Espèce Code FAO: LBE

Homarus gammarus

Homarus gammarus

© Scandinavian Fishing Year Book

Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Mesures de conservation
Normes de commercialisation
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de Hummer de Europäischer Hummer	–
Autriche	de Europäischer Hummer de Hummer	–
Belgique	fr Homard nl Kreeft nl Zeekreeft	–
Chypre	el αστακός	–
Croatie	hr hlap	–
Danemark	da Europæisk hummer da hummer	–
Espagne	es Bogavante europeo	Andalousie: Bogavante Asturies: Bugre Asturies: Llubricante îles Baléares: Llomantol îles Baléares: Grimaldo Cantabrie: Ollocantaro Cantabrie: Abacanto Cantabrie: Abrecanto Catalogne: Llamàntol Galice: Lumbrigante Murcie: Bogavante Murcie: Sastre Pays basque: Abakando Pays basque: Misera
Estonie	et Euroopa homaar	–
Finlande	fi hummeri sv hummer	–
France	fr homard fr homard européen	–
Grèce	el Αστακοκαραβίδα	–
Hongrie	hu homár	–
Irlande	en European lobster ga Gliomach Eorpach	–
Italie	it Astice	–
Lituanie	lt europinis omaras	–
Luxembourg	de Europäischer Hummer de Hummer fr homard fr homard européen	–
Malte	en European lobster it Astice europeo mt Ljunfant	–
Portugal	pt Lavagante pt Lavagante-europeu	–
République tchèque	cs Humr evropský cs Humr bretaňský cs Humr	–
Roumanie	ro Homar	–
Slovaquie	sk homár európsky	–
Slovénie	sl jastog	–
Suède	sv Hummer	–

Principales méthodes de production

Pêché

Principaux engins de pêche

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Homarus gammarus (Linnaeus, 1758)

Tailles minimales de référence de conservation

Tel qu'énoncé à l'art. 8 du Règlement (UE) 2015/812 du Parlement européen et du Conseil du 20 mai 2015 modifiant l'article 47 du Règlement (UE) n° 1379/2013, lorsque des tailles minimales de référence de conservation sont définies, elles constituent les tailles minimales de commercialisation. Suite

Taille minimale de référence de conservation

≥ 105.0 mmLongueur céphalothoracique (LC)

Zones de pêche

37.1 Méditerranée occidentale
37.2 Méditerranée centrale
37.3 Méditerranée orientale

Taille minimale de référence de conservation

≥ 300.0 mmLongueur totale (LT)

Zones de pêche

37.1 Méditerranée occidentale
37.2 Méditerranée centrale
37.3 Méditerranée orientale

Taille minimale de référence de conservation

≥ 87.0 mmLongueur céphalothoracique (LC)

Zones de pêche

Mer du Nord: la mer du Nord comprend la sous-zone CIEM 4, la partie contiguë de la division CIEM 2a située au sud de 64° de latitude nord et la partie de la division CIEM 3a qui n’est pas couverte par la définition du Skagerrak

Taille minimale de référence de conservation

≥ 220.0 mmLongueur totale (LT)

Zones de pêche

27.3.a Skagerrak et Kattegat (Division III a)

Taille minimale de référence de conservation

≥ 78.0 mmLongueur céphalothoracique (LC)

Zones de pêche

27.3.a Skagerrak et Kattegat (Division III a)

Taille minimale de référence de conservation

≥ 87.0 mmLongueur totale (LT)

Zones de pêche

27.8 Golfe de Gascogne (Sous-zone VIII)
27.9 Eaux portugaises (Sous-zone IX)
27.10 Banc des Açores (Sous-zone X)
34.2 océanique nord
34.1.1 Division côte marocaine
34.1.2 Division îles Canaries et Madère

Taille minimale de référence de conservation

≥ 87.0 mmLongueur totale (LT)

Zones de pêche

27.5 Eaux islandaises et féringiennes (Sous-zone V)
27.6 Rockall, côte nord-ouest de l'Écosse et nord de l'Irlande; la côte nord-ouest de l'Écosse et le nord de l'Irlande sont aussi appelés Ouest Ecosse (Sous-zone VI)
27.7 Mer d'Irlande, ouest de l'Irlande, Porcupine Bank, Manche orientale et occidentale, canal de Bristol, mer Celtique septentrionale et méridionale, et sud-ouest de l'Irlande - est et ouest (Sous-zone VII)

Tel qu'énoncé à l'art. 8 du Règlement (UE) 2015/812 du Parlement européen et du Conseil du 20 mai 2015 modifiant l'article 47 du Règlement (UE) n° 1379/2013, lorsque des tailles minimales de référence de conservation sont définies, elles constituent les tailles minimales de commercialisation. Suite

Habitat

Eau salée

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Homarus gammarus (Linnaeus, 1758)

Cartes de répartition

Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Homarus gammarus

Source: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Homarus gammarus

Source: FAO - FAO aquatic species distribution map of Homarus gammarus

Nom scientifique

Homarus gammarus

Auteur

(Linnaeus, 1758)

Rang

Espèce

Code FAO

LBE

Classification taxonomique

EmbranchementArthropoda
- SubphylumCrustacea
  - ClasseMalacostraca
    - OrdreDecapoda
      - FamilleNephropidae
        GenreHomarus
        EspèceHomarus gammarus

Synonymes

Astacus marinus Fabricius, 1775
Homarus marinus Weber, 1795
Homarus vulgaris Milne-Edwards, 1837
Astacus europaeus Couch, 1837
Astacus gammarus Pennant, 1777
Cancer gammarus Linnaeus, 1758

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Homarus gammarus (Linnaeus, 1758)

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 0306 — Crustacés, même décortiqués, vivants, frais, réfrigérés, congelés, séchés, salés ou en saumure; crustacés, même décortiqués, fumés, même cuits avant ou pendant le fumage; crustacés non décortiqués, cuits à l'eau ou à la vapeur, même réfrigérés, congelés, séchés, salés ou en saumure; farines, poudres et agglomérés sous forme de pellets de crustacés, propres à l'alimentation humaine
  - congelés
    - 0306 12 — Homards (Homarus spp.)
      - 0306 12 05 — fumés, même séparés de leur coquille, même cuits avant ou pendant le fumage mais non autrement préparés
      - autres
        0306 12 10 — entiers
        0306 12 90 — autres
  - non congelés
    - 0306 22 — Homards (Homarus spp.)
      - 0306 22 10 — vivants
      - autres
        0306 22 30 — fumés, même séparés de leur coquille, même cuits avant ou pendant le fumage mais non autrement préparés
        autres
        0306 22 91 — entiers
        0306 22 99 — autres
16 — CHAPITRE 16 - PRÉPARATIONS DE VIANDE, DE POISSONS OU DE CRUSTACÉS, DE MOLLUSQUES OU D'AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 1605 — Crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiques, préparés ou conservés
  - 1605 30 — Homards
    - 1605 30 10 — Chair de homard, cuite, pour la fabrication de beurres de homards, de terrines, de soupes ou de sauces
    - 1605 30 90 — autres

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