Oreochromis esculentus
Dénominations commerciales
Pays | Dénominations commerciales | Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional |
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Portugal
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Principales méthodes de production
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Pêché
Principaux engins de pêche
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List item: Casiers et pièges
Casiers et pièges
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List item: Filets maillants et filets similaires
Filets maillants et filets similaires
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List item: Sennes
Sennes
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List item: Sennes de plage
Sennes de plage
Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Oreochromis esculentus (Graham, 1928)
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Habitat
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Eau douce
Principales zones de pêche de la FAO
Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Oreochromis esculentus (Graham, 1928)
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Nom scientifiqueOreochromis esculentusAuteur(Graham, 1928)RangEspèceCode FAOOESDescription morphologique
anglaisDiagnosis: head somewhat pointed; snout with relatively steep forehead; eyes positioned low (Ref. 27292). No enlargement of the jaws in mature males (Ref. 2). Preorbital bone rather shallow, its depth not exceeding 21% head length (Ref. 2, 27292). Pharyngeal bone 33.0-35.5% head length; male genital papilla opening between a pair of often spongy lobes (papilla conical or with a slight distal notch) (Ref. 2). Length:depth ratio of caudal peduncle 0.9-1.15 (Ref. 2, 34290). Males without genital tassel (Ref. 363, 27292, 54836). Body not conspicuously spotted (Ref. 4903, 54836). Male breeding coloration a general reddish colour with black ventral parts and dorsal fin; lappets of dorsal fin not bright red or orange (Ref. 2). No vertical stripes on caudal fin (Ref. 2, 4967). Young and females with Tilapia-mark in soft dorsal fin (Ref. 27292). Description: body very deep; dorsal profile rising steeply and evenly from the tip of the snout to the high back (Ref. 54840). Teeth in 2-3 series in juveniles, 3-5 in adults; lower pharyngeal bone in adult longer than wide, teeth fine and crowded (Ref. 2). Scales on cheek usually in 2-3 rows (Ref. 2, 4967, 54840, 55055, 56136). Scales extending on to the preorbital bone (Ref. 54840). 8-9 scales over top of caudal peducle above lateral line (Ref. 2, 55055, 56136). Upper part of lateral line with 20-23 scales, lower part with 12-17 scales (Ref. 27292). 5.5-7 scales along lateral series in the length of the caudal peduncle (Ref. 56137). Micro-branchiospines present on outer sides of 2nd, 3rd and 4th arches (Ref. 2, 4967). Otoliths fairly smooth (Ref. 56279). Dorsal and anal fins posteriorly pointed, but not filamentous; pectoral fin extending beyond origin of anal fin (Ref. 54979). Caudal peduncle deeper than long (Ref. 54840). Caudal often rounded by wear in adult; caudal not densely scaled, but in large specimens small scales may extend on the rays nearly to the margin and are rather dense on the upper and lower rays (Ref. 2).
Voir la traductionÀ l'origine en anglais, traduit par BING Cette traduction est fournie à titre purement indicatif: en raison de la mauvaise qualité du texte source, les descriptions morphologiques sont uniquement disponibles en anglais dans la version BETA du système. Les informations multilingues seront disponibles dans les prochaines versions.
françaisDiagnostic : tête a fait un peu ; museau avec Front relativement raide ; yeux positionnés bas (Réf. 27292). Pas d'élargissement de la mâchoire chez les mâles matures (Réf. 2). Sous-orbitaire OS plutôt en eau peu profonde, sa profondeur n'excédant ne pas 21 % longueur de la tête (Réf. 2, 27292). Longueur de tête os pharyngien 33,0-35,5 % ; papille génitale mâle, ouverture entre une paire de lobes souvent spongieux (papille conique ou avec une légère encoche distale) (Réf. 2). Rapport de la longueur : profondeur du pédoncule caudal 0,9 à 1,15 (Réf. 2, 34290). Hommes non génitale gland (Réf. 363, 27292, 54836). Corps pas visiblement repéré (Réf. 4903, 54836). Mâles reproducteurs coloration une couleur rougeâtre générale avec les parties ventrales noires et la nageoire dorsale ; mâtures de dorsale nageoire rouge pas vif ou orange (Réf. 2). Aucune rayures verticales sur la nageoire caudale (Réf. 2, 4967). Jeunes et les femmes avec le Tilapia-marquer dans la nageoire dorsale molle (Réf. 27292). Description : corps très profond ; Profil de dorsal passant abruptement et uniformément de la pointe du museau à l'arrière haute (Réf. 54840). Dents en série de 2-3 chez les jeunes, adultes en 3-5 ; os pharyngien inférieur chez les adultes plus long que larges, dents fines et encombrés (Réf. 2). Balances sur joue habituellement en 2-3 rangs (Réf. 2, 4967, 54840, 55055, 56136). Échelles s'étendant à l'os sous-orbitaire (Réf. 54840). 