Espèce Code FAO: ISC

Chlamys islandica

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Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Mesures de conservation
Normes de commercialisation
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de Isländische Kammmuschel [Chlamys islandicus synonyme pour Chlamys islandica] de Kammmuschel	–
Autriche	de Isländische Kammmuschel de Kammmuschel	–
Belgique	fr Petoncle nl Mantelschelp	–
Danemark	da Islandsk kammusling	–
Espagne	es Zamburiña nórdica	–
Estonie	et Islandi ebakammkarp	–
France	fr saint-jacques (en conserve, semi-conserve ou à l'état surgelé)	–
Grèce	el Ισλανδικό χτένι	–
Italie	it Canestrello atlantico	–
Pays-Bas	nl Noordelijke kamschelp	–
République tchèque	cs Hřebenatky	–
Slovénie	sl islandska pokrovača sl pokrovače	–

Principales méthodes de production

Pêché

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Chlamys islandica (Müller, 1776)

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	69.0 kcal
Graisses totales	0.49 g
Acides gras satu	0.128 g
Glucides	3.18 g
Sucres	0.0 g
Protéines	12.06 g
Sel	980.0 mg

Source: USDA - FoodData Central

Tailles minimales de référence de conservation

Tel qu'énoncé à l'art. 8 du Règlement (UE) 2015/812 du Parlement européen et du Conseil du 20 mai 2015 modifiant l'article 47 du Règlement (UE) n° 1379/2013, lorsque des tailles minimales de référence de conservation sont définies, elles constituent les tailles minimales de commercialisation. Suite

Taille minimale de référence de conservation

≥ 40.0 mmLargeur de coquille

Zones de pêche

Mer du Nord: la mer du Nord comprend la sous-zone CIEM 4, la partie contiguë de la division CIEM 2a située au sud de 64° de latitude nord et la partie de la division CIEM 3a qui n’est pas couverte par la définition du Skagerrak

Taille minimale de référence de conservation

≥ 40.0 mmLargeur de coquille

Zones de pêche

27.8 Golfe de Gascogne (Sous-zone VIII)
27.9 Eaux portugaises (Sous-zone IX)
27.10 Banc des Açores (Sous-zone X)
34.2 océanique nord
34.1.1 Division côte marocaine
34.1.2 Division îles Canaries et Madère

Taille minimale de référence de conservation

≥ 40.0 mmLargeur de coquille

Zones de pêche

27.5 Eaux islandaises et féringiennes (Sous-zone V)
27.6 Rockall, côte nord-ouest de l'Écosse et nord de l'Irlande; la côte nord-ouest de l'Écosse et le nord de l'Irlande sont aussi appelés Ouest Ecosse (Sous-zone VI)
27.7 Mer d'Irlande, ouest de l'Irlande, Porcupine Bank, Manche orientale et occidentale, canal de Bristol, mer Celtique septentrionale et méridionale, et sud-ouest de l'Irlande - est et ouest (Sous-zone VII)

Habitat

Eau salée

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Chlamys islandica (Müller, 1776)

Nom scientifique

Chlamys islandica

Auteur

(Müller, 1776)

Rang

Espèce

Code FAO

ISC

Classification taxonomique

ClasseBivalvia
- OrdreOstreoida
  - FamillePectinidae
    - GenreChlamys
      - EspèceChlamys islandica

Synonymes

Chlamys islandicus (Müller, 1776)
Pecten islandicus Müller, 1776

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Chlamys islandica (Müller, 1776)

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

16 — CHAPITRE 16 - PRÉPARATIONS DE VIANDE, DE POISSONS OU DE CRUSTACÉS, DE MOLLUSQUES OU D'AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 1605 — Crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiques, préparés ou conservés
  - Mollusques
    - 1605 56 00 — Clams, coques et arches

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Chlamys islandica

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Valeurs nutritionnelles

Tailles minimales de référence de conservation

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 18 - Mer Arctique

Zone 21 - Atlantique, nord-ouest

Zone 27 - Atlantique, nord-est

Zone 61 - Pacifique, nord-ouest

Zone 71 - Pacifique, centre-ouest