Espèce Code FAO: STV

Sander vitreus

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Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de Zander de Amerikanischer Zander de Amerikanischer Zander [Stizostedion vitreum synonyme pour Sander vitreus]	–
Autriche	de Amerikanischer Zander de Amerikanischer Zander [Stizostedion vitreum synonyme pour Sander vitreus] de Zander	–
Espagne	es Lucioperca	–
Finlande	fi valkosilmäkuha sv glasögongös	–
France	fr doré jaune fr sandre	–
Lituanie	lt gelsvapelekis sterkas	–
Pays-Bas	nl Amerikaanse snoekbaars [Stizostedion vitreum synonyme pour Sander vitreus]	–
Pologne	pl Sandacz amerykański	–
Slovénie	sl ameriški smuč [Stizostedion vitreum synonyme pour Sander vitreus]	–

Principales méthodes de production

Pêché

Principaux engins de pêche

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Sander vitreus (Mitchill, 1818)

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles par portion (100 g)
Énergie	93.0 kcal
Graisses totales	1.22 g
Acides gras satu	0.249 g
Glucides	0.0 g
Protéines	19.14 g
Sel	127.5 mg

Source: USDA - FoodData Central

Habitat

Eau douce
Eau saumâtre

Principales zones de pêche de la FAO

List item: Amérique du Nord - Eaux continentales

Zone 2 - Amérique du Nord - Eaux continentales

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Sander vitreus (Mitchill, 1818)

Cartes de répartition

Source: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Sander vitreus

Nom scientifique

Sander vitreus

Auteur

(Mitchill, 1818)

Rang

Espèce

Code FAO

STV

Description morphologique

anglaisNuptial tubercles absent. Differentiation of sexes difficult. Branchiostegal rays 7,7 or 7,8 (Ref. 1998).

Voir la traduction

À l'origine en anglais, traduit par BING Cette traduction est fournie à titre purement indicatif: en raison de la mauvaise qualité du texte source, les descriptions morphologiques sont uniquement disponibles en anglais dans la version BETA du système. Les informations multilingues seront disponibles dans les prochaines versions.

françaisTubercules nuptiaux absent. Différenciation des sexes difficiles. Rayons branchiostèges 7,7 ou 7,8 (Réf. 1998).

Classification taxonomique

ClasseActinopterygii
- OrdrePerciformes
  - FamillePercidae
    - GenreSander
      - EspèceSander vitreus

Synonymes

Lucioperca grisea DeKay, 1842
Stizostedium vitreum vitreum (Mithchill, 1818)
Stizostedion vitreum (Mitchill, 1818)
Sander vitreus glaucus (Hubbs, 1926)
Perca vitrea Mitchill, 1818
Stizostedion vitreum glaucum Hubbs, 1926
Stizostedion virtreum (Mitchill, 1818)
Lucioperca americana Cuvier, 1828
Stizostedion vitreum vitreum (Mithchill, 1818)
Stizostedion glaucum Hubbs, 1926

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Sander vitreus (Mitchill, 1818)

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 0301 — Poissons vivants
  - autres poissons vivants
    - 0301 99 — autres
      - d'eau douce
        0301 99 18 — autres
- 0302 — Poissons frais ou réfrigérés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0302 89 — autres
      - 0302 89 10 — d'eau douce
- 0303 — Poissons congelés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0303 89 — autres
      - 0303 89 10 — d'eau douce
- 0304 — Filets de poissons et autre chair de poissons (même hachée), frais, réfrigérés ou congelés
  - Filets d'autres poissons, frais ou réfrigérés
    - 0304 49 — autres
      - 0304 49 10 — de poissons d'eau douce
  - autres, frais ou réfrigérés
    - 0304 59 — autres
      - 0304 59 10 — de poissons d'eau douce
  - Filets d'autres poissons, congelés
    - 0304 89 — autres
      - 0304 89 10 — Poissons d'eau douce
  - autres, congelés
    - 0304 99 — autres
      - autres
        0304 99 21 — Poissons d'eau douce

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Sander vitreus

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Principaux engins de pêche

Casiers et pièges

Lignes et hameçons

Valeurs nutritionnelles

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 2 - Amérique du Nord - Eaux continentales

Cartes de répartition