8-9 écailles dessus la peducle caudale au-dessus de la ligne latérale (Réf. 2, 55055, 56136). Partie supérieure de la ligne latérale avec écailles de 20-23, partie inférieure avec échelles de 12-17 (Réf. 27292). 5.5-7 écailles le long de la série latéral de la longueur du pédoncule caudal (Réf. 56137). Micro-branchiospines présents sur les côtés extérieurs des 2ème, 3ème et 4ème arcs (Réf. 2, 4967). Otolithes assez lissent (Réf. 56279). Nageoires dorsale et anale pointé vers l'arrière, mais pas filamenteux ; nageoire pectorale s'étendant au-delà d
Classification taxonomique- ClasseActinopterygii
- OrdrePerciformes
- FamilleCichlidae
- GenreOreochromis
- EspèceOreochromis esculentus
- GenreOreochromis
- FamilleCichlidae
- OrdrePerciformes
Synonymes- Sarotherodon esculentus (Graham, 1928)
- Tilapia esculenta Graham, 1928
Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Oreochromis esculentus (Graham, 1928)
- ClasseActinopterygii
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Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée
- 03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 0301 — Poissons vivants
- autres poissons vivants
- 0301 99 — autres
- d'eau douce
- 0301 99 18 — autres
- d'eau douce
- 0301 99 — autres
- autres poissons vivants
- 0302 — Poissons frais ou réfrigérés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
- Tilapias (Oreochromis spp.), siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.), à l'exclusion des foies, œufs et laitances
- 0302 71 00 — Tilapias (Oreochromis spp.)
- autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
- 0302 89 — autres
- 0302 89 10 — d'eau douce
- 0302 89 — autres
- Tilapias (Oreochromis spp.), siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.), à l'exclusion des foies, œufs et laitances
- 0303 — Poissons congelés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
- Tilapias (Oreochromis spp.), siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.), à l'exclusion des foies, œufs et laitances
- 0303 23 00 — Tilapias (Oreochromis spp.)
- autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
- 0303 89 — autres
- 0303 89 10 — d'eau douce
- 0303 89 — autres
- Tilapias (Oreochromis spp.), siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.), à l'exclusion des foies, œufs et laitances
- 0304 — Filets de poissons et autre chair de poissons (même hachée), frais, réfrigérés ou congelés
- Filets de tilapias (Oreochromis spp.), silures (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.), frais ou réfrigérés
- 0304 31 00 — Tilapias (Oreochromis spp.)
- Filets d'autres poissons, frais ou réfrigérés
- 0304 49 — autres
- 0304 49 10 — de poissons d'eau douce
- 0304 49 — autres
- autres, frais ou réfrigérés
- 0304 51 00 — Tilapias (Oreochromis spp.), siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.)
- 0304 59 — autres
- 0304 59 10 — de poissons d'eau douce
- Filets de tilapias (Oreochromis spp.), siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.), congelés
- 0304 61 00 — Tilapias (Oreochromis spp.)
- Filets d'autres poissons, congelés
- 0304 89 — autres
- 0304 89 10 — Poissons d'eau douce
- 0304 89 — autres
- autres, congelés
- 0304 93 — Tilapias (Oreochromis spp.), silures (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.)
- 0304 93 10 — Surimi
- 0304 93 90 — autres
- 0304 99 — autres
- autres
- 0304 99 21 — Poissons d'eau douce
- autres
- 0304 93 — Tilapias (Oreochromis spp.), silures (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.)
- Filets de tilapias (Oreochromis spp.), silures (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.), frais ou réfrigérés
- 0305 — Poissons séchés, salés ou en saumure; poissons fumés, même cuits avant ou pendant le fumage; farines, poudres et agglomérés sous forme de pellets de poisson, propres à l'alimentation humaine
- Filets de poissons, séchés, salés ou en saumure, mais non fumés
- 0305 31 00 — Tilapias (Oreochromis spp.), siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.)
- Poissons fumés, y compris les filets, autres que les abats de poissons comestibles
- Poissons salés mais non séchés ni fumés et poissons en saumure, autres que les abats de poissons comestibles
- 0305 64 00 — Tilapias (Oreochromis spp.), siluridés (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpes (Cyprinus carpio, Carassius carassius, Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus), anguilles (Anguilla spp.), perches du Nil (Lates niloticus) et poissons tête de serpent (Channa spp.)
- Filets de poissons, séchés, salés ou en saumure, mais non fumés
- 0301 — Poissons vivants
- 03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
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