Especies Código FAO: TUR

Scophthalmus maximus

Contenidos de la página

Denominaciones comerciales
Métodos de producción y artes de pesca
Regímenes de calidad de la UE y valores nutricionales
Medidas de conservacion
Normas de comercialización
Distribución y hábitat de las especies
Descripción de las especies
Nomenclatura Combinada

Denominaciones comerciales

País	Denominaciones comerciales	Nombres aceptados o permitidos local o regionalmente
Alemania	de Steinbutt [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] de Steinbutt	–
Austria	de Steinbutt [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] de Steinbutt	–
Bélgica	fr Turbot [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] nl Tarbot [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus]	–
Bulgaria	bg Калкан	–
Croacia	hr veliki romb	–
Dinamarca	da Pighvarre	–
Eslovaquia	sk kalkan veľký [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus]	–
Eslovenia	sl romb [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] sl veliki romb	–
España	es Rodaballo es Rodaballo [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus]	Asturias: Clavudo Asturias: Clavudo [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] Baleares: Remol Baleares: Turbot Baleares: Remol [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] Baleares: Turbot [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] Cataluña: Rèmol empetxinat Cataluña: Rèmol empetxinat [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] Valencia: Rémol empetxinat Valencia: Rémol empetxinat [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] País Vasco: Erreboillo País Vasco: Erreboillo [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus]
Estonia	et Kammeljas	–
Finlandia	fi piikkikampela [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] sv piggvar [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus]	–
Francia	fr turbot [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus]	–
Hungría	hu óriás rombuszhal [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus]	–
Irlanda	en Turbot [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] ga Turbard [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus]	–
Italia	it Rombo chiodato [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus]	–
Letonia	lv Akmeņplekste	–
Lituania	lt paprastasis otas	–
Luxemburgo	de Steinbutt [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] de Steinbutt [Rhombus maximus sinónimo para Scophthalmus maximus] fr turbot [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] fr turbot [Rhombus maximus sinónimo para Scophthalmus maximus]	–
Malta	en Turbot [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] it Rombo chiodato [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] mt Barbun imperjali [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus]	–
Países Bajos	nl Tarbot	–
Polonia	pl Skarp pl Skarp [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus] pl turbot pl turbot [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus]	–
Portugal	pt Pregado [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus]	–
Rumanía	ro Calcan [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus]	–
Suecia	sv Piggvar [Psetta maxima sinónimo para Scophthalmus maximus]	–

Principales métodos de producción

Capturado
De cría

Principales artes de pesca

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scophthalmus maximus (Linnaeus, 1758)

Valores nutricionale

	Valores nutricionales por porción (100 g)
Valor energético	95.0 kcal
Grasa total	2.95 g
Ácidos grasos saturados	0.75 g
Hidratos de carbono	0.0 g
Proteínas	16.05 g
Sal	375.0 mg

Fuente: USDA - FoodData Central

Tallas mínimas de referencia a efectos de conservación

Como se define en el artículo 8 del Reglamento (UE) 2015/812 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de mayo de 2015, por el que se modifica el artículo 47 del Reglamento (UE) nº 1379/2013, en los casos en que se hayan establecido tallas mínimas de referencia a efectos de conservación, estas constituirán las dimensiones mínimas de comercialización. Más

Talla mínima de referencia a efectos de conservación

≥ 45.0 cmLongitud total (LT)

Zonas pesqueras

37.4.2 Mar Negro

Talla mínima de referencia a efectos de conservación

≥ 30.0 cmLongitud total (LT)

Zonas pesqueras

27.3.b.23 Sound
27.3.c.22 Belt Sea
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24)
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25)
27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26)
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27)
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28)
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29)
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30)
27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31)
27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32)

TAC y cuotas

Los totales admisibles de capturas (TAC) o posibilidades de pesca son límites de capturas (en toneladas o número) que se establecen para la mayoría de las poblaciones de peces de interés comercial. Los TAC de la mayoría de las poblaciones los establece anualmente (cada dos años los de las poblaciones de aguas profundas) el Consejo de Ministros de Pesca. Los TAC se reparten entre los países de la UE en forma de cuotas nacionales. Para ello se aplica un porcentaje de asignación distinto por país para cada población, que se llama clave de estabilidad relativa. Lee mas: TAC y cuotas

Poblaciones (2021)

FLX/05B-F.

