Genre Code FAO: OYC

Crassostrea

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Contenu

Dénominations commerciales
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de Felsenauster	–
Autriche	de Felsenauster	–
Belgique	fr Huitre nl Oester	–
Croatie	hr kamenice	–
Irlande	en Pacific Oyster species en Cupped Oyster species ga Speicis oisrí an Aigéin Chiúin	–
Pologne	pl Ostrygi	–
Portugal	pt Ostra pt Ostra-portuguesa pt Ostra-gigante	–
République tchèque	cs Ústřice cs Ústřice	–
Slovaquie	sk ustrice	–
Slovénie	sl koritaste ostrige	–
Suède	sv Ostron	–

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	86.0 kcal
Graisses totales	0.96 g
Acides gras satu	0.187 g
Glucides	3.57 g
Sucres	0.0 g
Protéines	14.67 g
Sel	1502.5 mg

Source: USDA - FoodData Central

Nom scientifique

Crassostrea

Rang

Genre

Code FAO

OYC

Classification taxonomique

ClasseBivalvia
- OrdreOstreoida
  - FamilleOstreidae
    - GenreCrassostrea

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

16 — CHAPITRE 16 - PRÉPARATIONS DE VIANDE, DE POISSONS OU DE CRUSTACÉS, DE MOLLUSQUES OU D'AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 1605 — Crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiques, préparés ou conservés
  - Mollusques
    - 1605 56 00 — Clams, coques et arches

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