Espèce Code FAO: SLI

Molva macrophthalma

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Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Normes de commercialisation
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de Mittelmeer-Leng	–
Autriche	de Mittelmeer-Leng	–
Belgique	fr Lingue nl Leng	–
Croatie	hr morski manjić	–
Espagne	es Maruca española	–
France	fr lingue espagnole fr lingue fr julienne espagnole	–
Lituanie	lt didžiaakė molva	–
Luxembourg	de Mittelmeer-Leng fr lingue espagnole fr lingue fr julienne espagnole	–
Pays-Bas	nl Middellandse zee leng	–
Portugal	pt Lingue pt Donzela-da-pedra pt Lingue-da-pedra pt Pescada-dos-Açores	–
République tchèque	cs Mník mořský cs Mník molva	–
Slovaquie	sk mieň okatý	–
Slovénie	sl španski leng	–
Suède	sv Medelhavslånga	–

Principales méthodes de production

Pêché

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Molva macrophthalma (Rafinesque, 1810)

Exigences spécifiques auxquelles doivent être conformes les produits de la pêche commercialisés dans l'UE. Celles-ci incluent des catégories de fraîcheur et de calibrage.

Catégories de fraîcheur

	A	B	Extra
Chair	Moins élastique	Légèrement molle (flasque), moins élastique; surface cireuse (veloutée) et ternie	Ferme et élastique; surface lisse
Branchies	Moins colorées; mucus transparent	Brun/gris se décolorant; mucus opaque et épais	Couleur vive; pas de mucus
Péritoine (dans le poisson éviscéré)	Un peu terni; peut être détaché de la chair	Tacheté; se détachant facilement de la chair	Lisse; brillant; difficile à détacher de la chair
Odeur des branchies et de la cavité abdominale	Absence d'odeur d'algues marines; odeur neutre	Fermentée; légèrement aigre	D'algues marines
Œil	Convexe et légèrement affaissé; pupille noire ternie; cornée légèrement opalescente	Plat; cornée opalescente; pupille opaque	Convexe (bombé); pupille noire brillante; cornée transparente
Peau	Pigmentation vive mais sans éclat	Pigmentation ternie en voie de décoloration	Pigmentation vive et iridescente (sauf pour les sébastes) ou opalescente, pas de décoloration
Mucus cutané	Légèrement trouble	Laiteux	Aqueux, transparent

Catégories de calibrage

Taille	poids/poisson
1	≥ 5.0 kg
2	≥ 3.0 \| < 5.0 kg
3	≥ 1.2 \| < 3.0 kg

Habitat

Eau salée

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Molva macrophthalma (Rafinesque, 1810)

Nom scientifique

Molva macrophthalma

Auteur

(Rafinesque, 1810)

Rang

Espèce

Code FAO

SLI

Classification taxonomique

ClasseActinopterygii
- OrdreGadiformes
  - FamilleLotidae
    - GenreMolva
      - EspèceMolva macrophthalma

Synonymes

Lotta elongata (Otto, 1821)
Molva dipterygia macrophthalma (Rafinesque, 1810)
Phycis macrophthalmus Rafinesque, 1810
Molva dipterygia elongata (Otto, 1821)
Molva dypterygia macrophthalma (Rafinesque, 1810)
Molva elongata (Otto, 1821)
Gadus elongatus Otto, 1821
Lota elongata (Otto, 1821)

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Molva macrophthalma (Rafinesque, 1810)

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES

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Molva macrophthalma

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Catégories de fraîcheur

Catégories de calibrage

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 27 - Atlantique, nord-est

Zone 34 - Atlantique, centre-est

Zone 37 - Méditerranée et mer Noire