Especies Código FAO: BET

Thunnus obesus

Contenidos de la página

Denominaciones comerciales
Métodos de producción y artes de pesca
Medidas de conservacion
Normas de comercialización
Distribución y hábitat de las especies
Descripción de las especies
Nomenclatura Combinada

Denominaciones comerciales

País	Denominaciones comerciales	Nombres aceptados o permitidos local o regionalmente
Alemania	de Großaugen-Thun de Thunfisch	–
Austria	de Großaugen-Thun de Thunfisch	–
Bélgica	fr Thon fr Thon obese nl Tonijn nl Grootoogtonijn	–
Bulgaria	bg Тон	–
Chipre	el μεγαλόφθαλμος τόνος	–
Croacia	hr velikooka tuna	–
Dinamarca	da Storøjet tun	–
Eslovaquia	sk tuniak okatý	–
Eslovenia	sl veleoki tun	–
España	es Patudo es Atun de ojo grande es Patudo del Atlántico	Asturias: Bonita Asturias: Obeso Canarias: Tuna Galicia: Atún patudo País Vasco: Begihandia País Vasco: Moja
Estonia	et Suursilm-tuun	–
Finlandia	fi isosilmätonnikala sv storögd tonfisk	–
Francia	fr thon obèse fr thon patudo	–
Grecia	el Τόνος μεγαλόφθαλμος	–
Hungría	hu nagyszemű tonhal hu nagyszemű tonhal [Parathunnus obesus sinónimo para Thunnus obesus]	–
Irlanda	en Bigeye tuna ga Tuinnín mórshúileach	–
Italia	it Tonno obeso	–
Letonia	lv Lielacu tunzivs	–
Lituania	lt didžiaakis tunas	–
Luxemburgo	de Großaugen-Thun de Thunfisch fr thon obèse fr thon patudo	–
Malta	en Bigeye tuna it Tonno obeso mt Tonn ta' għajnu kbira	–
Países Bajos	nl Grootoog tonijn	–
Polonia	pl Opastun pl tuńczyk wielkooki	–
Portugal	pt Atum pt Atum-patudo	–
República Checa	cs Tuňák zavalitý cs Tuňák tučný cs Tuňák velkooký	–
Rumanía	ro Ton obez	–
Suecia	sv Storögd tonfisk	–

Principales métodos de producción

Capturado

Principales artes de pesca

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus obesus (Lowe, 1839)

TAC y cuotas

Los totales admisibles de capturas (TAC) o posibilidades de pesca son límites de capturas (en toneladas o número) que se establecen para la mayoría de las poblaciones de peces de interés comercial. Los TAC de la mayoría de las poblaciones los establece anualmente (cada dos años los de las poblaciones de aguas profundas) el Consejo de Ministros de Pesca. Los TAC se reparten entre los países de la UE en forma de cuotas nacionales. Para ello se aplica un porcentaje de asignación distinto por país para cada población, que se llama clave de estabilidad relativa. Lee mas: TAC y cuotas

Poblaciones (2021)

BET/ATLANT

Thunnus obesus

Zonas pesqueras

Océano Atlántico

TAC

61500.0 t

Union

13968.28 t

3230.0 t

7604.35 t

3133.93 t

Poblaciones (2021)

BET/F7120S

Thunnus obesus

Zonas pesqueras

Zona de la Convención CPPOC al sur del paralelo 20.° S

TAC

No pertinente

Solo los buques que utilicen palangres podrán pescar esta cuota.

Union

4000.0 t

Solo los buques que utilicen palangres podrán pescar esta cuota.

2000.0 t

Solo los buques que utilicen palangres podrán pescar esta cuota.

2000.0 t

Solo los buques que utilicen palangres podrán pescar esta cuota.

Poblaciones (2021)

BET/IATTC

Thunnus obesus

Zonas pesqueras

Zona de la Convención CIAT

TAC

No pertinente

Union

500.0 t

Solo los buques que utilicen palangres podrán pescar esta cuota.

Requisitos específicos que los productos de pesca comercializados en la UE deben cumplir. Incluye las categorías de frescura y calibrado.

