Espèce Code FAO: TGS

Penaeus kerathurus

Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Mesures de conservation
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de Shrimp de Garnele (également avec l'indication de l'origine géographique) de Shrimp (également avec l'indication de l'origine géographique)	–
Autriche	de Garnele (également avec l'indication de l'origine géographique) de Shrimp (également avec l'indication de l'origine géographique) de Shrimp	–
Belgique	fr Crevette fr Crevette rose nl Garnaal nl Roze garnaal	–
Chypre	el γαρίδα	–
Croatie	hr sredozemna kozica	–
Danemark	da Rynket reje	–
Espagne	es Langostino mediterráneo	Andalousie: Langostino Cantabrie: Langostino Catalogne: Llagostí Communauté valencienne: Llagostí Communauté valencienne: Llangostí Galice: Lagostino Murcie: Langostino
France	fr caramote fr crevette tropicale (tigrée) fr crevette fr crevette	–
Grèce	el Γαρίδα [Melicertus kerathurus synonyme pour Penaeus kerathurus]	–
Italie	it Mazzancolla [Melicertus kerathurus synonyme pour Penaeus kerathurus]	–
Lituanie	lt rainoji karališkoji krevetė [Melicertus kerathurus synonyme pour Penaeus kerathurus]	–
Pays-Bas	nl Caramote garnaal	–
Portugal	pt Camarão [Melicertus kerathurus synonyme pour Penaeus kerathurus] pt Camarão-de-Quarteira [Melicertus kerathurus synonyme pour Penaeus kerathurus] pt Gamba-manchada [Melicertus kerathurus synonyme pour Penaeus kerathurus] pt Camarão	–
République tchèque	cs Krevety cs Garnely	–
Slovénie	sl tigrasta kozica sl bele kozice (avec l'indication de l'origine géographique)	–
Suède	sv Tigerräka	–

Principales méthodes de production

Pêché
Issu de l'aquaculture

Principaux engins de pêche

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	71.0 kcal
Graisses totales	1.01 g
Acides gras satu	0.261 g
Glucides	0.91 g
Sucres	0.0 g
Protéines	13.61 g
Sel	1415.0 mg

Source: USDA - FoodData Central

TAC et quotas

Les totaux admissibles de captures (TAC) (possibilités de pêche) sont des limites de captures (exprimées en tonnes ou en chiffres) fixées pour la plupart des stocks commerciaux de poissons. Ceux-ci sont définis tous les ans pour la plupart des stocks (tous les deux ans pour les stocks d'eau profonde) par le Conseil des ministres de la pêche. Ils sont répartis entre les pays de l'UE sous la forme de quotas nationaux. Les quotas sont distribués en appliquant un pourcentage différent par stock et par pays, afin de garantir une stabilité relative. En savoir plus: TAC et quotas

Stocks (2021)

PEN/FGU.

Penaeus

Zones de pêche

Eaux de la Guyane

TAC

À fixer

La pêche des crevettes Penaeus subtilis et Penaeus brasiliensis est interdite dans les eaux dont la profondeur est inférieure à 30 mètres.

Union

À fixer

La pêche des crevettes Penaeus subtilis et Penaeus brasiliensis est interdite dans les eaux dont la profondeur est inférieure à 30 mètres.

À fixer

La pêche des crevettes Penaeus subtilis et Penaeus brasiliensis est interdite dans les eaux dont la profondeur est inférieure à 30 mètres.

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Cartes de répartition

Source: FAO - FAO aquatic species distribution map of Penaeus kerathurus

Nom scientifique

Penaeus kerathurus

Auteur

(Forskål, 1775)

Rang

Espèce

Code FAO

TGS

Classification taxonomique

EmbranchementArthropoda
- SubphylumCrustacea
  - ClasseMalacostraca
    - OrdreDecapoda
      - SuborderDendrobranchiata
        FamillePenaeidae
        GenrePenaeus
        EspècePenaeus kerathurus

Synonymes

Peneus mars Risso, 1816
Peneus cristatus Risso, 1827
Alpheus caramote Risso, 1816
Alpheus trisulcatus Leach, 1814 [in Leach, 1813-1814]
Cancer kerathurus Forskål, 1775
Melicertus tigrinus Rafinesque, 1814
Palaemon sulcatus Olivier, 1811
Melicertus kerathurus (Forskål, 1775)
Alpheus punctulatus Risso, 1822

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 0306 — Crustacés, même décortiqués, vivants, frais, réfrigérés, congelés, séchés, salés ou en saumure; crustacés, même décortiqués, fumés, même cuits avant ou pendant le fumage; crustacés non décortiqués, cuits à l'eau ou à la vapeur, même réfrigérés, congelés, séchés, salés ou en saumure; farines, poudres et agglomérés sous forme de pellets de crustacés, propres à l'alimentation humaine
  - congelés
    - 0306 17 — autres crevettes
      - autres
        0306 17 92 — Crevettes du genre Penaeus

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Penaeus kerathurus

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Principaux engins de pêche

Chaluts

Lignes et hameçons

Valeurs nutritionnelles

TAC et quotas

Stocks (2021)

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 27 - Atlantique, nord-est

Zone 34 - Atlantique, centre-est

Zone 37 - Méditerranée et mer Noire

Zone 47 - Atlantique, sud-est

Cartes de répartition