Espèce Code FAO: HAL

Hippoglossus hippoglossus

Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Mesures de conservation
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de Heilbutt de Weißer Heilbutt	–
Autriche	de Heilbutt de Weißer Heilbutt	–
Belgique	fr Fletan nl Heilbot	–
Croatie	hr halibut	–
Danemark	da Helleflynder	–
Espagne	es Fletán es Halibut es Halibut atlántico	îles Baléares: Halibut Galice: Fletán branco
Estonie	et Harilik hiidlest et paltus	–
Finlande	fi ruijanpallas fi pallas sv hälleflundra	–
France	fr flétan de l'Atlantique fr flétan	–
Grèce	el Halibut Ατλαντικού	–
Hongrie	hu óriás laposhal hu atlanti laposhal	–
Irlande	en Atlantic halibut ga Haileabó Atlantach	–
Italie	it Halibut	–
Lettonie	lv Atlantijas paltuss	–
Lituanie	lt atlantinis paltusas	–
Luxembourg	de Heilbutt de Weißer Heilbutt fr flétan de l'Atlantique fr flétan	–
Pays-Bas	nl Heilbot	–
Pologne	pl Halibut biały	–
Portugal	pt Alabote pt Alabote-do-Atlântico	–
République tchèque	cs Halibut bílý cs Halibut atlantický	–
Roumanie	ro Halibut	–
Slovaquie	sk halibut svetlý	–
Slovénie	sl navadni jezik	–
Suède	sv Hälleflundra	–

Principales méthodes de production

Pêché
Issu de l'aquaculture

Principaux engins de pêche

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Hippoglossus hippoglossus (Linnaeus, 1758)

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	91.0 kcal
Graisses totales	1.33 g
Acides gras satu	0.292 g
Glucides	0.0 g
Sucres	0.0 g
Protéines	18.56 g
Sel	170.0 mg

Source: USDA - FoodData Central

TAC et quotas

Les totaux admissibles de captures (TAC) (possibilités de pêche) sont des limites de captures (exprimées en tonnes ou en chiffres) fixées pour la plupart des stocks commerciaux de poissons. Ceux-ci sont définis tous les ans pour la plupart des stocks (tous les deux ans pour les stocks d'eau profonde) par le Conseil des ministres de la pêche. Ils sont répartis entre les pays de l'UE sous la forme de quotas nationaux. Les quotas sont distribués en appliquant un pourcentage différent par stock et par pays, afin de garantir une stabilité relative. En savoir plus: TAC et quotas

Stocks (2021)

FLX/05B-F.

Pleuronectiformes

Zones de pêche

27.5.b Eaux féringiennes (Division V b) Eaux des Îles Féroé

TAC

Sans objet

Union

0.0 t

Habitat

Eau salée

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Hippoglossus hippoglossus (Linnaeus, 1758)

Cartes de répartition

Source: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Hippoglossus hippoglossus

Nom scientifique

Hippoglossus hippoglossus

Auteur

(Linnaeus, 1758)

Rang

Espèce

Code FAO

HAL

Description morphologique

anglaisUniformly dark brown or black; young marbled or spotted with paler marks (Ref. 4705).

Voir la traduction

À l'origine en anglais, traduit par BING Cette traduction est fournie à titre purement indicatif: en raison de la mauvaise qualité du texte source, les descriptions morphologiques sont uniquement disponibles en anglais dans la version BETA du système. Les informations multilingues seront disponibles dans les prochaines versions.

françaisUniformément marron ou noir ; jeune marbré ou tachés avec des marques plus pâles (Réf. 4705).

Classification taxonomique

ClasseActinopterygii
- OrdrePleuronectiformes
  - FamillePleuronectidae
    - GenreHippoglossus
      - EspèceHippoglossus hippoglossus

Synonymes

Pleuronectes hippoglossus Linnaeus, 1758
Hippoglossus maximus Gottsche, 1835
Hippoglossus linnei Malm, 1877
Hippoglossus vulgaris Fleming, 1828
Hippoglossus americanus Gill, 1864
Hippoglossus gigas Swainson, 1839

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Hippoglossus hippoglossus (Linnaeus, 1758)

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 0302 — Poissons frais ou réfrigérés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - Poissons plats (Pleuronectidés, Bothidés, Cynoglossidés, Soléidés, Scophthalmidés et Citharidés), à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0302 21 — Flétans (Reinhardtius hippoglossoides, Hippoglossus hippoglossus, Hippoglossus stenolepis)
      - 0302 21 30 — Flétans atlantiques (Hippoglossus hippoglossus)
- 0303 — Poissons congelés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - Poissons plats (Pleuronectidés, Bothidés, Cynoglossidés, Soléidés, Scophthalmidés et Citharidés), à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0303 31 — Flétans (Reinhardtius hippoglossoides, Hippoglossus hippoglossus, Hippoglossus stenolepis)
      - 0303 31 30 — Flétans atlantiques (Hippoglossus hippoglossus)
- 0304 — Filets de poissons et autre chair de poissons (même hachée), frais, réfrigérés ou congelés
  - Filets d'autres poissons, frais ou réfrigérés
    - 0304 43 00 — Poissons plats (Pleuronectidés, Bothidés, Cynoglossidés, Soléidés, Scophthalmidés et Citharidés)
  - Filets d'autres poissons, congelés
    - 0304 83 — Poissons plats (Pleuronectidés, Bothidés, Cynoglossidés, Soléidés, Scophthalmidés et Citharidés)
      - 0304 83 90 — autres
- 0305 — Poissons séchés, salés ou en saumure; poissons fumés, même cuits avant ou pendant le fumage; farines, poudres et agglomérés sous forme de pellets de poisson, propres à l'alimentation humaine
  - Poissons fumés, y compris les filets, autres que les abats de poissons comestibles
    - 0305 49 — autres
      - 0305 49 20 — Flétans atlantiques (Hippoglossus hippoglossus)
  - Poissons séchés, autres que les abats de poissons comestibles, même salés mais non fumés
    - 0305 59 — autres
      - 0305 59 70 — Flétans atlantiques (Hippoglossus hippoglossus)
  - Poissons salés mais non séchés ni fumés et poissons en saumure, autres que les abats de poissons comestibles
    - 0305 69 — autres
      - 0305 69 30 — Flétans atlantiques (Hippoglossus hippoglossus)
15 — CHAPITRE 15 - GRAISSES ET HUILES ANIMALES OU VÉGÉTALES; PRODUITS DE LEUR DISSOCIATION; GRAISSES ALIMENTAIRES ÉLABORÉES; CIRES D'ORIGINE ANIMALE OU VÉGÉTALE
- 1504 — Graisses et huiles et leurs fractions, de poissons ou de mammifères marins, même raffinées, mais non chimiquement modifiées
  - 1504 10 — Huiles de foies de poissons et leurs fractions
    - autres
      - 1504 10 91 — de flétans

Partager cette page

Veuillez choisir une langue

Hippoglossus hippoglossus

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Principaux engins de pêche

Chaluts

Lignes et hameçons

Valeurs nutritionnelles

TAC et quotas

Stocks (2021)

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 21 - Atlantique, nord-ouest

Zone 27 - Atlantique, nord-est

Cartes de répartition