Espèce Code FAO: OAL

Solea senegalensis

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Contenu

Dénominations commerciales
Méthodes de production et engins de pêche
Mesures de conservation
Normes de commercialisation
Répartition et habitat de l'espèce
Description de l'espèce
Nomenclature Combinée

Dénominations commerciales

Pays	Dénominations commerciales	Noms admis ou tolérés au niveau local ou régional
Allemagne	de -Zunge (qu'avec l'indication de l'origine géographique)	–
Autriche	de -Zunge (qu'avec l'indication de l'origine géographique)	–
Croatie	hr senegalski list	–
Espagne	es Lenguado senegalés es Lenguado rubio	Andalousie: Lenguado senegalés Catalogne: Llenguado senegalès Galice: Linguado de pintas
France	fr sole du Sénégal fr sole de roche	–
Grèce	el Γλώσσα Σενεγάλης	–
Italie	it Sogliola atlantica	–
Lituanie	lt senegalinis jūrų liežuvis	–
Portugal	pt Linguado pt Linguado-branco	–
Slovénie	sl senegalski list sl morski listi sl morski listi	–
Suède	sv Senegalesisk tunga	–

Principales méthodes de production

Pêché
Issu de l'aquaculture

Principaux engins de pêche

List item: Chaluts

Chaluts

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Solea senegalensis Kaup, 1858

Tailles minimales de référence de conservation

Tel qu'énoncé à l'art. 8 du Règlement (UE) 2015/812 du Parlement européen et du Conseil du 20 mai 2015 modifiant l'article 47 du Règlement (UE) n° 1379/2013, lorsque des tailles minimales de référence de conservation sont définies, elles constituent les tailles minimales de commercialisation. Suite

Taille minimale de référence de conservation

≥ 24.0 cmLongueur totale (LT)

Zones de pêche

27.8 Golfe de Gascogne (Sous-zone VIII)
27.9 Eaux portugaises (Sous-zone IX)
27.10 Banc des Açores (Sous-zone X)
34.2 océanique nord
34.1.1 Division côte marocaine
34.1.2 Division îles Canaries et Madère

Taille minimale de référence de conservation

≥ 24.0 cmLongueur totale (LT)

Zones de pêche

27.5 Eaux islandaises et féringiennes (Sous-zone V)
27.6 Rockall, côte nord-ouest de l'Écosse et nord de l'Irlande; la côte nord-ouest de l'Écosse et le nord de l'Irlande sont aussi appelés Ouest Ecosse (Sous-zone VI)
27.7 Mer d'Irlande, ouest de l'Irlande, Porcupine Bank, Manche orientale et occidentale, canal de Bristol, mer Celtique septentrionale et méridionale, et sud-ouest de l'Irlande - est et ouest (Sous-zone VII)

Taille minimale de référence de conservation

≥ 24.0 cmLongueur totale (LT)

Zones de pêche

27.3.a Skagerrak et Kattegat (Division III a)

Taille minimale de référence de conservation

≥ 24.0 cmLongueur totale (LT)

Zones de pêche

Mer du Nord: la mer du Nord comprend la sous-zone CIEM 4, la partie contiguë de la division CIEM 2a située au sud de 64° de latitude nord et la partie de la division CIEM 3a qui n’est pas couverte par la définition du Skagerrak

TAC et quotas

Les totaux admissibles de captures (TAC) (possibilités de pêche) sont des limites de captures (exprimées en tonnes ou en chiffres) fixées pour la plupart des stocks commerciaux de poissons. Ceux-ci sont définis tous les ans pour la plupart des stocks (tous les deux ans pour les stocks d'eau profonde) par le Conseil des ministres de la pêche. Ils sont répartis entre les pays de l'UE sous la forme de quotas nationaux. Les quotas sont distribués en appliquant un pourcentage différent par stock et par pays, afin de garantir une stabilité relative. En savoir plus: TAC et quotas

Stocks (2021)

FLX/05B-F.

Pleuronectiformes

Zones de pêche

27.5.b Eaux féringiennes (Division V b) Eaux des Îles Féroé

TAC

Sans objet

Union

0.0 t

Stocks (2021)

SOO/8CDE34

Solea

Zones de pêche

27.8.c Golfe de Gascogne - sud (Division VIII c)
34.1.1 Division côte marocaine Eaux de l'Union
27.10 Banc des Açores (Sous-zone X)
27.8.d Golfe de Gascogne - large (Division VIII d)
27.8.e Ouest du golfe de Gascogne (Division VIII e)
27.9 Eaux portugaises (Sous-zone IX)

TAC

686.0 t

Union

686.0 t

258.0 t

428.0 t

Exigences spécifiques auxquelles doivent être conformes les produits de la pêche commercialisés dans l'UE. Celles-ci incluent des catégories de fraîcheur et de calibrage.

