Espèce Code FAO: ITP

Ictalurus punctatus

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Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Belgique	fr Poisson-chat nl Meerval	–
Bulgarie	bg Канален сом bg американски сом	–
Croatie	hr kanalski som	–
Espagne	es Bagre del canal	–
France	fr poisson-chat fr machoiron d'Amérique (eau douce)	–
Hongrie	hu pettyes harcsa	–
Irlande	en Channel catfish ga Cat mara cainéil	–
Italie	it Pesce gatto americano	–
Pologne	pl Sumik kanałowy	–
Slovénie	sl somiči	–
Suède	sv Prickig dvärgmal	–

Principales méthodes de production

Pêché
Issu de l'aquaculture

Principaux engins de pêche

List item: Lignes et hameçons

Lignes et hameçons

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Ictalurus punctatus (Rafinesque, 1818)

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g) Issu de l'aquaculture
Énergie	119.0 kcal
Graisses totales	5.94 g
Acides gras satu	1.31 g
Glucides	0.0 g
Sucres	0.0 g
Protéines	15.23 g
Sel	245.0 mg

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	95.0 kcal
Graisses totales	2.82 g
Acides gras satu	0.722 g
Glucides	0.0 g
Protéines	16.38 g
Sel	107.5 mg

Source: USDA - FoodData Central

Habitat

Eau douce

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Ictalurus punctatus (Rafinesque, 1818)

Cartes de répartition

Source: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Ictalurus punctatus

Nom scientifique

Ictalurus punctatus

Auteur

(Rafinesque, 1818)

Rang

Espèce

Code FAO

ITP

Description morphologique

anglaisUsually bluish olive, gray or black on the upper part of the body, becoming white below; dark spots usually scattered along the sides; older males dark in color, the head looking very wide when seen from the top; long barbels surrounding the mouth and the tail deeply forked (Ref. 44091).

Voir la traduction

À l'origine en anglais, traduit par BING Cette traduction est fournie à titre purement indicatif: en raison de la mauvaise qualité du texte source, les descriptions morphologiques sont uniquement disponibles en anglais dans la version BETA du système. Les informations multilingues seront disponibles dans les prochaines versions.

françaisGénéralement bleuâtre olive, gris ou noir sur la partie supérieure du corps, devenir blanc en dessous ; taches sombres généralement dispersés le long des côtés ; mâles plus âgés foncés en couleur, la tête à la recherche très large lorsque vu du dessus ; longs barbillons autour de la bouche et la queue profondément fourchue (Réf. 44091).

Classification taxonomique

ClasseActinopterygii
- OrdreSiluriformes
  - FamilleIctaluridae
    - GenreIctalurus
      - EspèceIctalurus punctatus

Synonymes

Silurus punctatus Rafinesque, 1818

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Ictalurus punctatus (Rafinesque, 1818)

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 0301 — Poissons vivants
  - autres poissons vivants
    - 0301 99 — autres
      - d'eau douce
        0301 99 18 — autres
- 0302 — Poissons frais ou réfrigérés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - Tilapias (Oreochromis spp.), siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.), à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0302 72 00 — Siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.)
  - autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0302 89 — autres
      - 0302 89 10 — d'eau douce
- 0303 — Poissons congelés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - Tilapias (Oreochromis spp.), siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.), à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0303 24 00 — Siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.)
  - autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0303 89 — autres
      - 0303 89 10 — d'eau douce
- 0304 — Filets de poissons et autre chair de poissons (même hachée), frais, réfrigérés ou congelés
  - Filets de tilapias (Oreochromis spp.), silures (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.), frais ou réfrigérés
    - 0304 32 00 — Siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.)
  - Filets d'autres poissons, frais ou réfrigérés
    - 0304 49 — autres
      - 0304 49 10 — de poissons d'eau douce
  - autres, frais ou réfrigérés
    - 0304 51 00 — Tilapias (Oreochromis spp.), siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.)
    - 0304 59 — autres
      - 0304 59 10 — de poissons d'eau douce
  - Filets de tilapias (Oreochromis spp.), siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.), congelés
    - 0304 62 00 — Siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.)
  - Filets d'autres poissons, congelés
    - 0304 89 — autres
      - 0304 89 10 — Poissons d'eau douce
  - autres, congelés
    - 0304 93 — Tilapias (Oreochromis spp.), silures (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.)
      - 0304 93 10 — Surimi
      - 0304 93 90 — autres
    - 0304 99 — autres
      - autres
        0304 99 21 — Poissons d'eau douce
- 0305 — Poissons séchés, salés ou en saumure; poissons fumés, même cuits avant ou pendant le fumage; farines, poudres et agglomérés sous forme de pellets de poisson, propres à l'alimentation humaine
  - Filets de poissons, séchés, salés ou en saumure, mais non fumés
    - 0305 31 00 — Tilapias (Oreochromis spp.), siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.)
  - Poissons fumés, y compris les filets, autres que les abats de poissons comestibles
    - 0305 44 — Tilapias (Oreochromis spp.), siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.)
      - 0305 44 90 — autres
  - Poissons salés mais non séchés ni fumés et poissons en saumure, autres que les abats de poissons comestibles
    - 0305 64 00 — Tilapias (Oreochromis spp.), siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.)

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Ictalurus punctatus

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Principaux engins de pêche

Lignes et hameçons

Valeurs nutritionnelles

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 1 - Afrique - Eaux continentales

Zone 2 - Amérique du Nord - Eaux continentales

Zone 3 - Amérique du Sud - Eaux continentales

Zone 4 - Asie - Eaux continentales

Zone 5 - Europe - Eaux continentales

Zone 6 - Océanie - Eaux continentales

Cartes de répartition