Liik FAO kood: MUO

Mugil capurrii

Pilt puudub

Lehekülje sisu

Tootenimetused

Riik	Tootenimetused	Kohalikult või piirkondlikult kasutatavad nimed
Belgia	fr Mulet nl Harder	–
Eesti	et Aafrika kefaal	–
Portugal	pt Tainha pt Muge	–
Prantsusmaa	fr Mulet d'Afrique	–
Sloveenia	sl ciplji	–
Soome	fi afrikankeltti sv afrikansk multe	–
Taani	da Afrikansk multe	–
Tšehhi Vabariik	cs Cípal cs Mugil	–

Allikas: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil capurrii (Perugia, 1892)

Teaduslikult määratletud nõuded, millele EL turundatavad kalatooted peavad vastama. Sisaldab värskus- ja suuruskategooriaid.

	A	B	Ekstra
Liha	Vähem elastne	Kergelt pehme (lõtv), vähem elastne; vahajas (velvetjas) ja tuhm pind	Tugev ja elastne; sile pind
Lõpused	Vähem kirkad; läbipaistev lima	Pruunid/hallid ja muutmas värvi; paks ja läbipaistmatu lima	Kirgas värv; ilma limata
Kõhukelme (roogitud kalade puhul)	Kergelt tuhm; saab eraldada lihast	Tähniline; lihast kergesti eraldatav	Sile; kirgas, lihast raskesti eraldatav
Lõpuste ja kõhuõõne lõhn	Ilma merevetika lõhnata; neutraalne lõhn	Käärimislõhn; kergelt hapu	Merevetika lõhn
Silm	Kumer ja kergelt sissevajunud; must tuhm pupill; kergelt opalestsentne sarvkest	Lame; opalestsentne sarvkest; läbipaistmatu pupill	Kumer (punduv); must ja kirgas pupill; läbipaistev sarvkest
Nahk	Kirgas, kuid mitte läikiv pigment	Pigment tuhm ja muutmas värvi	Kirgas, sillerdav või opalestsentne pigment (välja arvatud meriahvena puhul); ilma värvi muutusteta
Naha lima	Kergelt hägune	Piimjas	Vesine, läbipistev

Allikas: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil capurrii (Perugia, 1892)

Teaduslik nimetus

Mugil capurrii

Autor

(Perugia, 1892)

Klass

Liik

FAO kood

MUO

Taksonoomiline liigitus

Sünonüümid

Allikas: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil capurrii (Perugia, 1892)

Jaga seda lehte