Catégories de fraîcheur

	A	B	Extra
Chair	Moins élastique	Légèrement molle (flasque), moins élastique; surface cireuse (veloutée) et ternie	Ferme et élastique; surface lisse
Branchies	Moins colorées; mucus transparent	Brun/gris se décolorant; mucus opaque et épais	Couleur vive; pas de mucus
Péritoine (dans le poisson éviscéré)	Un peu terni; peut être détaché de la chair	Tacheté; se détachant facilement de la chair	Lisse; brillant; difficile à détacher de la chair
Odeur des branchies et de la cavité abdominale	Absence d'odeur d'algues marines; odeur neutre	Fermentée; légèrement aigre	D'algues marines
Œil	Convexe et légèrement affaissé; pupille noire ternie; cornée légèrement opalescente	Plat; cornée opalescente; pupille opaque	Convexe (bombé); pupille noire brillante; cornée transparente
Peau	Pigmentation vive mais sans éclat	Pigmentation ternie en voie de décoloration	Pigmentation vive et iridescente (sauf pour les sébastes) ou opalescente, pas de décoloration
Mucus cutané	Légèrement trouble	Laiteux	Aqueux, transparent

Catégories de calibrage

Taille	poids/poisson
1	≥ 0.5 kg
2	≥ 0.33 \| < 0.5 kg
3	≥ 0.25 \| < 0.35 kg
4	≥ 0.2 \| < 0.25 kg
5	≥ 0.12 \| < 0.2 kg

Habitat

Eau salée

Principales zones de pêche de la FAO

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Solea senegalensis Kaup, 1858

Nom scientifique

Solea senegalensis

Auteur

Kaup, 1858

Rang

Espèce

Code FAO

OAL

Description morphologique

anglaisLast ray of dorsal and anal fins joined by a low membrane to the base of the caudal fin. Supratemporal branch of lateral line forming an arch. Anterior nostril on the blind side not enlarged, its diameter about half that of the eye; it is situated rather close to the front margin of head, the distance slightly greater than that separating the nostril from the mouth cleft, 1:1-1.4. Length of scales above nasal tube on ocular side much less than the length of the tube. Gill rakers like short knobs on first gill arch on ocular side. Pectoral fin on the ocular side with a black botch over the whole middle and distal part of the fin; blind side whitish (Ref. 32649).

Voir la traduction

À l'origine en anglais, traduit par BING Cette traduction est fournie à titre purement indicatif: en raison de la mauvaise qualité du texte source, les descriptions morphologiques sont uniquement disponibles en anglais dans la version BETA du système. Les informations multilingues seront disponibles dans les prochaines versions.

françaisDerniers rayons des nageoires dorsales et anales, rejoint par une membrane faible à la base de la nageoire caudale. Supratemporal branche de la ligne latérale formant une arche. Narine antérieure sur le côté aveugle pas élargie, son diamètre environ la moitié de l'oeil ; Il est situé assez proche de la marge avant de la tête, la distance légèrement supérieure à celle que séparant la narine de la bouche fendue, 1:1-1. 4. Longueur des échelles au-dessus du tube nasal oculaire côté beaucoup moins que la longueur du tube. Branchiospines comme les boutons courts sur le premier arc branchial côté oculaire. Nageoire pectorale du côté oculaire avec un botch noir au-dessus de la moyenne entière et la partie distale de l'aileron ; côté aveugle blanchâtre (Réf. 32649).

Classification taxonomique

ClasseActinopterygii
- OrdrePleuronectiformes
  - FamilleSoleidae
    - GenreSolea
      - EspèceSolea senegalensis

Synonymes

Solea vulgaris melanochira Moreau, 1874
Solea melanochira Moreau, 1874
Solea vulgaris melanochir Moreau, 1874
Solea cleverleyi Gilchrist, 1906

Source: Froese, R. and D. Pauly. Editors. FishBase. Solea senegalensis Kaup, 1858

Système de classification des produits révisé de manière annuelle et utilisé dans l'UE à des fins statistiques pour les droits de douanes et le commerce extérieur. Ce système est basé sur la nomenclature du Système Harmonisé et complété par des sous-divisions communautaires. Chaque sous-division est identifiée par un code numérique à huit chiffres. En savoir plus: Nomenclature Combinée

03 — CHAPITRE 3 - POISSONS ET CRUSTACÉS, MOLLUSQUES ET AUTRES INVERTÉBRÉS AQUATIQUES
- 0302 — Poissons frais ou réfrigérés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - Poissons plats (Pleuronectidés, Bothidés, Cynoglossidés, Soléidés, Scophthalmidés et Citharidés), à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0302 23 00 — Soles (Solea spp.)
- 0303 — Poissons congelés, à l'exception des filets de poissons et autre chair de poissons du no 0304
  - Poissons plats (Pleuronectidés, Bothidés, Cynoglossidés, Soléidés, Scophthalmidés et Citharidés), à l'exclusion des foies, œufs et laitances
    - 0303 33 00 — Soles (Solea spp.)
- 0304 — Filets de poissons et autre chair de poissons (même hachée), frais, réfrigérés ou congelés
  - Filets d'autres poissons, frais ou réfrigérés
    - 0304 43 00 — Poissons plats (Pleuronectidés, Bothidés, Cynoglossidés, Soléidés, Scophthalmidés et Citharidés)
  - Filets d'autres poissons, congelés
    - 0304 83 — Poissons plats (Pleuronectidés, Bothidés, Cynoglossidés, Soléidés, Scophthalmidés et Citharidés)
      - 0304 83 90 — autres

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Taille	poids/poisson
1	≥ 0.5 kg
2	≥ 0.33 \| < 0.5 kg
3	≥ 0.25 \| < 0.35 kg
4	≥ 0.2 \| < 0.25 kg
5	≥ 0.12 \| < 0.2 kg

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Solea senegalensis

Dénominations commerciales

Principales méthodes de production

Principaux engins de pêche

Chaluts

Tailles minimales de référence de conservation

TAC et quotas

Stocks (2021)

Stocks (2021)

Catégories de fraîcheur

Catégories de calibrage

Habitat

Principales zones de pêche de la FAO

Zone 27 - Atlantique, nord-est

Zone 34 - Atlantique, centre-est

Zone 37 - Méditerranée et mer Noire

Zone 47 - Atlantique, sud-est