Espèce Code FAO: ONA

Oncorhynchus aguabonita

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Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de Goldforelle de Lachs de Pazifischer Lachs de Wildlachs (Si les pêcheries maritimes ou intérieurs)	–
Autriche	de Goldforelle	–
Espagne	es Salmón del Pacífico	Catalogne: Salmó del pacífic Galice: Salmón do Pacífico
Lettonie	lv Zelta forele	–
Pologne	pl Pstrąg wysokogórski amerykański pl pstrąg złocisty	–
Portugal	pt Truta pt Truta-dourada pt Truta-salmonada	–
Slovénie	sl lososi	–

Principales méthodes de production

Pêché
Issu de l'aquaculture

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Oncorhynchus aguabonita (Jordan, 1892)

Dénominations reconnues

indication géographique protégée (IGP)

Belgique

Escavèche de Chimay

Source: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	148.0 kcal
Graisses totales	6.61 g
Acides gras satu	1.149 g
Glucides	0.0 g
Sucres	0.0 g
Protéines	20.77 g
Sel	130.0 mg

Source: USDA - FoodData Central

Habitat

Eau douce

Principales zones de pêche de la FAO

List item: Amérique du Nord - Eaux continentales

Zone 2 - Amérique du Nord - Eaux continentales

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Oncorhynchus aguabonita (Jordan, 1892)

Nom scientifique

Oncorhynchus aguabonita

Auteur

(Jordan, 1892)

Rang

Espèce

Code FAO

ONA

Classification taxonomique

ClasseActinopterygii
- OrdreSalmoniformes
  - FamilleSalmonidae
    - GenreOncorhynchus
      - EspèceOncorhynchus aguabonita

Synonymes

Oncorhynchus aguabonito (Jordan, 1892)
Oncorhynchus mykiss aguabonita (Jordan, 1892)
Salmo mykiss aguabonita Jordan, 1892
Salmo aguabonita Jordan, 1892

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Oncorhynchus aguabonita (Jordan, 1892)

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 0301 — Poissons vivants
  - autres poissons vivants
    - 0301 91 — Truites (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache et Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0301 91 90 — autres
    - 0301 99 — autres
      - d'eau douce
        0301 99 18 — autres
- 0302 — Poissons frais ou réfrigérés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - Salmonidés, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0302 11 — Truites (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache et Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0302 11 80 — autres
  - autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0302 89 — autres
      - 0302 89 10 — d'eau douce
- 0303 — Poissons congelés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - Salmonidés, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0303 14 — Truites (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache et Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0303 14 90 — autres
  - autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0303 89 — autres
      - 0303 89 10 — d'eau douce
- 0304 — Filets de poissons et autre chair de poissons (même hachée), frais, réfrigérés ou congelés
  - Filets d'autres poissons, frais ou réfrigérés
    - 0304 42 — Truites (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache et Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0304 42 90 — autres
    - 0304 49 — autres
      - 0304 49 10 — de poissons d'eau douce
  - autres, frais ou réfrigérés
    - 0304 52 00 — Salmonidés
    - 0304 59 — autres
      - 0304 59 10 — de poissons d'eau douce
  - Filets d'autres poissons, congelés
    - 0304 82 — Truites (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache et Oncorhynchus chrysogaster)
      - 0304 82 90 — autres
    - 0304 89 — autres
      - 0304 89 10 — Poissons d'eau douce
  - autres, congelés
    - 0304 99 — autres
      - autres
        0304 99 21 — Poissons d'eau douce
- 0305 — Poissons séchés, salés ou en saumure; poissons fumés, même cuits avant ou pendant le fumage; farines, poudres et agglomérés sous forme de pellets de poisson, propres à l'alimentation humaine
  - Poissons fumés, y compris les filets, autres que les abats de poissons comestibles
    - 0305 43 00 — Truites (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache et Oncorhynchus chrysogaster)
16 — CHAPITRE 16 - PRÉPARATIONS DE VIANDE, DE POISSONS OU DE CRUSTACÉS, DE MOLLUSQUES OU D'AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 1604 — Préparations et conserves de poissons; caviar et ses succédanés préparés à partir d'œufs de poisson
  - Poissons entiers ou en morceaux, à l'exclusion des poissons hachés
    - 1604 19 — autres
      - 1604 19 10 — Salmonidés, autres que les saumons
  - 1604 20 — autres préparations et conserves de poissons
    - autres
      - 1604 20 30 — de salmonidés, autres que les saumons

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