elástica; superficie cérea (aterciopelada) y opaca	Firme y elástica; superficie lisa
Branquias	Menos coloreadas, mucosidad transparente	Color marrón/gris decolorándose; mucosidad opaca y espesa	Color vivo; sin mucosidad
Peritoneo (en el pescado eviscerado)	Un poco apagado; puede separarse de la carne	Grumoso; fácil de separar de la carne	Liso; brillante; difícil de separar de la carne
Olor de las branquias y de la cavidad abdominal	Ausencia de olor a algas, olor neutro	Fermentado; ligeramente agrio	Algas marinas
Ojo	Convexo, ligeramente hundido; pupila negra apagada; córnea ligeramente opalescente	Plano; córnea opalescente; pupila opaca	Convexo (abombado); pupila negra y brillante;
Piel	Pigmentación viva pero sin brillo	Pigmentación en fase de decoloración y apagada	Pigmento vivo y tornasolado (excepto gallineta) u opalescente; sin decoloración
Mucosidad cutánea	Ligeramente turbia	Lechosa	Acuosa, transparente

Categorías de calibrado

Talla	peso/unidad
1	≥ 0.6 kg
2	≥ 0.35 \| < 0.6 kg
3	≥ 0.18 \| < 0.35 kg

Hábitat

Agua salada

Principales zonas pesqueras de la FAO

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Microstomus kitt (Walbaum, 1792)

Mapas de distribución

Fuente: FAO - FAO aquatic species distribution map of Microstomus kitt

Nombre científico

Microstomus kitt

Autor

(Walbaum, 1792)

Categoría taxonómica

Especies

Código FAO

LEM

Descripción morfológica

inglésSmall head and mouth. Body is oval. Skin is marbled and smooth. Lateral line almost straight, slight curve above the pectoral fin (Ref. 35388).

Ver traducción

Traducido del inglés por BING Esta traducción es meramente orientativa: debido a la cantidad limitada del texto original, las descripciones morfológicas solo están disponibles en inglés en la versión BETA del sistema. En las futuras entregas, la información estará disponible en varios idiomas.

españolCabeza pequeña y boca. El cuerpo es oval. La piel es liso y jaspeado. Línea lateral curva casi recta, ligeramente por encima de la aleta pectoral (Ref. 35388).

Clasificación taxonómica

ClaseActinopterygii
- OrdenPleuronectiformes
  - FamiliaPleuronectidae
    - GéneroMicrostomus
      - EspeciesMicrostomus kitt

Sinonimias

Pleuronectes laevis Shaw, 1803
Pleuronectes microcephalus Donovan, 1803
Microstomus latidens Gottsche, 1835
Pleuronectes gilli Steindachner, 1868
Pleuronectes kitt Walbaum, 1792
Platessa pola Cuvier, 1829

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Microstomus kitt (Walbaum, 1792)

Sistema de clasificación de bienes revisado anualmente, utilizado en la UE a efectos de estadísticas de derechos arancelarios y comercio exterior. Está basado en la nomenclatura del Sistema armonizado, ampliado con subdivisiones comunitarias. Cada subdivisión está identificada por un código numérico de ocho dígitos. Lee mas: Nomenclatura Combinada

03 — CAPÍTULO 3 - PESCADOS Y CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
- 0302 — Pescado fresco o refrigerado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
  - Pescados planos (Pleuronéctidos, Bótidos, Cynoglósidos, Soleidos, Escoftálmidos y Citáridos) (excepto los hígados, huevas y lechas)
    - 0302 29 — Los demás
      - 0302 29 80 — Los demás
- 0303 — Pescado congelado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
  - Pescados planos (Pleuronéctidos, Bótidos, Cynoglósidos, Soleidos, Escoftálmidos y Citáridos) (excepto los hígados, huevas y lechas)
    - 0303 39 — Los demás
      - 0303 39 85 — Los demás
- 0304 — Filetes y demás carne de pescado (incluso picada), frescos, refrigerados o congelados
  - Filetes de los demás pescados, frescos o refrigerados
    - 0304 43 00 — Pescados planos (Pleuronéctidos, Bótidos, Cynoglósidos, Soleidos, Escoftálmidos y Citáridos)
  - Filetes congelados de los demás pescados
    - 0304 83 — Pescados planos (Pleuronéctidos, Bótidos, Cynoglósidos, Soleidos, Escoftálmidos y Citáridos)
      - 0304 83 90 — Los demás

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Microstomus kitt

Denominaciones comerciales

Principales métodos de producción

Principales artes de pesca

Redes de arrastre

Sedales y anzuelos

Valores nutricionale

TAC y cuotas

Poblaciones (2021)

Poblaciones (2021)

Categorías de frescura

Categorías de calibrado

Hábitat

Principales zonas pesqueras de la FAO

Zona 21 - Atlántico, noroeste

Zona 27 - Atlántico, nordeste

Mapas de distribución