Laji FAO:n koodi: MUO

Mugil capurrii

Kuvaa ei saatavilla

Sivun sisältö

Kauppanimitykset

Maa	Kauppanimitykset	Paikallisesti tai alueellisesti käytössä olevat nimet
Belgia	fr Mulet nl Harder	–
Portugali	pt Tainha pt Muge	–
Ranska	fr Mulet d'Afrique	–
Slovenia	sl ciplji	–
Suomi	fi afrikankeltti sv afrikansk multe	–
Tanska	da Afrikansk multe	–
Tšekki	cs Cípal cs Mugil	–
Viro	et Aafrika kefaal	–

Lähde: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil capurrii (Perugia, 1892)

Erityisvaatimukset, jotka kalastustuotteiden on täytettävä, jotta niitä voidaan saattaa EU-markkinoille. Käsittää tuoreus- ja kokoIuokat.

	A	B	Erinomainen
Liha	Menettämässä kimmoisuuttaan	Pehmeähkö (veltto), menettämässä kimmoisuuttaan; pinta vahamainen (samettinen) ja samea	Kiinteä ja kimmoisa; pinta sileä
Kidukset	Värittömämmät; lima läpinäkyvää	Ruskeat/harmaat ja väri muuttumassa; lima läpinäkymätöntä ja paksua	Väri kirkas; ei limaa
Vatsakalvo (kalalla, jolta on poistettu sisälmykset)	Hieman himmeä, voidaan irrottaa lihasta	Rakeinen, irtoaa lihasta varsin helposti	Tasainen, kiiltävä, vaikea irrottaa lihasta
Kidusten ja vatsaontelon haju	Ei merilevän hajua, neutraali haju	Hiivainen; hieman kitkerä	Merilevän haju
Silmä	Kupera ja hieman painunut; pupilli musta ja himmeä; sarveiskalvo hieman opaalivärinen	Litteä; sarveiskalvo opaalivärinen; pupilli samea	Kupera (pullottava); pupilli musta ja kiiltävä; sarveiskalvo läpinäkyvä
Nahka	Pigmentti kirkas mutta ei kiiltävä	Pigmentti himmeä ja muuttamassa väriään	Pigmenti kirkas ja kiiltävä (paitsi puna-ahvenen osalta) tai opaalinvärinen; ei värin muuttumista
Nahan lima	Hieman samea	Maitomainen	Vetinen, läpinäkyvä

Lähde: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil capurrii (Perugia, 1892)

Tieteellinen nimi

Mugil capurrii

Tekijä

(Perugia, 1892)

Sijoitus

Laji

FAO:n koodi

MUO

Taksonominen luokittelu

Synonyymit

Lähde: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Mugil capurrii (Perugia, 1892)

Jaa tämä sivu