Especies Código FAO: CTG

Ruditapes decussatus

Contenidos de la página

Denominaciones comerciales
Métodos de producción y artes de pesca
Regímenes de calidad de la UE y valores nutricionales
Medidas de conservacion
Normas de comercialización
Distribución y hábitat de las especies
Descripción de las especies
Nomenclatura Combinada

Denominaciones comerciales

País	Denominaciones comerciales	Nombres aceptados o permitidos local o regionalmente
Alemania	de Kreuzmuster-Teppichmuschel [Venerupis decussata sinónimo para Ruditapes decussatus]	–
Austria	de Kreuzmuster-Teppichmuschel [Venerupis decussata sinónimo para Ruditapes decussatus]	–
Bélgica	fr Palourde fr Clovisse nl Tapijtschelp	–
Bulgaria	bg Мида	–
Croacia	hr kućica hr vongola	–
Dinamarca	da Stor tæppemusling da gitret tæppemusling	–
Eslovaquia	sk venuška Ruditapes decussatus	–
Eslovenia	sl brazdasta ladinka sl križasta ladinka [Venerupis decussata sinónimo para Ruditapes decussatus]	–
España	es Almeja fina	Baleares: Copinya llisa Baleares: Escopinya llisa Cantabria: Amayuela Cataluña: Cloïssa Galicia: Ameixa fina Murcia: Almeja
Finlandia	fi isomattosimpukka [Venerupis decussata sinónimo para Ruditapes decussatus] sv stor venusmussla [Venerupis decussata sinónimo para Ruditapes decussatus]	–
Francia	fr palourde	–
Grecia	el Μαρμαροαχιβάδα	–
Hungría	hu vénuszkagyló hu rácsos vénuszkagyló	–
Italia	it Vongola verace	–
Países Bajos	nl Tapijtschelp [Venerupis decussata sinónimo para Ruditapes decussatus]	–
Polonia	pl Małż dywanowy	–
Portugal	pt Amêijoa-boa [Ruditapes decussata sinónimo para Ruditapes decussatus] pt Amêijoa [Ruditapes decussata sinónimo para Ruditapes decussatus] pt Amêijoa-real [Ruditapes decussata sinónimo para Ruditapes decussatus] pt Amêijoa-cristã [Ruditapes decussata sinónimo para Ruditapes decussatus] pt Amêijoa-verdadeira [Ruditapes decussata sinónimo para Ruditapes decussatus] pt Amêijoa-vulgar [Ruditapes decussata sinónimo para Ruditapes decussatus]	–
República Checa	cs Tapeska zdobná cs Tapeska zdobná [Tapes decussata sinónimo para Ruditapes decussatus] cs Tapeska vongole cs Tapeska vongole [Tapes decussata sinónimo para Ruditapes decussatus] cs Tapeska cs Mušle	–

Principales métodos de producción

Capturado
De cría

Fuente: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Ruditapes decussatus (Linnaeus, 1758)

Valores nutricionale

	Valores nutricionales por porción (100 g)
Valor energético	86.0 kcal
Grasa total	0.96 g
Ácidos grasos saturados	0.187 g
Hidratos de carbono	3.57 g
Azúcares	0.0 g
Proteínas	14.67 g
Sal	1502.5 mg

Fuente: USDA - FoodData Central

Tallas mínimas de referencia a efectos de conservación

Como se define en el artículo 8 del Reglamento (UE) 2015/812 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de mayo de 2015, por el que se modifica el artículo 47 del Reglamento (UE) nº 1379/2013, en los casos en que se hayan establecido tallas mínimas de referencia a efectos de conservación, estas constituirán las dimensiones mínimas de comercialización. Más

Talla mínima de referencia a efectos de conservación

≥ 40.0 mmAnchura de concha

Zonas pesqueras

27.5 Fondos de Islandia y de las Feroe (Subzona V)
27.6 Rockall, costa noroeste de Escocia e Irlanda del Norte; la costa noroeste de Escocia e Irlanda del Norte se denominan también oeste de Escocia (Subzona VI)
27.7 Mar de Irlanda, oeste de Irlanda, Porcupine Bank, Mancha oriental y occidental, canal de Bristol, Celtic Sea - norte y sur, y suroeste de Irlanda - este y oeste (Subzona VII)

