Espèce Code FAO: SYC

Scyliorhinus canicula

Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Systèmes de qualité de l'UE et valeurs nutritionnelles
Normes de commercialisation
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Belgique	fr Roussette nl Hondshaai	–
Chypre	el στραβόσκυλος	–
Croatie	hr mačka bljedica	–
Danemark	da Småplettet rødhaj	–
Espagne	es Pintarroja	Andalousie: Pintarroja Andalousie: Gata Asturies: Patarroxa Asturies: Riñón îles Baléares: Gató îles Baléares: Gatí Cantabrie: Pintarrosa Cantabrie: Pintada Catalogne: Gat Communauté valencienne: Gat Galice: Melgacho Murcie: Gato Pays basque: Gato Pays basque: Katuarrain
Estonie	et Harilik koerhai	–
France	fr petite roussette fr roussette fr saumonette (pelé)	–
Hongrie	hu kispettyes macskacápa	–
Irlande	en Dogfish en Small-spotted catshark ga Fíogach	–
Italie	it Gattuccio	–
Lituanie	lt mažadėmis katryklis	–
Malte	en Small-spotted catshark it Gattuccio mt Gattarell	–
Pays-Bas	nl Hondshaai	–
Portugal	pt Pata-roxa	–
République tchèque	cs Žralok skvrnitý cs Žralok	–
Slovénie	sl morska mačka	–
Suède	sv Småfläckig rödhaj	–

Principales méthodes de production

Pêché

Principaux engins de pêche

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scyliorhinus canicula (Linnaeus, 1758)

Dénominations reconnues

indication géographique protégée (IGP)

Belgique

Escavèche de Chimay

Source: eAmbrosia - the EU geographical indications register (eAmbrosia)

Exigences spécifiques auxquelles doivent être conformes les produits de la pêche commercialisés dans l'UE. Celles-ci incluent des catégories de fraîcheur et de calibrage.

Catégories de fraîcheur

	A	B	Extra
Œil	Convexe et légèrement affaissé; perte de brillance et d'iridescence, pupilles ovales	Plat, terni	Convexe, très brillant et iridescent; pupilles petites
Odeur	Absence d'odeur ou légère odeur défraîchie, mais par ammoniacale	Légèrement ammoniacale; aigre	D'algues marines
Aspect	Stade rigor dépassé; absence de mucus sur la peau et particulièrement dans la bouche et dans les ouverture branchiales	Un peu de mucus dans la bouche et sur les ouvertures branchiales; mâchoire légèrement aplatie	In rigor mortis ou partiellement in rigor; présence d'un peu de mucus clair sur la peau

Catégories de calibrage

Taille	poids/poisson
1	≥ 2.0 kg
2	≥ 1.0 \| < 2.0 kg
3	≥ 0.5 \| < 1.0 kg

Habitat

Eau salée

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scyliorhinus canicula (Linnaeus, 1758)

Cartes de répartition

Source: Aquamaps - Computer Generated Native Distribution Map for Scyliorhinus canicula

Nom scientifique

Scyliorhinus canicula

Auteur

(Linnaeus, 1758)

Rang

Espèce

Code FAO

SYC

Description morphologique

anglaisA slender, dark-spotted catshark with 8-9 dusky saddles (often obscure or absent), greatly expanded anterior nasal flaps, reaching mouth and covering shallow nasoral grooves, labial furrows on lower jaw only, first dorsal fin originates well behind the pelvic fins, second dorsal fin much smaller than first (Ref. 244).

Voir la traduction

À l'origine en anglais, traduit par BING Cette traduction est fournie à titre purement indicatif: en raison de la mauvaise qualité du texte source, les descriptions morphologiques sont uniquement disponibles en anglais dans la version BETA du système. Les informations multilingues seront disponibles dans les prochaines versions.

françaisUn mince, dark-teigne Apristurus avec 8-9 selles foncées (souvent obscures ou absents), considérablement élargie des volets nasales antérieures, atteignant la bouche et couvrant nasoral peu profondes rainures, labiale sillons sur la mâchoire inférieure seulement, première nageoire dorsale vient loin derrière les nageoires pelviennes, deuxième nageoire dorsale beaucoup plus petite que premier (Réf. 244).

Classification taxonomique

ClasseElasmobranchii
- OrdreCarcharhiniformes
  - FamilleScyliorhinidae
    - GenreScyliorhinus
      - EspèceScyliorhinus canicula

Synonymes

Sciliorhinus caniculus (Linnaeus, 1758)
Scyliorhinus cannicula (Linnaeus, 1758)
Scyllium spinacipellitum Vaillant, 1888
Squalus catulus Linnaeus, 1758
Scyliorhinus caniculus (Linnaeus, 1758)
Squalus canicula Linnaeus, 1758
Catulus duhamelii Garman, 1913
Scyllium acutidens Vaillant, 1888
Scyliorhinus canicula albomaculata Pietschmann, 1906
Squalus elegans Blainville, 1825

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Scyliorhinus canicula (Linnaeus, 1758)

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 0302 — Poissons frais ou réfrigérés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0302 81 — Squales
      - 0302 81 20 — Roussettes (Scyliorhinus spp.)
- 0303 — Poissons congelés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - autres poissons, à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0303 81 — Squales
      - 0303 81 20 — Roussettes (Scyliorhinus spp.)
- 0304 — Filets de poissons et autre chair de poissons (même hachée), frais, réfrigérés ou congelés
  - Filets d'autres poissons, congelés
    - 0304 89 — autres
      - autres
        Squales
        0304 89 51 — Aiguillats et roussettes (Squalus acanthias, Scyliorhinus spp.)

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Scyliorhinus canicula

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Principaux engins de pêche

Chaluts

Filets maillants et filets similaires

Lignes et hameçons

Sennes

Dénominations reconnues

indication géographique protégée (IGP)

Catégories de fraîcheur

Catégories de calibrage

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 27 - Atlantique, nord-est

Zone 34 - Atlantique, centre-est

Zone 37 - Méditerranée et mer Noire

Cartes de répartition