Liik FAO kood: SAL

Salmo salar

Lehekülje sisu

Tootenimetused
Tootmismeetodid ja püügivahendid
ELi kvaliteedikavad ja toiteväärtused
Kaitsemeetmed
Turustusnormid
Liikide levik ja elupaigad
Liigi kirjeldus
Kombineeritud Nomenklatuur

Tootenimetused

Riik	Tootenimetused	Kohalikult või piirkondlikult kasutatavad nimed
Austria	de Atlantischer Lachs de Lachs de Salm de Wildlachs (Kui mere- või siseveekalanduses)	–
Belgia	fr Saumon Atlantique nl Atlantische Zalm	–
Bulgaaria	bg Атлантическа сьомга bg езерна сьомга	–
Eesti	et Atlandi lõhe et atlandi lõhi	–
Hispaania	es Salmón atlántico es Salmón	Baleaarid: Salmo de granja Kantaabria: Salmón Galicia: Salmón do atlántico Kataloonia: Salmó Atlàntic
Horvaatia	hr atlantski losos	–
Iirimaa	en Atlantic salmon en Salmon ga Bradán Atlantach	–
Itaalia	it Salmone	–
Kreeka	el Σολομός Ατλαντικού	–
Küpros	el σολομός Ατλαντικού	–
Leedu	lt atlantinė lašiša	–
Luksemburg	de Atlantischer Lachs de Lachs de Salm de Wildlachs fr saumon atlantique fr saumon	–
Läti	lv Atlantijas lasis	–
Madalmaad	nl Zalm nl Atlantische Zalm	–
Poola	pl Łosoś atlantycki	–
Portugal	pt Salmão pt Salmão-do-Atlântico	–
Prantsusmaa	fr saumon atlantique fr saumon	–
Rootsi	sv Lax	–
Saksamaa	de Lachs de Atlantischer Lachs de Salm de Wildlachs (Kui mere- või siseveekalanduses)	–
Slovakkia	sk losos atlantický	–
Sloveenia	sl atlantski losos	–
Soome	fi lohi fi merilohi fi järvilohi [Salmo salar sebago sünonüümina Salmo salar] fi saimaanlohi [Salmo salar sebago sünonüümina Salmo salar] sv lax sv insjölax [Salmo salar sebago sünonüümina Salmo salar] sv saimenlax [Salmo salar sebago sünonüümina Salmo salar]	–
Taani	da Laks da atlantisk laks da østersølaks	–
Tšehhi Vabariik	cs Losos atlantický cs Losos obecný	–
Ungari	hu atlanti lazac hu nemes lazac hu norvég lazac	–

Peamised tootmismeetodid

Püütud
Kasvatatud

Peamised püügivahendid

Allikas: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Salmo salar Linnaeus, 1758

Tunnustatud nimetused

kaitstud geograafiline tähis (KGT)

Ühendkuningriik

London Cure Smoked Salmon
kaitstud geograafiline tähis (KGT)

Ühendkuningriik

West Wales Coracle Caught Salmon
kaitstud geograafiline tähis (KGT)

Iirimaa

Clare Island Salmon
kaitstud geograafiline tähis (KGT)

Ühendkuningriik

Scottish Farmed Salmon
kaitstud geograafiline tähis (KGT)

Ühendkuningriik

Scottish Wild Salmon

Allikas: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Toiteväärtusele

	Toiteväärtus portsjoni (100g) kohta Kasvatatud
Energia	208.0 kcal
Rasvad	13.42 g
Küllastunud rasvhapped	3.05 g
Süsivesikud	0.0 g
Valgud	20.42 g
Sool	147.5 mg

	Toiteväärtus portsjoni (100g) kohta
Energia	142.0 kcal
Rasvad	6.34 g
Küllastunud rasvhapped	0.981 g
Süsivesikud	0.0 g
Valgud	19.84 g
Sool	110.0 mg

Allikas: USDA - FoodData Central

Kalavarude kaitseks kehtestatud alammõõdud

Nagu on määratletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu 20. mai 2015. aasta määruse (EL) nr 2015/812 artiklis 8, millega muudetakse nõukogu määruse (EL) nr 1379/2013 artiklit 47: kui kehtivad kalavarude kaitseks kehtestatud alammõõdud, loetakse neid turustuskõlblikeks miinimummõõtudeks. Veel

Kalavarude kaitseks kehtestatud alammõõt

≥ 60.0 cmKogupikkus (TL)

Püügipiirkonnad

27.3.b.23 Sound
27.3.c.22 Belt Sea
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24)
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25)
27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26)
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27)
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28)
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29)
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30)
27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32)

Kalavarude kaitseks kehtestatud alammõõt

≥ 50.0 cmKogupikkus (TL)

Püügipiirkonnad

27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31)

