Espèce Code FAO: MVJ

Lophius gastrophysus

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Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Mesures de conservation
Normes de commercialisation
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Belgique	fr Baudroie fr Lotte nl Zeeduivel nl Staartvis	–
Espagne	es Rape	Asturies: Pixin îles Baléares: Rap Communauté valencienne: Rap Galice: Peixe sapo Pays basque: Sapo
France	fr baudroie pêcheuse fr lotte pêcheuse	–
Italie	it Rana pescatrice atlantica	–
Portugal	pt Tamboril	–

Principales méthodes de production

Pêché

Principaux engins de pêche

List item: Chaluts

Chaluts

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. (2018). FishBase. Lophius gastrophysus Miranda Ribeiro, 1915

TAC et quotas

Les totaux admissibles de captures (TAC) (possibilités de pêche) sont des limites de captures (exprimées en tonnes ou en chiffres) fixées pour la plupart des stocks commerciaux de poissons. Ceux-ci sont définis tous les ans pour la plupart des stocks (tous les deux ans pour les stocks d'eau profonde) par le Conseil des ministres de la pêche. Ils sont répartis entre les pays de l'UE sous la forme de quotas nationaux. Les quotas sont distribués en appliquant un pourcentage différent par stock et par pays, afin de garantir une stabilité relative. En savoir plus: TAC et quotas

Stocks (2021)

ANF/04-N.

Lophiidae

Zones de pêche

27.4 Mer du Nord (Sous-zone IV) Eaux norvégiennes

TAC

Sans objet

Union

1000.0 t

BE

37.0 t

DK

935.0 t

DE

15.0 t

NL

13.0 t

Stocks (2021)

ANF/07.

Lophiidae

Zones de pêche

27.7 Mer d'Irlande, ouest de l'Irlande, Porcupine Bank, Manche orientale et occidentale, canal de Bristol, mer Celtique septentrionale et méridionale, et sud-ouest de l'Irlande - est et ouest (Sous-zone VII)

TAC

38123.0 t

Union

30033.0 t

Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 8a, 8b, 8d et 8e (ANF/*8ABDE).

ES

1345.0 t

Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 8a, 8b, 8d et 8e (ANF/*8ABDE).

BE

3384.0 t

Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 8a, 8b, 8d et 8e (ANF/*8ABDE).

DE

377.0 t

Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 8a, 8b, 8d et 8e (ANF/*8ABDE).

NL

438.0 t

Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 8a, 8b, 8d et 8e (ANF/*8ABDE).

FR

21714.0 t

Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 8a, 8b, 8d et 8e (ANF/*8ABDE).

IE

2775.0 t

Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 8a, 8b, 8d et 8e (ANF/*8ABDE).

Stocks (2021)

ANF/2AC4-C

Lophiidae

Zones de pêche

27.4 Mer du Nord (Sous-zone IV) Eaux du Royaume-Uni et eaux de l'Union
27.2.a Mer de Norvège (Division II a) Eaux du Royaume-Uni

TAC

11972.0 t

Union

1644.0 t

Condition particulière: dont 30 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni, les eaux de l'Union et les eaux internationales de la zone 6a au nord de 58° 30'N (ANF/*6AN58). — Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni de la zone 6a au sud de 58° 30'N; eaux du Royaume-Uni et eaux internationales de la zone 5b; eaux internationales des zones 12 et 14 (ANF/*56-14).

DE

336.0 t

Condition particulière: dont 30 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni, les eaux de l'Union et les eaux internationales de la zone 6a au nord de 58° 30'N (ANF/*6AN58). — Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni de la zone 6a au sud de 58° 30'N; eaux du Royaume-Uni et eaux internationales de la zone 5b; eaux internationales des zones 12 et 14 (ANF/*56-14).

SE

8.0 t

Condition particulière: dont 30 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni, les eaux de l'Union et les eaux internationales de la zone 6a au nord de 58° 30'N (ANF/*6AN58). — Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni de la zone 6a au sud de 58° 30'N; eaux du Royaume-Uni et eaux internationales de la zone 5b; eaux internationales des zones 12 et 14 (ANF/*56-14).

BE

312.0 t

Condition particulière: dont 30 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni, les eaux de l'Union et les eaux internationales de la zone 6a au nord de 58° 30'N (ANF/*6AN58). — Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni de la zone 6a au sud de 58° 30'N; eaux du Royaume-Uni et eaux internationales de la zone 5b; eaux internationales des zones 12 et 14 (ANF/*56-14).

DK

688.0 t

Condition particulière: dont 30 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni, les eaux de l'Union et les eaux internationales de la zone 6a au nord de 58° 30'N (ANF/*6AN58). — Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni de la zone 6a au sud de 58° 30'N; eaux du Royaume-Uni et eaux internationales de la zone 5b; eaux internationales des zones 12 et 14 (ANF/*56-14).

FR

64.0 t

Condition particulière: dont 30 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni, les eaux de l'Union et les eaux internationales de la zone 6a au nord de 58° 30'N (ANF/*6AN58). — Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni de la zone 6a au sud de 58° 30'N; eaux du Royaume-Uni et eaux internationales de la zone 5b; eaux internationales des zones 12 et 14 (ANF/*56-14).

NL

236.0 t

Condition particulière: dont 30 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni, les eaux de l'Union et les eaux internationales de la zone 6a au nord de 58° 30'N (ANF/*6AN58). — Condition particulière: dont 10 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni de la zone 6a au sud de 58° 30'N; eaux du Royaume-Uni et eaux internationales de la zone 5b; eaux internationales des zones 12 et 14 (ANF/*56-14).

