Espèce Code FAO: FPY

Perca flavescens

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Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Belgique	fr Perche nl Baars	–
France	fr Perche d'Amérique	–
Lituanie	lt geltonasis amerikinis ešerys	–
Pologne	pl Okoń żółty pl okoń północnoamerykański	–
Slovénie	sl rumeni ostriž	–
Suède	sv Gulabborre	–

Principales méthodes de production

Pêché
Issu de l'aquaculture

Principaux engins de pêche

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Perca flavescens (Mitchill, 1814)

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	91.0 kcal
Graisses totales	0.92 g
Acides gras satu	0.185 g
Glucides	0.0 g
Sucres	0.0 g
Protéines	19.39 g
Sel	155.0 mg

Source: USDA - FoodData Central

Habitat

Eau douce
Eau saumâtre

Principales zones de pêche de la FAO

List item: Amérique du Nord - Eaux continentales

Zone 2 - Amérique du Nord - Eaux continentales

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Perca flavescens (Mitchill, 1814)

Cartes de répartition

Source: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Perca flavescens

Nom scientifique

Perca flavescens

Auteur

(Mitchill, 1814)

Rang

Espèce

Code FAO

FPY

Classification taxonomique

ClasseActinopterygii
- OrdrePerciformes
  - FamillePercidae
    - GenrePerca
      - EspècePerca flavescens

Synonymes

Perca notata Rafinesque, 1818
Morone flavescens Mitchill, 1814
Perca americana Schrank, 1792
Perca acuta Cuvier, 1828
Perca fluviatilis flavescens (Mitchill, 1814)

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Perca flavescens (Mitchill, 1814)

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 0301 — Poissons vivants
  - autres poissons vivants
    - 0301 99 — autres
      - d'eau douce
        0301 99 18 — autres
- 0302 — Poissons frais ou réfrigérés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0302 89 — autres
      - 0302 89 10 — d'eau douce
- 0303 — Poissons congelés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0303 89 — autres
      - 0303 89 10 — d'eau douce
- 0304 — Filets de poissons et autre chair de poissons (même hachée), frais, réfrigérés ou congelés
  - Filets d'autres poissons, frais ou réfrigérés
    - 0304 49 — autres
      - 0304 49 10 — de poissons d'eau douce
  - autres, frais ou réfrigérés
    - 0304 59 — autres
      - 0304 59 10 — de poissons d'eau douce
  - Filets d'autres poissons, congelés
    - 0304 89 — autres
      - 0304 89 10 — Poissons d'eau douce
  - autres, congelés
    - 0304 99 — autres
      - autres
        0304 99 21 — Poissons d'eau douce

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Perca flavescens

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Principaux engins de pêche

Filets maillants et filets similaires

Lignes et hameçons

Valeurs nutritionnelles

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 2 - Amérique du Nord - Eaux continentales

Cartes de répartition