Talla mínima de referencia a efectos de conservación

≥ 40.0 mmAnchura de concha

Zonas pesqueras

Mar del Norte: el Mar del Norte incluirá la subzona CIEM 4, la parte contigua a la división CIEM 2a situada al sur de 64° de latitud norte y la parte de la división CIEM 3a que no pertenece al Skagerrak

Talla mínima de referencia a efectos de conservación

≥ 40.0 mmAnchura de concha

Zonas pesqueras

27.8 Golfo de Vizcaya (Subzona VIII)
27.9 Aguas portuguesas (Subzona IX)
27.10 Banco de las Azores (Subzona X)
34.2 Oceánica septentrional
34.1.1 Costa marroquí
34.1.2 Islas Canarias y Madeira

Hábitat

Agua salada

Principales zonas pesqueras de la FAO

Fuente: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Ruditapes decussatus (Linnaeus, 1758)

Nombre científico

Ruditapes decussatus

Autor

(Linnaeus, 1758)

Categoría taxonómica

Especies

Código FAO

CTG

Clasificación taxonómica

ClaseBivalvia
- OrdenVenerida
  - FamiliaVeneridae
    - GéneroRuditapes
      - EspeciesRuditapes decussatus

Sinonimias

Tapes extensus Locard, 1886
Venus florida Poli, 1795
Venerupis decussata (Linnaeus, 1758)
Tapes decussatus var. albida Bucquoy, Dautzenberg & Dollfus, 1893
Tapes decussatus var. texta Bucquoy, Dautzenberg & Dollfus, 1893
Tapes decussatus (Linnaeus, 1758)
Tapes decussatus var. quadrangula Jeffreys, 1864
Venus variegata Gmelin, 1791
Cuneus reticulatus da Costa, 1778
Tapes decussatus var. intermedia Bucquoy, Dautzenberg & Dollfus, 1893
Tapes decussatus var. radiata Bucquoy, Dautzenberg & Dollfus, 1893
Venus decussata Linnaeus, 1758
Tapes (Ruditapes) decussatus (Linnaeus, 1758)
Tapes decussatus var. major Bucquoy, Dautzenberg & Dollfus, 1893
Venus vesta Brusina, 1870
Ruditapes decussata [sic]
Tapes decussatus var. varians Bucquoy, Dautzenberg & Dollfus, 1893
Tapes decussata (Linnaeus, 1758)
Venus fusca Gmelin, 1791
Venus truncata Lamarck, 1818

Fuente: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Ruditapes decussatus (Linnaeus, 1758)

Sistema de clasificación de bienes revisado anualmente, utilizado en la UE a efectos de estadísticas de derechos arancelarios y comercio exterior. Está basado en la nomenclatura del Sistema armonizado, ampliado con subdivisiones comunitarias. Cada subdivisión está identificada por un código numérico de ocho dígitos. Lee mas: Nomenclatura Combinada

03 — CAPÍTULO 3 - PESCADOS Y CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
- 0307 — Moluscos, incluso separados de sus valvas, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; moluscos ahumados, incluso pelados o cocidos, antes o durante el ahumado; harina, polvo y pellets de moluscos, aptos para la alimentación humana
  - Almejas, berberechos y arcas (familias Arcidae, Arcticidae, Cardiidae, Donacidae, Hiatellidae, Mactridae, Mesodesmatidae, Myidae, Semelidae, Solecurtidae, Solenidae, Tridacnidae y Veneridae)
    - 0307 71 00 — Vivas, frescas o refrigeradas
    - 0307 79 — Las demás
      - 0307 79 10 — Ahumadas, incluso sin valvas, incluso cocidas antes o durante el ahumado, no preparadas de otra forma
      - 0307 79 30 — Almejas o otras especies de las familias de los Venéridos, congeladas
16 — CAPÍTULO 16 - PREPARACIONES DE CARNE, PESCADO O DE CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS O DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
- 1605 — Crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos, preparados o conservados
  - Moluscos
    - 1605 56 00 — Almejas, berberechos y arcas

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Ruditapes decussatus

Denominaciones comerciales

Principales métodos de producción

Valores nutricionale

Tallas mínimas de referencia a efectos de conservación

Hábitat

Principales zonas pesqueras de la FAO

Zona 27 - Atlántico, nordeste

Zona 34 - Atlántico, centro-oriental

Zona 37 - Mediterráneo y Mar Negro

Zona 51 - Océano Índico, occidental