Género Código FAO: TRO

Salmo

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Contenidos de la página

Denominaciones comerciales
Regímenes de calidad de la UE y valores nutricionales
Descripción de las especies
Nomenclatura Combinada

Denominaciones comerciales

País	Denominaciones comerciales	Nombres aceptados o permitidos local o regionalmente
Bélgica	fr Truite fr Truite saumonee (solamente carne de color salmón) nl Forel nl Zalmforel (solamente carne de color salmón)	–
Eslovenia	sl postrvi	–
Lituania	lt paprastosios lašišos	–
Rumanía	ro Păstrăv	–

Valores nutricionale

	Valores nutricionales por porción (100 g)
Valor energético	148.0 kcal
Grasa total	6.61 g
Ácidos grasos saturados	1.149 g
Hidratos de carbono	0.0 g
Azúcares	0.0 g
Proteínas	20.77 g
Sal	130.0 mg

Fuente: USDA - FoodData Central

Nombre científico

Salmo

Categoría taxonómica

Género

Código FAO

TRO

Clasificación taxonómica

ClaseActinopterygii
- OrdenSalmoniformes
  - FamiliaSalmonidae
    - GéneroSalmo

Sistema de clasificación de bienes revisado anualmente, utilizado en la UE a efectos de estadísticas de derechos arancelarios y comercio exterior. Está basado en la nomenclatura del Sistema armonizado, ampliado con subdivisiones comunitarias. Cada subdivisión está identificada por un código numérico de ocho dígitos. Lee mas: Nomenclatura Combinada

03 — CAPÍTULO 3 - PESCADOS Y CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
- 0302 — Pescado fresco o refrigerado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
  - Salmónidos (excepto los hígados, huevas y lechas)
    - 0302 19 00 — Los demás
- 0303 — Pescado congelado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
  - Salmónidos, excepto los hígados, huevas y lechas
    - 0303 19 00 — Los demás
- 0304 — Filetes y demás carne de pescado (incluso picada), frescos, refrigerados o congelados
  - Los demás, frescos o refrigerados
    - 0304 52 00 — Salmónidos
16 — CAPÍTULO 16 - PREPARACIONES DE CARNE, PESCADO O DE CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS O DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS
- 1604 — Preparaciones y conservas de pescado; caviar y sus sucedáneos preparados con huevas de pescado
  - Pescado entero o en trozos, excepto el pescado picado
    - 1604 19 — Los demás
      - 1604 19 10 — Salmónidos (excepto los salmones)
  - 1604 20 — Las demás preparaciones y conservas de pescado
    - Las demás
      - 1604 20 30 — De salmónidos (excepto los salmones)

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