Lubatud kogupüük ja kvoodid

Lubatud kogupüügid või kalapüügivõimalused on püügi piirnormid (väljendatud tonnides või numbriliselt), mis kehtestatakse enamiku töönduslike kalavarude suhtes.Kalandusministrite nõukogu kehtestab lubatud kogupüügid enamuse kalavarude puhul iga-aastaselt (süvamereliikide puhul igaks kaheks aastaks). Lubatud kogupüügid jagatakse ELi liikmesriikide vahel riiklike kvootide abil. Kvootide jagamisel eraldatakse iga kalavaru puhul ELi liikmesriigi kohta erinev protsent. Lugege lisaks: Lubatud kogupüük ja kvoodid

Kalavarude (2021)

SAL/3BCD-F

Salmo salar

Püügipiirkonnad

27.3.d.31 Bothnian Bay (Subdivision 31) Liidu veed
27.3.d.25 Southern Central Baltic - West (Subdivision 25) Liidu veed
27.3.d.30 Bothnian Sea (Subdivision 30) Liidu veed
27.3.d.28 East of Gotland or Gulf of Riga (Subdivision 28) Liidu veed
27.3.d.27 West of Gotland (Subdivision 27) Liidu veed
27.3.b.23 Sound Liidu veed
27.3.d.24 Baltic West of Bornholm (Subdivision 24) Liidu veed
27.3.c.22 Belt Sea Liidu veed
27.3.d.26 Southern Central Baltic - East (Subdivision 26) Liidu veed
27.3.d.29 Archipelago Sea (Subdivision 29) Liidu veed

TAC

Ei kohaldata

Lit

94496.0 unit

5940.0 unit

19582.0 unit

1990.0 unit

Eritingimus: kuni 25% ja mitte rohkem kui 500 isendit sellest kvoodist võib püüda alarajooni 32 liidu vetes (SAL/*3D32).

12455.0 unit

2179.0 unit

1464.0 unit

24417.0 unit

26469.0 unit

Kalavarude (2021)

SAL/3D32.

Salmo salar

Püügipiirkonnad

27.3.d.32 Gulf of Finland (Subdivision 32) Liidu veed

TAC

Ei kohaldata

Lit

8883.0 unit

911.0 unit

7972.0 unit

Elupaigad

Soolane vesi
Magevesi
Riimvesi

FAO Peamiste Püügipiirkondade

Allikas: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Salmo salar Linnaeus, 1758

Levikukaardid

Allikas: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Salmo salar

Allikas: FAO - FAO aquatic species distribution map of Salmo salar

Teaduslik nimetus

Salmo salar

Autor

Linnaeus, 1758

Klass

Liik

FAO kood

SAL

Morfoloogiline kirjeldus

ingliseDistinguished from congeners by having the following unique characters: 10-13 scales between end of adipose base and lateral line; 17-24 gill rakers (Ref. 59043); caudal fin deeply forked in individuals smaller than 20 cm SL; hyaline or grey adipose margin; posterior part of vomer toothless (Ref. 59043). Mouth extends only to area below rear of eye and has well developed teeth (Ref. 51442). Vomerine teeth weak (Ref. 7251). Caudal fin with 19 rays (Ref. 2196). Little scales (Ref. 51442). Juveniles have 8-12 blue-violet spots on the flanks with little red spots in-between (Ref. 51442). Adults at sea are bluish-green dorsally becoming silvery along the sides and white ventrally; with a few black spots but none under lateral line (Ref. 37032, Ref. 51442). Caudal fin usually unspotted and adipose fin not black bordered. During reproduction individuals lose the silvery shine and become dull brown or yellowish. Males may be mottled with red or have large black patches (Refs. 37032, 51442, 88171). Skin becomes thick and leathery. Survivors lose their spawning coloration and are generally dark in colour (Ref. 84357). During the spawning season, males are characterized by elongated hooked jaws that meet at the tips, thicker fins, and slime covering their body. Hook of males dwindle after spawning (Ref. 35388).

Vaade tõlge

Tõlgitud inglise Bing Tõlge on üksnes näitlikustamiseks: lähteteksti piiratud kvaliteedi tõttu on morfoloogilised kirjeldused süsteemi beetaversioonis kättesaadavad ainult ingliskeelsetena. Mitmekeelne teave on kättesaadav tulevastes versioonides.

