Espèce Code FAO: OYM

Crassostrea rhizophorae

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Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de Felsenauster	–
Autriche	de Felsenauster	–
Belgique	fr Huitre nl Oester	–
Danemark	da Pacifisk mangroveøsters	–
France	fr huître creuse de palétuviers	–
République tchèque	cs Ústřice cs Ústřice	–
Slovénie	sl koreninska koritasta ostriga	–

Principales méthodes de production

Pêché
Issu de l'aquaculture

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Crassostrea rhizophorae Guilding, 1828

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	86.0 kcal
Graisses totales	0.96 g
Acides gras satu	0.187 g
Glucides	3.57 g
Sucres	0.0 g
Protéines	14.67 g
Sel	1502.5 mg

Source: USDA - FoodData Central

Habitat

Eau salée
Eau saumâtre

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Crassostrea rhizophorae Guilding, 1828

Nom scientifique

Crassostrea rhizophorae

Auteur

Guilding, 1828

Rang

Espèce

Code FAO

OYM

Description morphologique

anglaisDiagnostic features: Shell lightweight, deep-cupped inequivalve, left valve (attached) larger than right. Shell shape and outline variable. Inner margin smooth. Presidium transversally striated. Colour: externally dirty light grey, internally whitish or light grey splotched with bluish purple (Ref. 271).

Voir la traduction

À l'origine en anglais, traduit par BING Cette traduction est fournie à titre purement indicatif: en raison de la mauvaise qualité du texte source, les descriptions morphologiques sont uniquement disponibles en anglais dans la version BETA du système. Les informations multilingues seront disponibles dans les prochaines versions.

françaisLes caractéristiques diagnostiques : Shell inéquivalve léger, profond-concave, soupape (ci-joint) a laissé plus de droit. Variable de forme et contour de Shell. Marge intérieure lisse. Présidium striée transversalement. Couleur : lumière extérieur sale gris, à l'interne blanchâtre ou gris clair tachées avec bleu-violet (Réf. 271).

Classification taxonomique

ClasseBivalvia
- OrdreOstreoida
  - FamilleOstreidae
    - GenreCrassostrea
      - EspèceCrassostrea rhizophorae

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Crassostrea rhizophorae Guilding, 1828

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

16 — CHAPITRE 16 - PRÉPARATIONS DE VIANDE, DE POISSONS OU DE CRUSTACÉS, DE MOLLUSQUES OU D'AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 1605 — Crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiques, préparés ou conservés
  - Mollusques
    - 1605 56 00 — Clams, coques et arches

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Crassostrea rhizophorae

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Valeurs nutritionnelles

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 27 - Atlantique, nord-est

Zone 31 - Atlantique, centre-ouest

Zone 41 - Atlantique, sud-ouest