Stocks (2021)

ANF/56-14

Lophiidae

Zones de pêche

27.6 Rockall, côte nord-ouest de l'Écosse et nord de l'Irlande; la côte nord-ouest de l'Écosse et le nord de l'Irlande sont aussi appelés Ouest Ecosse (Sous-zone VI)
27.14 Est du Groenland (Sous-zone XIV) eaux internationales
27.12 Nord des Açores (Sous-zone XII) eaux internationales
27.5.b Eaux féringiennes (Division V b) Eaux du Royaume-Uni et eaux internationales

TAC

6377.0 t

Union

3889.0 t

Condition particulière: dont 20 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 2a et 4 (ANF/*2AC4C).

BE

202.0 t

Condition particulière: dont 20 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 2a et 4 (ANF/*2AC4C).

FR

2485.0 t

Condition particulière: dont 20 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 2a et 4 (ANF/*2AC4C).

IE

562.0 t

Condition particulière: dont 20 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 2a et 4 (ANF/*2AC4C).

ES

216.0 t

Condition particulière: dont 20 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 2a et 4 (ANF/*2AC4C).

DE

230.0 t

Condition particulière: dont 20 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 2a et 4 (ANF/*2AC4C).

NL

194.0 t

Condition particulière: dont 20 %, au plus, peuvent être pêchés dans les eaux du Royaume-Uni et les eaux de l'Union des zones 2a et 4 (ANF/*2AC4C).

Stocks (2021)

ANF/8ABDE.

Lophiidae

Zones de pêche

27.8.a Golfe de Gascogne - nord (Division VIII a)
27.8.e Ouest du golfe de Gascogne (Division VIII e)
27.8.b Golfe de Gascogne - central (Division VIII b)
27.8.d Golfe de Gascogne - large (Division VIII d)

TAC

10215.0 t

Union

10215.0 t

ES

1556.0 t

FR

8659.0 t

Stocks (2021)

ANF/8C3411

Lophiidae

Zones de pêche

27.10 Banc des Açores (Sous-zone X)
34.1.1 Division côte marocaine Eaux de l'Union
27.8.c Golfe de Gascogne - sud (Division VIII c)
27.9 Eaux portugaises (Sous-zone IX)

TAC

3672.0 t

Union

3521.0 t

ES

2934.0 t

PT

584.0 t

FR

3.0 t

Exigences spécifiques auxquelles doivent être conformes les produits de la pêche commercialisés dans l'UE. Celles-ci incluent des catégories de fraîcheur et de calibrage.

Catégories de fraîcheur

	A	B	Extra
Vaisseaux sanguins (muscles ventraux) étêtée	Contour bien défini, sang plus foncé	Contour mal défini et brun	Contour bien défini et rouge vif
Chair	Moins élastique	Légèrement molle (flasque), moins élastique; surface cireuse (veloutée) et ternie	Ferme et élastique; surface lisse
Branchies	Moins colorées; mucus transparent	Brun/gris se décolorant; mucus opaque et épais	Couleur vive; pas de mucus
Péritoine (dans le poisson éviscéré)	Un peu terni; peut être détaché de la chair	Tacheté; se détachant facilement de la chair	Lisse; brillant; difficile à détacher de la chair
Odeur des branchies et de la cavité abdominale	Absence d'odeur d'algues marines; odeur neutre	Fermentée; légèrement aigre	D'algues marines
Œil	Convexe et légèrement affaissé; pupille noire ternie; cornée légèrement opalescente	Plat; cornée opalescente; pupille opaque	Convexe (bombé); pupille noire brillante; cornée transparente
Peau	Pigmentation vive mais sans éclat	Pigmentation ternie en voie de décoloration	Pigmentation vive et iridescente (sauf pour les sébastes) ou opalescente, pas de décoloration
Mucus cutané	Légèrement trouble	Laiteux	Aqueux, transparent

Catégories de calibrage

Taille	poids/poisson
1 entière, éviscérée	≥ 8.0 kg
1 étêtée	≥ 4.0 kg
2 entière, éviscérée	≥ 4.0 \| < 8.0 kg
2 étêtée	≥ 2.0 \| < 4.0 kg
3 entière, éviscérée	≥ 2.0 \| < 4.0 kg
3 étêtée	≥ 1.0 \| < 2.0 kg
4 entière, éviscérée	≥ 1.0 \| < 2.0 kg
4 étêtée	≥ 0.5 \| < 1.0 kg
5 entière, éviscérée	≥ 0.5 \| < 1.0 kg
5 étêtée	≥ 0.2 \| < 0.5 kg

Habitat

Eau salée

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. (2018). FishBase. Lophius gastrophysus Miranda Ribeiro, 1915

Nom scientifique

Lophius gastrophysus

Auteur

Miranda Ribeiro, 1915

Rang

Espèce

Code FAO

MVJ

Classification taxonomique

ClasseActinopterygii
- OrdreLophiiformes
  - FamilleLophiidae
    - GenreLophius
      - EspèceLophius gastrophysus

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. (2018). FishBase. Lophius gastrophysus Miranda Ribeiro, 1915

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 0302 — Poissons frais ou réfrigérés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0302 89 — autres
      - autres
        0302 89 50 — Baudroies (Lophius spp.)
- 0303 — Poissons congelés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0303 89 — autres
      - autres
        0303 89 65 — Baudroies (Lophius spp.)
- 0304 — Filets de poissons et autre chair de poissons (même hachée), frais, réfrigérés ou congelés
  - Filets d'autres poissons, congelés
    - 0304 89 — autres
      - autres
        0304 89 60 — Baudroies (Lophius spp.)
  - autres, congelés
    - 0304 99 — autres
      - autres
        autres
        0304 99 65 — Baudroies (Lophius spp.)

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