Espèce Code FAO: YCX

Centroscyllium excelsum

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Contenu

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Espagne	es Tollo es Mielga es Cazón	Galice: Tollo
Portugal	pt Tubarão	–

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Centroscyllium excelsum Shirai & Nakaya, 1990

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	130.0 kcal
Graisses totales	4.51 g
Acides gras satu	0.925 g
Glucides	0.0 g
Sucres	0.0 g
Protéines	20.98 g
Sel	197.5 mg

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Centroscyllium excelsum Shirai & Nakaya, 1990

Nom scientifique

Centroscyllium excelsum

Auteur

Shirai & Nakaya, 1990

Rang

Espèce

Code FAO

YCX

Classification taxonomique

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Centroscyllium excelsum Shirai & Nakaya, 1990

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