Espèce Code FAO: MSM

Mytilus galloprovincialis

Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de Miesmuschel de Pfahlmuschel de Miesmuschel	–
Autriche	de Miesmuschel	–
Belgique	fr Moule nl Mossel	–
Bulgarie	bg Черна морска мида	–
Chypre	el μύδι	–
Croatie	hr dagnja	–
Danemark	da Middelhavsblåmusling	–
Espagne	es Mejillón	îles Baléares: Musclo Catalogne: Musclo Communauté valencienne: Clotxina Communauté valencienne: Clochina Galice: Mexillon Pays basque: Mojojon
Estonie	et Vahemere rannakarp	–
France	fr moule	–
Grèce	el Μύδι Μεσογείου	–
Hongrie	hu feketekagyló	–
Italie	it Cozza it mitilo	–
Lituanie	lt Viduržiemio jūros midija	–
Luxembourg	de Pfahlmuschel fr moule	–
Pays-Bas	nl Middellandsezeemossel	–
Pologne	pl Omułek śródziemnomorski	–
Portugal	pt Mexilhão pt Mexilhão-do-Mediterrâneo pt Mexilhão-galego	–
République tchèque	cs Slávka středomořská cs Slávka cs Slávka	–
Roumanie	ro Midie ro Midie	–
Slovénie	sl klapavica (sredozemska užitna)	–

Principales méthodes de production

Pêché
Issu de l'aquaculture

Principaux engins de pêche

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Mytilus galloprovincialis Lamarck, 1819

Dénominations reconnues

appellation d'origine protégée (AOP)

Italie

Cozza di Scardovari
appellation d'origine protégée (AOP)

France

Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
appellation d'origine protégée (AOP)

Espagne

Mejillón de Galicia ; Mexillón de Galicia
indication géographique protégée (IGP)

Chine

嵊泗贻贝 / Shengsi Yi Bei
spécialité traditionnelle garantie (STG)

France

Moules de Bouchot

Source: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	86.0 kcal
Graisses totales	0.96 g
Acides gras satu	0.187 g
Glucides	3.57 g
Sucres	0.0 g
Protéines	14.67 g
Sel	1502.5 mg

Source: USDA - FoodData Central

Habitat

Eau salée

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Mytilus galloprovincialis Lamarck, 1819

Cartes de répartition

Source: FAO - FAO aquatic species distribution map of Mytilus galloprovincialis

Nom scientifique

Mytilus galloprovincialis

Auteur

Lamarck, 1819

Rang

Espèce

Code FAO

MSM

Description morphologique

anglaisThe shell lacks radiating ridges containing three small teeth below the beak. The exterior is often bluish black with the interior portion being dull blue (Ref. 310).

Voir la traduction

À l'origine en anglais, traduit par BING Cette traduction est fournie à titre purement indicatif: en raison de la mauvaise qualité du texte source, les descriptions morphologiques sont uniquement disponibles en anglais dans la version BETA du système. Les informations multilingues seront disponibles dans les prochaines versions.

françaisLa coque n'a pas de crêtes rayonnants contenant trois petites dents sous le bec. L'extérieur est souvent noir bleuté avec la partie intérieure étant bleu terne (Réf. 310).

Classification taxonomique

ClasseBivalvia
- OrdreMytiloida
  - FamilleMytilidae
    - GenreMytilus
      - EspèceMytilus galloprovincialis

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Mytilus galloprovincialis Lamarck, 1819

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

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Mytilus galloprovincialis

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Principaux engins de pêche

Chaluts

Dragues

Dénominations reconnues

appellation d'origine protégée (AOP)

appellation d'origine protégée (AOP)

appellation d'origine protégée (AOP)

indication géographique protégée (IGP)

spécialité traditionnelle garantie (STG)

Valeurs nutritionnelles

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 18 - Mer Arctique

Zone 27 - Atlantique, nord-est

Zone 37 - Méditerranée et mer Noire

Zone 47 - Atlantique, sud-est

Zone 57 - Océan Indien, est

Zone 58 - Océan Indien, Antarctique

Zone 61 - Pacifique, nord-ouest

Zone 67 - Pacifique, nord-est

Zone 71 - Pacifique, centre-ouest

Zone 77 - Pacifique, centre-est

Zone 81 - Pacifique, sud-ouest

Zone 87 - Pacifique, sud-est

Cartes de répartition