eestiEristada analoogide ainulaadset märki lastes: 10-13 skaala lõpuni rasv baasi ja külgsuunas kulgev joon; 17-24 gill rakers (viitenumber 59043); sabauim sügavalt kahestunud inimestel vähemalt 20 cm SL; hyaline või halli rasv madalam; tagumises osas vomer hambutu (viitenumber 59043). Suu laieneb üksnes allolevasse silmade taga ja on hästi arenenud hambad (viitenumber 51442). Vomerine hambad nõrk (Ref. 7251). Sabauim 19 kahuriga (Ref. 2196). Vähe kaalud (viitenumber 51442). Noorkalade on 8-12 sinine-lilla laigud küljetükid väike punased laigud vahepeal (viitenumber 51442). Täiskasvanute merel on sinakas-roheline liigutustega muutumas Hõbedased küljed ja valge mööda ventrally; koos paar mustad täpid, kuid ükski külgsuunas kulgev joon (Ref. 37032, viitenumber 51442) alusel. Sabauim tavaliselt plekkideta ja rasv fin must piirneb. Paljundamise ajal üksikisikute kaotada hõbedase sära ja muutuda igav pruun või kollakas. Meestel võib plekilised punane või on suured mustad laigud (Refs. 37032, 51442, 88171). Nahk muutub paksud ja nahkjad. Ellujäänud kaotada oma kudekarja värvus ja on üldiselt tume värv (viitenumber 84357). Kudekarja hooajal meestel iseloomustab piklik konks Lõuad, mida sooritatakse tips, paksem uimed ja Lima, mis katab nende keha. Konks meestest kahanemise pärast kudemist (viitenumber 35388).

Taksonoomiline liigitus

KlassActinopterygii
- SeltsSalmoniformes
  - SugukondSalmonidae
    - PerekondSalmo
      - LiikSalmo salar

Sünonüümid

Salmo salar europaeus Payne, Child & Forrest, 1971
Salmo salmo Valenciennes, 1848
Salmo salar biennis Berg, 1912
Salmo gloverii Girard, 1854
Salmo nobilis Olafsen, 1772
Salmo ocla Nilsson, 1832
Salmo rilla Lacepède, 1803
Salmo nobilis Pallas, 1814
Salmo goedenii Bloch, 1784
Salmo caerulescens Schmidt, 1795
Salmo salmulus Walbaum, 1792
Salmo hamatus Cuvier, 1829
Trutta salar (Linnaeus, 1758)
Salmo gracilis Couch, 1865
Trutta salar relicta Malmgren, 1863
Salmo sebago Girard, 1853
Trutta relicta Malmgren, 1863
Salmo salar tasmanicus Johnston, 1889
Salmo salar ouananiche McCarthy, 1894
Salmo salar brevipes relictus Berg, 1932
Salmo brevipes Smitt, 1883
Salmo salar brevipes Smitt, 1883
Salmo salar nobilis Smitt, 1895
Salmo salar sebago Girard, 1853
Salmo salar lacustris Hardin, 1862
Salmo hardinii Günther, 1866
Salmo strom Bonnaterre, 1788
Salmo renatus Lacepède, 1803
Salmo salar saimensis Seppovaara, 1962

Allikas: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Salmo salar Linnaeus, 1758

Kord aastas ülevaadatav kaupade klassifikatsioon, mida kasutatakse EL tolli- ja väliskaubanduse statistika jaoks. Klassifikatsiooni aluseks on Ühenduse Harmoniseeritud süsteemi laiendatud alamjaotised. Iga alamjaotis on tähistatud kaheksakohalise numbrilise koodiga Lugege lisaks: Kombineeritud Nomenklatuur