Categorías de frescura

	A	B	Extra
Ojo	Convexo y ligeramente hundido; pupila oscura; córnea ligeramente opalescente	Plano; pupila borrosa; extravasaciones sanguíneas alrededor del ojo	Convexo, abombado; pupila azul negruzca brillante, «párpado» transparente
Branquias	Color menos vivo, más pálido en los bordes; mucosidad transparente	Engrosándose y decolorándose, mucosidad opaca	Color rojo vivo a púrpura uniforme; sin mucosidad
Olor de las branquias	Ausencia de olor a algas; olor neutro	Olor graso un poco sulfuroso a tocino rancio o fruta descompuesta	Fresco, a algas marinas; picante; a yodo
Opérculos	Plateados, ligeramente teñidos de rojo o marrón	Parduscos y con extravasaciones sanguíneas amplias	Plateados
Consistencia de la carne	Bastante rígida, firme	Un poco blanda	Muy firme, rígida
Mucosidad cutánea	Ligeramente turbia	Lechosa	Acuosa, transparente
Piel	Pérdida de resplandor y de brillo; colores más apagados; menor diferencia entre superficie dorsal y ventral	Apagada, sin brillo, colores diluidos; piel doblada cuando se curva el pez	Pigmentación tornasolada, colores vivos y brillantes con irisaciones; clara diferencia entre superficie dorsal y ventral

Categorías de calibrado

Talla	peso/unidad
1	≥ 10.0 kg
2	≥ 3.2 \| < 10.0 kg

Esta especie está sujeta al Reglamento (CEE) nº 1536/92 del Consejo, de 9 de junio de 1992, que establece las normas a las que deberá ajustarse la comercialización de las conservas de atún y de bonito. Más

Hábitat

Agua salada

Principales zonas pesqueras de la FAO

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus obesus (Lowe, 1839)

Mapas de distribución

Fuente: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Thunnus obesus

Fuente: FAO - FAO aquatic species distribution map of Thunnus obesus

Nombre científico

Thunnus obesus

Autor

(Lowe, 1839)

Categoría taxonómica

Especies

Código FAO

BET

Descripción morfológica

inglésA large species, deepest near the middle of the first dorsal fin base. Lower sides and belly whitish; a lateral iridescent blue band runs along the sides in live specimens. The first dorsal fin is deep yellow, the second dorsal and anal fins are light yellow, the finlets are bright yellow edged with black.

Ver traducción

Traducido del inglés por BING Esta traducción es meramente orientativa: debido a la cantidad limitada del texto original, las descripciones morfológicas solo están disponibles en inglés en la versión BETA del sistema. En las futuras entregas, la información estará disponible en varios idiomas.

españolUna especie grande, más profunda cerca de la mitad de la primera aleta dorsal base. Los lados inferiores y vientre blanquecino; una banda azul iridiscente lateral corre a lo largo de los lados en especímenes vivos. La primera aleta dorsal es de color amarillo profundo, la segunda aleta dorsal y anal es luz amarilla, las aletitas son amarillo brillante con bordes negros.

Clasificación taxonómica

ClaseActinopterygii
- OrdenPerciformes
  - FamiliaScombridae
    - GéneroThunnus
      - EspeciesThunnus obesus

Sinonimias

Thunnus sibi (Temminck & Schlegel, 1844)
Thunnus mebachi Kishinouye, 1915
Thunnus abesus (Lowe, 1839)
Parathunnus obesus (Lowe, 1839)
Thynnus sibi Temminck & Schlegel, 1844
Thunnus obesus sibi (Temminck & Schlegel, 1844)
Orcynus sibi (Temminck & Schlegel, 1844)
Thynnus obesus Lowe, 1839
Germo obesus (Lowe, 1839)
Thunus obesus (Lowe, 1839)
Parathunnus sibi (Temminck & Schlegel, 1844)
Parathunnus obesus mebachi (Kishinouye, 1915)
Parathunnus mebachi (Kishinouye, 1915)
Germo sibi (Temminck & Schlegel, 1844)
Thunnus obesus mebachi Kishinouye, 1915
Neothunnus obesus (Lowe, 1839)

