Espèce Code FAO: MXL

Meretrix lyrata

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Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Danemark	da Venusmusling	–
Espagne	es Almeja del Pacífico	Galice: Ameixa do Indo-Pacífico
Estonie	et Lüüra-idakarp	–
France	fr cythérée fr Vénus du Vietnam fr cythérée	–
Grèce	el Λυροειδής σκληρή αχιβάδα	–
Italie	it Vongola del Pacifico	–
Lituanie	lt lyriškoji meilutė	–
Luxembourg	de Venusmuschel fr vénus du Vietnam fr cythérée	–
Pologne	pl Małż wenus lirowaty	–
Portugal	pt Amêijoa-vietnamita	–
République tchèque	cs Mušle	–
Suède	sv Vit venusmussla	–

Principales méthodes de production

Pêché

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Meretrix lyrata (Sowerby, 1851)

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	86.0 kcal
Graisses totales	0.96 g
Acides gras satu	0.187 g
Glucides	3.57 g
Sucres	0.0 g
Protéines	14.67 g
Sel	1502.5 mg

Source: USDA - FoodData Central

Habitat

Eau salée

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Meretrix lyrata (Sowerby, 1851)

Nom scientifique

Meretrix lyrata

Auteur

(Sowerby, 1851)

Rang

Espèce

Code FAO

MXL

Classification taxonomique

ClasseBivalvia
- OrdreVenerida
  - FamilleVeneridae
    - GenreMeretrix
      - EspèceMeretrix lyrata

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Meretrix lyrata (Sowerby, 1851)

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 0307 — Mollusques, même séparés de leur coquille, vivants, frais, réfrigérés, congelés, séchés, salés ou en saumure; mollusques, même décortiqués, fumés, même cuits avant ou pendant le fumage; farines, poudres et agglomérés sous forme de pellets de mollusques, propres à l'alimentation humaine
  - Clams, coques et arches (familles Arcidae, Arcticidae, Cardiidae, Donacidae, Hiatellidae, Mactridae, Mesodesmatidae, Myidae, Semelidae, Solecurtidae, Solenidae, Tridacnidae et Veneridae)
    - 0307 71 00 — vivants, frais ou réfrigérés
    - 0307 79 — autres
      - 0307 79 10 — fumés, même séparés de leur coquille, même cuits avant ou pendant le fumage mais non autrement préparés
      - 0307 79 30 — Palourdes ou clovisses ou autres espèces de la famille Veneridae, congelées
16 — CHAPITRE 16 - PRÉPARATIONS DE VIANDE, DE POISSONS OU DE CRUSTACÉS, DE MOLLUSQUES OU D'AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 1605 — Crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiques, préparés ou conservés
  - Mollusques
    - 1605 56 00 — Clams, coques et arches

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Meretrix lyrata

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Valeurs nutritionnelles

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 57 - Océan Indien, est

Zone 61 - Pacifique, nord-ouest

Zone 71 - Pacifique, centre-ouest