03 — GRUPP 3 - KALAD JA VÄHID, LIMUSED JA MUUD VEESELGROOTUD
- 0301 — Eluskala
  - muu eluskala
    - 0301 99 — muud
      - mageveekalad
        0301 99 11 — idalõhed (nerka – Oncorhynchus nerka, gorbuuša – Oncorhynchus gorbuscha, keta – Oncorhynchus keta, tšavõõtša – Oncorhynchus tschawytscha, kisutš – Oncorhynchus kisutch, sima e masu – Oncorhynchus masou ja Oncorhynchus rhodurus), atlandi väärislõhe (Salmo salar) ja doonau taimen (Hucho hucho)
- 0302 — Värske või jahutatud kala (v.a rubriigis 0304 esitatud kalafilee ja muu kalaliha)
  - lõhelased (Salmonidae), v.a kalamaks, -mari ja -niisk
    - 0302 14 00 — atlandi väärislõhe (Salmo salar) ja doonau taimen (Hucho hucho)
- 0303 — Külmutatud kala, v.a kalafileed ja muu rubriigi 0304 kalaliha
  - lõhelased (Salmonidae), v.a kalamaks, -mari ja -niisk
    - 0303 13 00 — atlandi väärislõhe (Salmo salar) ja doonau taimen (Hucho hucho)
- 0304 — Kalafileed ja muu kalaliha (k.a kalahakkliha), värske, jahutatud või külmutatud
  - muude kalade värske või jahutatud filee
    - 0304 41 00 — idalõhed (nerka – Oncorhynchus nerka, gorbuuša – Oncorhynchus gorbuscha, keta – Oncorhynchus keta, tšavõõtša – Oncorhynchus tschawytscha, kisutš – Oncorhynchus kisutch, sima e masu – Oncorhynchus masou ja Oncorhynchus rhodurus), atlandi väärislõhe (Salmo salar) ja doonau taimen (Hucho hucho)
  - muud, värsked või jahutatud
    - 0304 52 00 — lõhelased (Salmonidae)
  - muude kalade külmutatud filee
    - 0304 81 00 — idalõhed (nerka – Oncorhynchus nerka, gorbuuša – Oncorhynchus gorbuscha, keta – Oncorhynchus keta, tšavõõtša – Oncorhynchus tschawytscha, kisutš – Oncorhynchus kisutch, sima e masu – Oncorhynchus masou ja Oncorhynchus rhodurus), atlandi väärislõhe (Salmo salar) ja doonau taimen (Hucho hucho)
- 0305 — Kuivatatud, soolatud või soolvees kala; külm- või kuumsuitsukala; inimtoiduks kõlblik kalajahu ja -graanulid
  - kalafileed, kuivatatud, soolatud või soolvees, suitsutamata
    - 0305 39 — muud
      - 0305 39 10 — idalõhed (nerka – Oncorhynchus nerka, gorbuuša – Oncorhynchus gorbuscha, keta – Oncorhynchus keta, tšavõõtša – Oncorhynchus tschawytscha, kisutš – Oncorhynchus kisutch, sima e masu – Oncorhynchus masou ja Oncorhynchus rhodurus), atlandi väärislõhe (Salmo salar), doonau taimen (Hucho hucho), soolatud või soolvees
  - suitsukala, k.a filee, v.a söödav rups
    - 0305 41 00 — idalõhed (nerka – Oncorhynchus nerka, gorbuuša – Oncorhynchus gorbuscha, keta – Oncorhynchus keta, tšavõõtša – Oncorhynchus tschawytscha, kisutš – Oncorhynchus kisutch, sima e masu – Oncorhynchus masou ja Oncorhynchus rhodurus), atlandi väärislõhe (Salmo salar) ja doonau taimen (Hucho hucho)
  - soolatud või soolvees kala, kuivatamata ja suitsutamata, v.a söödav rups
    - 0305 69 — muud
      - 0305 69 50 — idalõhed (nerka – Oncorhynchus nerka, gorbuuša – Oncorhynchus gorbuscha, keta – Oncorhynchus keta, tšavõõtša – Oncorhynchus tschawytscha, kisutš – Oncorhynchus kisutch, sima e masu – Oncorhynchus masou ja Oncorhynchus rhodurus), atlandi väärislõhe (Salmo salar) ja doonau taimen (Hucho hucho)
16 — GRUPP 16 - TOOTED LIHAST, KALAST, VÄHKIDEST, LIMUSTEST VÕI MUUDEST VEESELGROOTUTEST
- 1604 — Kalatooted ja -konservid; kaaviar ja kalamarjast valmistatud kaaviariasendajad
  - kalad tervena või tükkidena, kuid mitte hakklihana
    - 1604 11 00 — lõhe
  - 1604 20 — muud kalatooted ja -konservid
    - muud
      - 1604 20 10 — lõhest
      - 1604 20 30 — muudest lõhelastest, v.a lõhe

Jaga seda lehte

Valige palun keel

Salmo salar

Tootenimetused

Peamised tootmismeetodid

Peamised püügivahendid

Lõkspüünised

Nakkevõrgud ja sarnased võrgud

Triivvõrk

Õnged ja jadad

Tunnustatud nimetused

kaitstud geograafiline tähis (KGT)

kaitstud geograafiline tähis (KGT)

kaitstud geograafiline tähis (KGT)

kaitstud geograafiline tähis (KGT)

kaitstud geograafiline tähis (KGT)

Toiteväärtusele

Kalavarude kaitseks kehtestatud alammõõdud

Lubatud kogupüük ja kvoodid

Kalavarude (2021)

Kalavarude (2021)

Elupaigad

FAO Peamiste Püügipiirkondade

Kond 18 - Põhja-Jäämeri

Kond 2 - Ameerikas, Põhja - Siseveekogud

Kond 21 - Atlandi ookeani loodeosa

Kond 27 - Atlandi ookeani kirdeosa

Kond 3 - Ameerikas, Lõuna - Siseveekogud

Kond 37 - Vahemeri ja Must meri

Kond 4 - Aasia - Siseveekogud

Kond 41 - Atlandi ookeani edelaosa

Kond 5 - Euroopa - Siseveekogud

Kond 6 - Okeaania - Siseveekogud

Kond 67 - Vaikse ookean kirdeosa

Kond 81 - Vaikse ookean edelaosa

Kond 87 - Vaikse ookeani kaguosa

Levikukaardid