Pleuronectiformes

Zonas pesqueras

27.5.b Fondos de las Feroe (División V b) Aguas de las Islas Feroe

TAC

No pertinente

Union

0.0 t

Poblaciones (2021)

T/B/2AC4-C

Scophthalmus rhombus
Scophthalmus maximus

Zonas pesqueras

27.4 Mar del Norte (Subzona IV) Aguas del Reino Unido y de la Unión
27.2.a Mar de Noruega (División II a) Aguas del Reino Unido

TAC

5848.0 t

Union

4568.0 t

396.0 t

216.0 t

6.0 t

846.0 t

3001.0 t

102.0 t

Poblaciones (2021)

TUR/F3742C

Scophthalmus maximus

Zonas pesqueras

37.4.2 Mar Negro Aguas de la Unión

TAC

857.0 t

Union

150.0 t

No se permitirá ninguna actividad pesquera, incluidos el transbordo, el mantenimiento a bordo, el desembarque y la primera venta, entre el 15 de abril y el 15 de junio de 2021.

75.0 t

Hábitat

Agua salada
Agua salobre

Principales zonas pesqueras de la FAO

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scophthalmus maximus (Linnaeus, 1758)

Nombre científico

Scophthalmus maximus

Autor

(Linnaeus, 1758)

Categoría taxonómica

Especies

Código FAO

TUR

Descripción morfológica

inglésBody almost circular. Eye side without scales but with large bony tubercles (Ref. 35388).

Ver traducción

Traducido del inglés por BING Esta traducción es meramente orientativa: debido a la cantidad limitada del texto original, las descripciones morfológicas solo están disponibles en inglés en la versión BETA del sistema. En las futuras entregas, la información estará disponible en varios idiomas.

españolCuerpo casi circular. Lado del ojo sin escamas pero con grandes tubérculos óseos (Ref. 35388).

Clasificación taxonómica

ClaseActinopterygii
- OrdenPleuronectiformes
  - FamiliaScophthalmidae
    - GéneroScophthalmus
      - EspeciesScophthalmus maximus

Sinonimias

Pleuronectes maximus Linnaeus, 1758
Scophthalmus ponticus Ninni, 1932
Rhombus stellosus Bennett, 1835
Rhombus magnus Minding, 1832
Psetta maxima maxima (Linnaeus, 1758)
Pleuronectes cyclops Donovan, 1806
Rhombus maximus (Linnaeus, 1758)
Pleuronectes turbot Lacepède, 1802
Rhombus aculeatus Gottsche, 1835
Psetta maxima (Linnaeus, 1758)

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scophthalmus maximus (Linnaeus, 1758)

Sistema de clasificación de bienes revisado anualmente, utilizado en la UE a efectos de estadísticas de derechos arancelarios y comercio exterior. Está basado en la nomenclatura del Sistema armonizado, ampliado con subdivisiones comunitarias. Cada subdivisión está identificada por un código numérico de ocho dígitos. Lee mas: Nomenclatura Combinada

03 — CAPÍTULO 3 - PESCADOS Y CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
- 0302 — Pescado fresco o refrigerado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
  - Pescados planos (Pleuronéctidos, Bótidos, Cynoglósidos, Soleidos, Escoftálmidos y Citáridos) (excepto los hígados, huevas y lechas)
    - 0302 29 — Los demás
      - 0302 29 80 — Los demás
- 0303 — Pescado congelado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
  - Pescados planos (Pleuronéctidos, Bótidos, Cynoglósidos, Soleidos, Escoftálmidos y Citáridos) (excepto los hígados, huevas y lechas)
    - 0303 39 — Los demás
      - 0303 39 85 — Los demás
- 0304 — Filetes y demás carne de pescado (incluso picada), frescos, refrigerados o congelados
  - Filetes de los demás pescados, frescos o refrigerados
    - 0304 43 00 — Pescados planos (Pleuronéctidos, Bótidos, Cynoglósidos, Soleidos, Escoftálmidos y Citáridos)
  - Filetes congelados de los demás pescados
    - 0304 83 — Pescados planos (Pleuronéctidos, Bótidos, Cynoglósidos, Soleidos, Escoftálmidos y Citáridos)
      - 0304 83 90 — Los demás

Compartir esta página

Elija una lengua

Scophthalmus maximus

Denominaciones comerciales

Principales métodos de producción

Principales artes de pesca

Redes de arrastre

Sedales y anzuelos

Valores nutricionale

Tallas mínimas de referencia a efectos de conservación

TAC y cuotas

Poblaciones (2021)

Poblaciones (2021)

Poblaciones (2021)

Hábitat

Principales zonas pesqueras de la FAO

Zona 27 - Atlántico, nordeste

Zona 34 - Atlántico, centro-oriental

Zona 37 - Mediterráneo y Mar Negro

Zona 81 - Pacífico, sudoccidental