Espèce Code FAO: –

Ommastrephes bartramii

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Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Belgique	fr Encornet fr Calmar nl Pijlinktvis nl Inktvis nl Calamar	–
Chypre	el θράψαλο el θράψαλο [Ommastrephes bartrami synonyme pour Ommastrephes bartramii]	–
Croatie	hr neonski leteći lignjun [Ommastrephes bartrami synonyme pour Ommastrephes bartramii]	–
Espagne	es Pota saltadora	–
Estonie	et Bartrami kalmaar [Ommastrephes bartrami synonyme pour Ommastrephes bartramii]	–
France	fr calmar fr encornet	–
Grèce	el Θράψαλο	–
Italie	it Totano	–
Lituanie	lt raudonasis tikrasis skraidkalmaris	–
Portugal	pt Pota pt Pota-saltadora pt Pota de orelhas	–
République tchèque	cs Kalamáry cs kalmar cs oliheň cs krakatice	–

Principales méthodes de production

Pêché

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Ommastrephes bartramii (Lesueur, 1821)

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	92.0 kcal
Graisses totales	1.38 g
Acides gras satu	0.358 g
Glucides	3.08 g
Sucres	0.0 g
Protéines	15.58 g
Sel	110.0 mg

Source: USDA - FoodData Central

Habitat

Eau salée

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Ommastrephes bartramii (Lesueur, 1821)

Nom scientifique

Ommastrephes bartramii

Auteur

(Lesueur, 1821)

Rang

Espèce

Classification taxonomique

ClasseCephalopoda
- OrdreTeuthida
  - FamilleOmmastrephidae
    - GenreOmmastrephes
      - EspèceOmmastrephes bartramii

Synonymes

Omastrephes caroli (Furtado, 1887)
Stenoteuthis bartrami (Lesueur, 1821)
Loligo pironneauii Souleyet, 1852
Ommastrephes cylindraceus D'Orbigny, 1835
Loligo touchardii Souleyet, 1852
Sthenoteuthis bartramii (Lesueur, 1821)
Loligo bartramii Lesueur, 1821
Ommastrephes caroli Furtado, 1887
Ommatostrephes caroli Furtado, 1887
Loligo vitreus Rang, 1835
Onychoteuthis brevimanus Gould, 1852
Ommastrephes bartrami (Lesueur, 1821)

Source: Palomares, M.L.D. and D. Pauly. Editors. SeaLifeBase. Ommastrephes bartramii (Lesueur, 1821)

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 0307 — Mollusques, même séparés de leur coquille, vivants, frais, réfrigérés, congelés, séchés, salés ou en saumure; mollusques, même décortiqués, fumés, même cuits avant ou pendant le fumage; farines, poudres et agglomérés sous forme de pellets de mollusques, propres à l'alimentation humaine
  - Seiches (Sepia officinalis, Rossia macrosoma) et sépioles (Sepiola spp.); calmars et encornets (Ommastrephes spp., Loligo spp., Nototodarus spp., Sepioteuthis spp.)
    - 0307 41 — vivants, frais ou réfrigérés
      - Calmars et encornets (Ommastrephes spp., Loligo spp., Nototodarus spp., Sepioteuthis spp.)
        0307 41 99 — autres
    - 0307 49 — autres
      - congelés
        Calmars et encornets (Ommastrephes spp., Loligo spp., Nototodarus spp., Sepioteuthis spp.)
        0307 49 59 — autres
      - autres
        Calmars et encornets (Ommastrephes spp., Loligo spp., Nototodarus spp., Sepioteuthis spp.)
        0307 49 99 — autres

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Ommastrephes bartramii

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Valeurs nutritionnelles

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 21 - Atlantique, nord-ouest

Zone 27 - Atlantique, nord-est

Zone 31 - Atlantique, centre-ouest

Zone 34 - Atlantique, centre-est

Zone 37 - Méditerranée et mer Noire

Zone 41 - Atlantique, sud-ouest

Zone 47 - Atlantique, sud-est

Zone 51 - Océan Indien, ouest

Zone 57 - Océan Indien, est

Zone 61 - Pacifique, nord-ouest

Zone 67 - Pacifique, nord-est

Zone 71 - Pacifique, centre-ouest

Zone 77 - Pacifique, centre-est

Zone 81 - Pacifique, sud-ouest

Zone 87 - Pacifique, sud-est