Fuente: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Thunnus obesus (Lowe, 1839)

Sistema de clasificación de bienes revisado anualmente, utilizado en la UE a efectos de estadísticas de derechos arancelarios y comercio exterior. Está basado en la nomenclatura del Sistema armonizado, ampliado con subdivisiones comunitarias. Cada subdivisión está identificada por un código numérico de ocho dígitos. Lee mas: Nomenclatura Combinada

03 — CAPÍTULO 3 - PESCADOS Y CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
- 0302 — Pescado fresco o refrigerado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
  - Atunes (del género Thunnus), listados o bonitos de vientre rayado (Euthynnus [Katsuwonus] pelamis) (excepto los hígados, huevas y lechas)
    - 0302 33 — Listados o bonitos de vientre rayado
      - 0302 33 10 — Destinados a la fabricación industrial de productos de la partida 1604
      - 0302 33 90 — Los demás
    - 0302 34 — Patudos o atunes ojo grande (Thunnus obesus)
      - 0302 34 10 — Destinados a la fabricación industrial de productos de la partida 1604
      - 0302 34 90 — Los demás
- 0303 — Pescado congelado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
  - Atunes (del género Thunnus), listados o bonitos de vientre rayado (Euthynnus [Katsuwonus] pelamis) (excepto los hígados, huevas y lechas)
    - 0303 43 — Listados o bonitos de vientre rayado
      - 0303 43 10 — Destinados a la fabricación industrial de productos de la partida 1604
      - 0303 43 90 — Los demás
    - 0303 44 — Patudos o atunes ojo grande (Thunnus obesus)
      - 0303 44 10 — Destinados a la fabricación industrial de productos de la partida 1604
      - 0303 44 90 — Los demás
- 0304 — Filetes y demás carne de pescado (incluso picada), frescos, refrigerados o congelados
  - Filetes congelados de los demás pescados
    - 0304 87 00 — Atunes (del género Thunnus), listados o bonitos de vientre rayado (Euthynnus [Katsuwonus] pelamis)
16 — CAPÍTULO 16 - PREPARACIONES DE CARNE, PESCADO O DE CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS O DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
- 1604 — Preparaciones y conservas de pescado; caviar y sus sucedáneos preparados con huevas de pescado
  - Pescado entero o en trozos, excepto el pescado picado
    - 1604 14 — Atunes, listados y bonitos (Sarda spp.)
      - Atunes y listados
        Los demás
        1604 14 41 — En aceite vegetal
        Los demás
        1604 14 46 — Filetes llamados lomos
        1604 14 48 — Los demás
  - 1604 20 — Las demás preparaciones y conservas de pescado
    - Las demás
      - 1604 20 70 — De atunes, listados y los demás pescados del género Euthynnus

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Thunnus obesus

Denominaciones comerciales

Principales métodos de producción

Principales artes de pesca

Curricanes

Nasas y trampas

Palangres de deriva

Redes de cerco con jareta

Redes de cerco y redes izadas

Redes de enmalle de deriva

Redes de enmalle y similares

Redes de tiro

Sedales y anzuelos

TAC y cuotas

Poblaciones (2021)

Poblaciones (2021)

Poblaciones (2021)

Categorías de frescura

Categorías de calibrado

Hábitat

Principales zonas pesqueras de la FAO

Zona 21 - Atlántico, noroeste

Zona 27 - Atlántico, nordeste

Zona 31 - Atlántico, centro-occidental

Zona 34 - Atlántico, centro-oriental

Zona 41 - Atlántico, sudoccidental

Zona 47 - Atlántico, sudoriental

Zona 51 - Océano Índico, occidental

Zona 57 - Océano Índico, oriental

Zona 61 - Pacífico, noroeste

Zona 67 - Pacífico, nordeste

Zona 71 - Pacífico, centro-occidental

Zona 77 - Pacífico, centro-oriental

Zona 81 - Pacífico, sudoccidental

Zona 87 - Pacífico, sudoriental

Mapas de distribución