Especies Código FAO: DGS

Squalus acanthias

Contenidos de la página

Denominaciones comerciales
Métodos de producción y artes de pesca
Regímenes de calidad de la UE y valores nutricionales
Medidas de conservacion
Normas de comercialización
Distribución y hábitat de las especies
Descripción de las especies
Nomenclatura Combinada

Denominaciones comerciales

País	Denominaciones comerciales	Nombres aceptados o permitidos local o regionalmente
Alemania	de Dornhai de Dornhai	–
Austria	de Dornhai	–
Bélgica	fr Aiquillat nl Doornhaai	–
Bulgaria	bg Черноморска бодлива акула	–
Chipre	el κοκκαλάρης	–
Croacia	hr kostelj	–
Dinamarca	da Pighaj da almindelig pighaj da kongeål	–
Eslovaquia	sk ostroň bieloškvrnitý	–
Eslovenia	sl trnež	–
España	es Mielga	Baleares: Quissona Canarias: Galludo Canarias: Pinchudo Cataluña: Agullat Valencia: Agullat Galicia: Melga País Vasco: Mielka
Estonia	et Harilik ogahai	–
Finlandia	fi piikkihai sv pigghaj	–
Francia	fr aiguillat commun fr aiguillat fr chien fr saumonette (pelado)	–
Hungría	hu tüskéscápa hu kutyacápa	–
Irlanda	en Spurdog en Picked dogfish en Rock Salmon en Huss ga Fíogach gobach	–
Italia	it Spinarolo	–
Letonia	lv Dzelkņu haizivs	–
Lituania	lt paprastasis dygliaryklis	–
Luxemburgo	de Dornhai fr aiguillat commun fr aiguillat fr chien fr saumonette (pelado)	–
Malta	en Picked dogfish it Spinarolo mt Mazzola griża	–
Países Bajos	nl Doornhaai	–
Polonia	pl Koleń	–
Portugal	pt Tubarão pt Galhudo pt Galhudo-malhado	–
República Checa	cs Žralok cs Žralok ostnatý cs Ostroun obecný	–
Rumanía	ro Caine de mare ro rechin ro Caine de mare ro rechin	–
Suecia	sv Pigghaj	–

Principales métodos de producción

Capturado

Principales artes de pesca

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Squalus acanthias Linnaeus, 1758

Denominaciones reconocidas

indicación geográfica protegida (IGP)

Bélgica

Escavèche de Chimay

Fuente: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Valores nutricionale

	Valores nutricionales por porción (100 g)
Valor energético	130.0 kcal
Grasa total	4.51 g
Ácidos grasos saturados	0.925 g
Hidratos de carbono	0.0 g
Azúcares	0.0 g
Proteínas	20.98 g
Sal	197.5 mg

Fuente: USDA - FoodData Central

Tallas mínimas de referencia a efectos de conservación

Como se define en el artículo 8 del Reglamento (UE) 2015/812 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de mayo de 2015, por el que se modifica el artículo 47 del Reglamento (UE) nº 1379/2013, en los casos en que se hayan establecido tallas mínimas de referencia a efectos de conservación, estas constituirán las dimensiones mínimas de comercialización. Más

Talla mínima de referencia a efectos de conservación

≥ 90.0 cmLongitud total (LT)

Zonas pesqueras

37.4.2 Mar Negro

TAC y cuotas

Los totales admisibles de capturas (TAC) o posibilidades de pesca son límites de capturas (en toneladas o número) que se establecen para la mayoría de las poblaciones de peces de interés comercial. Los TAC de la mayoría de las poblaciones los establece anualmente (cada dos años los de las poblaciones de aguas profundas) el Consejo de Ministros de Pesca. Los TAC se reparten entre los países de la UE en forma de cuotas nacionales. Para ello se aplica un porcentaje de asignación distinto por país para cada población, que se llama clave de estabilidad relativa. Lee mas: TAC y cuotas

Poblaciones (2021)

DGS/15X14

Squalus acanthias

Zonas pesqueras

27.6 Rockall, costa noroeste de Escocia e Irlanda del Norte; la costa noroeste de Escocia e Irlanda del Norte se denominan también oeste de Escocia (Subzona VI)
27.5 Fondos de Islandia y de las Feroe (Subzona V) Aguas del Reino Unido e internacionales
27.1 Mar de Barents (Subzona I) aguas internacionales
27.7 Mar de Irlanda, oeste de Irlanda, Porcupine Bank, Mancha oriental y occidental, canal de Bristol, Celtic Sea - norte y sur, y suroeste de Irlanda - este y oeste (Subzona VII)
27.8 Golfo de Vizcaya (Subzona VIII)
27.12 Norte de las Azores (Subzona XII) aguas internacionales
27.14 Este de Groenlandia (Subzona XIV) aguas internacionales

TAC

270.0 t