Especies Código FAO: QOS

Ostrea capsa

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Contenidos de la página

Denominaciones comerciales
Métodos de producción y artes de pesca
Regímenes de calidad de la UE y valores nutricionales
Distribución y hábitat de las especies
Descripción de las especies
Nomenclatura Combinada

Denominaciones comerciales

País	Denominaciones comerciales	Nombres aceptados o permitidos local o regionalmente
Alemania	de Auster (también con la indicación del origen geográfico)	–
Austria	de Auster (también con la indicación del origen geográfico)	–
Bélgica	fr Huitre nl Oester	–
Eslovenia	sl ostrige (con la indicación del origen geográfico)	–
España	es Morruncho [Ostreola stentina sinónimo para Ostrea capsa]	–
República Checa	cs Ústřice cs Ústřice	–

Principales métodos de producción

Capturado

Principales artes de pesca

Fuente: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Ostrea capsa von Waldheim, 1807

Valores nutricionale

	Valores nutricionales por porción (100 g)
Valor energético	86.0 kcal
Grasa total	0.96 g
Ácidos grasos saturados	0.187 g
Hidratos de carbono	3.57 g
Azúcares	0.0 g
Proteínas	14.67 g
Sal	1502.5 mg

Fuente: USDA - FoodData Central

Hábitat

Agua salada

Principales zonas pesqueras de la FAO

List item: Mediterráneo y Mar Negro

Zona 37 - Mediterráneo y Mar Negro

Fuente: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Ostrea capsa von Waldheim, 1807

Nombre científico

Ostrea capsa

Autor

von Waldheim, 1807

Categoría taxonómica

Especies

Código FAO

QOS

Clasificación taxonómica

ClaseBivalvia
- OrdenOstreoida
  - FamiliaOstreidae
    - GéneroOstrea
      - EspeciesOstrea capsa

Sinonimias

Ostrea stentina Payraudeau, 1826
Ostreola stentina (Payraudeau, 1826)

Fuente: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Ostrea capsa von Waldheim, 1807

Sistema de clasificación de bienes revisado anualmente, utilizado en la UE a efectos de estadísticas de derechos arancelarios y comercio exterior. Está basado en la nomenclatura del Sistema armonizado, ampliado con subdivisiones comunitarias. Cada subdivisión está identificada por un código numérico de ocho dígitos. Lee mas: Nomenclatura Combinada

03 — CAPÍTULO 3 - PESCADOS Y CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
- 0307 — Moluscos, incluso separados de sus valvas, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; moluscos ahumados, incluso pelados o cocidos, antes o durante el ahumado; harina, polvo y pellets de moluscos, aptos para la alimentación humana
  - Ostras
    - 0307 11 — Vivas, frescas o refrigeradas
      - 0307 11 10 — Ostras planas (género Ostrea), vivas, con sus conchas, con un peso inferior o igual a 40 g por unidad
16 — CAPÍTULO 16 - PREPARACIONES DE CARNE, PESCADO O DE CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS O DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
- 1605 — Crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos, preparados o conservados
  - Moluscos
    - 1605 56 00 — Almejas, berberechos y arcas

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