Espèce Code FAO: GRC

Gadus ogac

Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de Grönland-Kabeljau de Kabeljau	–
Autriche	de Grönland-Kabeljau de Kabeljau	–
Belgique	fr Morue fr Cabillaud nl Kabeljauw	–
Croatie	hr grenlandski bakalar	–
Espagne	es Bacalao de Groenlandia	Galice: Bacallao de Groenlandia
Finlande	fi grönlanninturska sv uvak	–
France	fr morue ogac fr morue fr cabillaud (frais ou surgelé) fr morue (salée)	–
Italie	it Merluzzo artico	–
Lettonie	lv Grenlandes menca [Gadus morhua ogac synonyme pour Gadus ogac]	–
Lituanie	lt Baltosios jūros menkė [Gadus morhua marisalbi synonyme pour Gadus ogac]	–
Luxembourg	de Grönland-Kabeljau fr morue ogac fr morue fr cabillaud (frais ou surgelé) fr morue (salée)	–
Pays-Bas	nl Groenlandse kabeljauw	–
Pologne	pl Dorsz grenlandzki pl ogak	–
Portugal	pt Bacalhau-da-Gronelândia	–
Slovaquie	sk treska grónska	–
Slovénie	sl grenlandska trska	–
Suède	sv Uvak	–

Principales méthodes de production

Pêché

Principaux engins de pêche

List item: Lignes et hameçons

Lignes et hameçons

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Gadus ogac Richardson, 1836

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	90.0 kcal
Graisses totales	1.31 g
Acides gras satu	0.247 g
Glucides	0.0 g
Sucres	0.0 g
Protéines	18.31 g
Sel	180.0 mg

Source: USDA - FoodData Central

Habitat

Eau salée
Eau saumâtre

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Gadus ogac Richardson, 1836

Cartes de répartition

Source: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Gadus ogac

Source: FAO - FAO aquatic species distribution map of Gadus ogac

Nom scientifique

Gadus ogac

Auteur

Richardson, 1836

Rang

Espèce

Code FAO

GRC

Description morphologique

anglaisHead relatively broad, interorbital space 18-25% of head length. Generally dark shading to paler ventrally. Peritoneum dark.

Voir la traduction

À l'origine en anglais, traduit par BING Cette traduction est fournie à titre purement indicatif: en raison de la mauvaise qualité du texte source, les descriptions morphologiques sont uniquement disponibles en anglais dans la version BETA du système. Les informations multilingues seront disponibles dans les prochaines versions.

françaisSiège espace relativement large, interorbitale 18-25 % de la longueur de la tête. Généralement de couleur foncée ombrage au plus pâle sur le ventre. Péritoine noir.

Classification taxonomique

ClasseActinopterygii
- OrdreGadiformes
  - FamilleGadidae
    - GenreGadus
      - EspèceGadus ogac

Synonymes

Gadus morhua ogac Richardson, 1836
Gadus morhua marisalbi Derjugin, 1920
Gadus ovak Reinhardt, 1837
Gadus callarias marisalbi Derjugin, 1920
Gadus ogat Krøyer, 1847
Gadus callarius maris-albi Derjugin, 1920
Gadus callarias marsi-Albi Derjugin, 1920

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Gadus ogac Richardson, 1836

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 0302 — Poissons frais ou réfrigérés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - Poissons des familles Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae et Muraenolepididae, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0302 51 — Morues (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
      - 0302 51 90 — autres
- 0303 — Poissons congelés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - Poissons des familles Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae et Muraenolepididae, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0303 63 — Morues (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
      - 0303 63 30 — de l'espèce Gadus ogac
- 0304 — Filets de poissons et autre chair de poissons (même hachée), frais, réfrigérés ou congelés
  - Filets d'autres poissons, frais ou réfrigérés
    - 0304 44 — Poissons des familles Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae et Muraenolepididae
      - 0304 44 10 — Morues (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus) et des poissons de l'espèce Boreogadus saida
  - autres, frais ou réfrigérés
    - 0304 53 00 — Poissons des familles Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae et Muraenolepididae
  - Filets de poissons des familles Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae et Muraenolepididae, congelés
    - 0304 71 — Morues (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
      - 0304 71 90 — autres
  - autres, congelés
    - 0304 95 — Poissons des familles Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae et Muraenolepididae, autres que les lieus d'Alaska (Theragra chalcogramma)
      - 0304 95 10 — Surimi
      - autres
        Morues (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus) et poissons de l'espèce Boreogadus saida
        0304 95 29 — autres
- 0305 — Poissons séchés, salés ou en saumure; poissons fumés, même cuits avant ou pendant le fumage; farines, poudres et agglomérés sous forme de pellets de poisson, propres à l'alimentation humaine
  - Filets de poissons, séchés, salés ou en saumure, mais non fumés
    - 0305 32 — Poissons des familles Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae et Muraenolepididae
      - Morues (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus) et poissons de l'espèce Boreogadus saida
        0305 32 19 — autres
  - Poissons séchés, autres que les abats de poissons comestibles, même salés mais non fumés
    - 0305 51 — Morues (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
      - 0305 51 10 — séchées, non salées
      - 0305 51 90 — séchées et salées
  - Poissons salés mais non séchés ni fumés et poissons en saumure, autres que les abats de poissons comestibles
    - 0305 62 00 — Morues (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
16 — CHAPITRE 16 - PRÉPARATIONS DE VIANDE, DE POISSONS OU DE CRUSTACÉS, DE MOLLUSQUES OU D'AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 1604 — Préparations et conserves de poissons; caviar et ses succédanés préparés à partir d'œufs de poisson
  - Poissons entiers ou en morceaux, à l'exclusion des poissons hachés
    - 1604 19 — autres
      - autres
        autres
        1604 19 92 — Morues (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)

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Gadus ogac

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Principaux engins de pêche

Lignes et hameçons

Valeurs nutritionnelles

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 18 - Mer Arctique

Zone 21 - Atlantique, nord-ouest

Zone 27 - Atlantique, nord-est

Cartes de répartition